1 min
De kas in Disney’s educatieve themapark Epcot in Florida, levert jaarlijks zo’n 20 ton voedsel, schrijft AGF. Deze kas staat in het paviljoen ‘The Land’, dat inspeelt op de menselijke interactie met de aarde. ‘The Land’ brengt niet alleen vermaak, er vindt ook research en productie plaats. In de kas worden meer dan 150 soorten groenten en fruit geteeld op basis van hydroponics. De koks van het parkrestaurant en de food courts verwerken de oogst in hun gerechten. De kas is via een boottochtje te bezoeken, geïnteresseerden kunnen de gewassen voelen, proeven en vragen erover stellen aan de medewerkers.
Mede als gevolg van een artikel over de Nederlandse landbouw in The National Geographic, beginnen Amerikanen te denken dat dergelijke kasteelt de duurzaamste vorm van landbouw is.
Mede als gevolg van een artikel over de Nederlandse landbouw in The National Geographic, beginnen Amerikanen te denken dat dergelijke kasteelt de duurzaamste vorm van landbouw is.
#3 Arnold,
Het gaat hier wel om de producten die de koks van het parkrestaurant en de food courts verwerken in hun gerechten. Dat dit niet het complete verhaal is dat klopt, maar dan zou je kinderen ook niet mee moeten nemen naar een dierentuin...
Sytske Juist een kans om het eerlijke verhaal te vertellen. Halve verhalen en onwaarheden zetten mensen op het verkeerde been, en krijg je wan discussies, gaat nergens over, voorbeelden genoeg. Laten we zulke gelegenheden nu gebruiken om de kinderen het eerlijke natuurlijke verhaal te vertellen.
Je kunt het ook van een andere kant bekijken: Amerikaanse kinderen zien misschien voor het eerst een krop sla, krop andijvie of tomaatjes. Dat zou wel eens leerzaam voor ze kunnen zijn...
De menselijke interactie met de aarde, In een kas telen op substraat??? Hoe krijg je het bedacht.
Zie hier hoe we van de werkelijkheid afdwalen, Amerikanen beginnen te denken dat dergelijke teelt de duurzaamste vorm van landbouw is.
Wacht maar totdat ze erachter komen wat de inhoudelijke kwaliteit van dat voedsel betekend voor hun gezondheid.
De kennis is er maar de korte termijn commercie van enkelen overwint.
Juist de interactie met de bodem ontbreekt en van dat complexe systeem kunnen we alle geheimen nog niet doorgronden, dus niet kopiëren.