De Vereniging van de Nederlandse Groenten- en Fruitverwerkende Industrie liet vanmiddag weten dat de droogte kan zorgen voor tekorten aan groenten en fruit, óók in het conservensegment.

Dat zijn woorden met behoorlijke implicaties: we aten er al te weinig van en zullen dat waarschijnlijk nog minder gaan doen. De prijs gaat tenslotte omhoog.
Ongetwijfeld gaat er een roep om maatregelen ontstaan: als dit het gevolg van klimaatsverandering is, zullen we ons moeten bezinnen op teeltmethoden, gewassen die beter tegen droogte bestand zijn, nieuwe productieplaatsen en de mogelijk gewenste nieuwe logistiek die dat met zich meebrengt.
Dit artikel afdrukken