1 min
Wijn uit Nederland wordt geweldig. België en Luxemburg worden toppers in bubbels. Denemarken, Noord-Duitsland, Polen, de gebieden verder naar het Oosten en de Baltische staten gaan in wijn maken. Het zullen zogenaamde cépage-wijnen worden. Het Franse concept van streekwijnen is voorbij.
In een uitgebreid wetenschappelijk artikel in PNAS tonen onderzoekers aan dat de wijnbouw in de wereld tussen nu en 2050 flink zal veranderen. Thans geschikte gebieden - zoals Bordeaux, de Rhône-vallei en Toscane - worden minder geschikt. Europa zal zijn traditionele wijnbouwareaal met maar liefst 68% zien teruglopen. Ook Chili, Californië en Australië zullen gevoelig aan wijnbouwareaal inboeten. Het Noorden van Amerika en Nieuw-Zeeland zullen daarentegen hun areaal zien stijgen.
Omdat druivensoorten opnieuw bij daarvoor geschikte ondergronden moeten worden gezocht, voorspellen de onderzoeken dat cépage-wijnen - wijnen die naar de druivensoort waar ze van gemaakt zijn heten - de toekomst hebben. Streekwijnen - zoals bijv. Bordeaux en Chianti - zijn voorbij. De in de Languedoc volgens de streekreglementen vereiste Syrah, zal daar vermoedelijk vanwege de droogte totaal verdwijnen.
Onlangs vertelde Geurt van Rennes van het Belgische wijngoed Genoels-Elderen voor een bijeenkomst van fruittelers bij Zaltbommel, dat de beste schuimwijnen van de toekomst niet langer in de Champagne, maar in Noordelijker streken zoals België, Luxemburg en zeker ook Nederland gemaakt zullen kunnen worden. Er is één nadeel: Nederland telt slechts een beperkt areaal akkers dat geschikt is voor wijnbouw. Waar echter wijnstokken gedijen, zal daar wijn van uitstekende kwaliteit van gemaakt kunnen worden.
In bovenstaande afbeelding geven de blauwe arceringen de nieuwe geschikte wijngebieden aan. De rood gearceerde nemen in belang af.
Fotoredits: deelafbeelding uit Lee Hannah et al./PNAS
Dit artikel afdrukken
Omdat druivensoorten opnieuw bij daarvoor geschikte ondergronden moeten worden gezocht, voorspellen de onderzoeken dat cépage-wijnen - wijnen die naar de druivensoort waar ze van gemaakt zijn heten - de toekomst hebben. Streekwijnen - zoals bijv. Bordeaux en Chianti - zijn voorbij. De in de Languedoc volgens de streekreglementen vereiste Syrah, zal daar vermoedelijk vanwege de droogte totaal verdwijnen.
Onlangs vertelde Geurt van Rennes van het Belgische wijngoed Genoels-Elderen voor een bijeenkomst van fruittelers bij Zaltbommel, dat de beste schuimwijnen van de toekomst niet langer in de Champagne, maar in Noordelijker streken zoals België, Luxemburg en zeker ook Nederland gemaakt zullen kunnen worden. Er is één nadeel: Nederland telt slechts een beperkt areaal akkers dat geschikt is voor wijnbouw. Waar echter wijnstokken gedijen, zal daar wijn van uitstekende kwaliteit van gemaakt kunnen worden.
In bovenstaande afbeelding geven de blauwe arceringen de nieuwe geschikte wijngebieden aan. De rood gearceerde nemen in belang af.
Fotoredits: deelafbeelding uit Lee Hannah et al./PNAS
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 29 januari krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 29 januari krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Dan moet het toch wel eerder lente worden, als je nu kijkt hoelang die winter geduurd heeft heb ik er weinig vertrouwen in dat we straks tropische vruchten kunnen verbouwen. Zou wel het probleem van het autarkische menu oplossen, ipv veel aardappels en 1 stuks fruit zouden er toch meer vruchten op het menu komen te staan, misschien dan toch ook meer groente?
Kan de opwarming van de aarde niet wat sneller ? Want na de druiven komen de citrusvruchten en daarna de tropische vruchten. Lekkere lokale Hollandse ananas en banaan. Eindelijk eens wat anders dan aardappelen, uien en wortels. En zijn we niet meer afhankelijk van al die ongewenste buitenlandse landbouwproducenten.