1 min
Het vlees van de volgende maand af te schieten edelherten in de Oostvaardersplassen is straks gewoon bij de poelier te koop, meldt de NOS.
Om voedselverspilling tegen te gaan zullen de dode herten mogen worden opgegeten. Staatsbosbeheer is al in gesprek met poeliers die het wild willen verkopen. Voorheen werden dode dieren uit de Oostvaardersplassen nooit voor menselijke consumptie aangeboden. Omdat het over verzwakte of zieke dieren ging, kon voor de voedselveiligheid niet ingestaan worden.
Dat argument speelt niet bij de straks af te schieten 1.000 edelherten. Dat zijn gezonde dieren die in lijn met het convenant tussen de Provincie Flevoland en Staatsbosbeheer uit de Oostvaardersplassen moeten verdwijnen. Volgens het advies van de Commissie van Geel zal het aantal grote grazers in het natuurgebied teruggebracht worden naar een totaal van 1.500. Omdat de herten niet te verplaatsen zijn, is afschot voor deze dieren de beste optie, alle verontwaardiging ten spijt.
Om voedselverspilling tegen te gaan zullen de dode herten mogen worden opgegeten. Staatsbosbeheer is al in gesprek met poeliers die het wild willen verkopen. Voorheen werden dode dieren uit de Oostvaardersplassen nooit voor menselijke consumptie aangeboden. Omdat het over verzwakte of zieke dieren ging, kon voor de voedselveiligheid niet ingestaan worden.
Dat argument speelt niet bij de straks af te schieten 1.000 edelherten. Dat zijn gezonde dieren die in lijn met het convenant tussen de Provincie Flevoland en Staatsbosbeheer uit de Oostvaardersplassen moeten verdwijnen. Volgens het advies van de Commissie van Geel zal het aantal grote grazers in het natuurgebied teruggebracht worden naar een totaal van 1.500. Omdat de herten niet te verplaatsen zijn, is afschot voor deze dieren de beste optie, alle verontwaardiging ten spijt.
De natuur kent geen teveel. Dat die Heckrunderen het moeilijk hebben is volstrekt logisch. Ze kunnen niet zo diep grazen en komen dus als eersten tekort. Een verzamelaar van pre historische botten vertelde mij dat hij op bepaalde plekken alleen maar paardenbotten vindt. Rund pech gehad met zijn graassysteem.
Ik snap het niet helemaal. De roep voor bijvoederen liep bijna heel 2018 door. Vooral de hekrunderen (?) hadden het tot in juli zwaar en hebben nog steeds onvoldoende.
Dan vraag ik me af of de herten soms overschot hadden, of verlekkert Holland zich mogelijk op het vlees van arme magere hert-scharminkels..
Want zonder een beetje vet leeft ook wild vlees niet lekker.
De Oostvaardersplassen waren vanaf het moment van uitzetten van grote grazers een variant van een hertenkamp. Op den duur krijg je teveel dieren. En dan moet je er wat mee.
Van oudsher was er de poelier:
"Ook slachtten we overtollige herten uit het Hertenkamp en steenbokken vlakbij het Jagershuis. Menig bistro en restaurant bestelden dit heerlijke wild bij ons".
Lijkt me geen goed idee. SBB probeert een deel van zijn kosten terug te verdienen. Dat snap ik wel, zou een boer ook doen. Ze verkopen ook hout uit hun bossen.
Als het echt commercieel wordt gaan ze de hele winter extra bijvoeren om meer herten te kunnen schieten. Dan wordt het minder natuur en meer veehouderij. Daar zal dan protest tegen komen van anti-jacht activisten. Misschien zelfs van dezelfde mensen die nu herten hebben bijgevoerd om honger te voorkomen. Het zal altijd blijven wringen tussen natuur, dierenbescherming en geld.
Waarom niet gewoon naar de voedselbank?
Of is het de bedoeling dat de OVP nu een commerciële 'boerderij' wordt.