2 min
De koekjes van ‘Van Eigen Deeg’ zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens duurzaam want de verpakkingen zijn composteerbaar. Uit onderzoek blijkt dat consumenten zo'n term verwarrend vinden. Volgens Marijntje van Benthum kunnen haar verpakkingen, en zelfs het glimmende etiket en ‘plastic’ venster, gerust bij het gft-afval. Ze breken gegarandeerd binnen 90 dagen volledig af.
Bakkersdochter Marijntje van Benthum richtte haar bedrijf Van Eigen Deeg op “vanuit haar voorliefde voor het bakkersvak.” Voor haar ambachtelijke koeken was de koekenbakster op zoek naar een nieuwe verpakking. “Ik vond 3 dingen van belang,” zegt Van Benthum. “Het moest er bijzonder uitzien, het ambachtelijke gevoel uitstralen en een bijdrage leveren aan een betere wereld.” Na het bezoeken van allerlei beurzen kwam Van Benthum terecht bij Paperwise.
Paperwise
Paperwise maakt duurzaam papier en karton van landbouwafval. “Het papier van Paperwise wordt gemaakt van de stengels en bladeren die overblijven na de oogst en geeft zo een tweede leven aan landbouwafval,” legt Van Benthum uit. Van dit papier maakte Van Eigen Deeg in samenwerking met Bio4Pack de verpakkingen van de koekjes. Het ‘plastic’, bij de verpakking Van Eigen Deeg, is volgens van Benthum een celluloselaag gemaakt van houtvezels en het etiket is gemaakt van composteerbaar papier. Voor de hechting is BioTAK lijm gebruikt. De verpakking is dus in zijn geheel composteerbaar en mag bij het gft-afval.
Verwarring bij consument en overheid
Dat roept vragen op. Het 'plastic' van de verpakking en het glimmende etiket zien er namelijk helemaal niet uit alsof ze in de gft-bak kunnen. Die verwarring is begrijpelijk. Recent nog meldde De Standaard zelfs dat composteerbaar en bio-afbreekbaar (bio-)plastic maar beter bij het restafval kan, omdat aan consumenten niet uit te leggen is welk plastic wel en welk niet recyclebaar, afbreekbaar of composteerbaar is. Ook Belgische gemeenten raden af composteerbare verpakkingen bij het gft-afval te doen, omdat er een mogelijkheid is dat ze de kwaliteit van de compost aantasten. Dus verdwijnt, jammer genoeg, al dat mooie duurzame materiaal in de vuilverbranding.
Volgens Van Benthum zijn consumenten er nog niet van overtuigd dat afval scheiden en minder plastic kopen echt beter is voor het milieu. Er valt nog heel wat uit te leggen. Van Eigen Deeg gebruikt het kiemplantlogo om aan te geven dat de verpakking composteerbaar is, maar wil een stap verder gaan. “Ik denk dat wij op onze verpakking nog duidelijker moeten zetten in welke afvalstroom de verpakking mag", zegt ze, "zodat consumenten weten dat het bij het gft-afval gegooid mag worden.”
Nóg duurzamer
We vroegen Van Benthum ten slotte naar haar plannen om behalve de verpakking ook het koekje van eigen deeg verder te verduurzamen. “Op het gebied van logistiek kunnen we nog mooie stappen zetten zoals het zo efficiënt mogelijk vervoeren van grondstoffen. Gelukkig worden grondstoffen steeds beter biologisch beschikbaar en betaalbaar, dus ook in de smaak worden we steeds duurzamer,” zegt ze overtuigd.
We nemen de proef op de som; de koekjes verdwijnen als sneeuw voor de zon. Nu de verpakkingen nog. Eéntje ligt inmiddels al 3 weken in Nederland in een gft-bak. De tweede gaat binnenkort in Frankrijk op de composthoop. We houden het in de gaten!
Dit artikel afdrukken
Paperwise
Paperwise maakt duurzaam papier en karton van landbouwafval. “Het papier van Paperwise wordt gemaakt van de stengels en bladeren die overblijven na de oogst en geeft zo een tweede leven aan landbouwafval,” legt Van Benthum uit. Van dit papier maakte Van Eigen Deeg in samenwerking met Bio4Pack de verpakkingen van de koekjes. Het ‘plastic’, bij de verpakking Van Eigen Deeg, is volgens van Benthum een celluloselaag gemaakt van houtvezels en het etiket is gemaakt van composteerbaar papier. Voor de hechting is BioTAK lijm gebruikt. De verpakking is dus in zijn geheel composteerbaar en mag bij het gft-afval.
Verwarring bij consument en overheid
Dat roept vragen op. Het 'plastic' van de verpakking en het glimmende etiket zien er namelijk helemaal niet uit alsof ze in de gft-bak kunnen. Die verwarring is begrijpelijk. Recent nog meldde De Standaard zelfs dat composteerbaar en bio-afbreekbaar (bio-)plastic maar beter bij het restafval kan, omdat aan consumenten niet uit te leggen is welk plastic wel en welk niet recyclebaar, afbreekbaar of composteerbaar is. Ook Belgische gemeenten raden af composteerbare verpakkingen bij het gft-afval te doen, omdat er een mogelijkheid is dat ze de kwaliteit van de compost aantasten. Dus verdwijnt, jammer genoeg, al dat mooie duurzame materiaal in de vuilverbranding.
Volgens Van Benthum zijn consumenten er nog niet van overtuigd dat afval scheiden en minder plastic kopen echt beter is voor het milieu. Er valt nog heel wat uit te leggen. Van Eigen Deeg gebruikt het kiemplantlogo om aan te geven dat de verpakking composteerbaar is, maar wil een stap verder gaan. “Ik denk dat wij op onze verpakking nog duidelijker moeten zetten in welke afvalstroom de verpakking mag", zegt ze, "zodat consumenten weten dat het bij het gft-afval gegooid mag worden.”
Nóg duurzamer
We vroegen Van Benthum ten slotte naar haar plannen om behalve de verpakking ook het koekje van eigen deeg verder te verduurzamen. “Op het gebied van logistiek kunnen we nog mooie stappen zetten zoals het zo efficiënt mogelijk vervoeren van grondstoffen. Gelukkig worden grondstoffen steeds beter biologisch beschikbaar en betaalbaar, dus ook in de smaak worden we steeds duurzamer,” zegt ze overtuigd.
We nemen de proef op de som; de koekjes verdwijnen als sneeuw voor de zon. Nu de verpakkingen nog. Eéntje ligt inmiddels al 3 weken in Nederland in een gft-bak. De tweede gaat binnenkort in Frankrijk op de composthoop. We houden het in de gaten!
Nieuwsgierig naar de koekjes en de verpakking?
Kom zaterdag 15 september 2018 naar Foodlog Live en hoor alles over Paperwise.
Foodlog Live is Foodlog, maar dan offline: nieuws, verhalen, discussies en goede gesprekken.
Veel gezelliger en met meer lol.
Meteen inschrijven? Dat kan hier.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 31 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 31 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_(weic2304a)_480_289_84_s_c1.jpeg)
“Het moest er bijzonder uitzien, het ambachtelijke gevoel uitstralen en een bijdrage leveren aan een betere wereld...”
Leuk, maar..
Misschien moet de producent ook eens gaan praten met de sigaretten-industrie.
Dragen de pakjes sigaretten toch nog een beetje bij aan een betere wereld..
Cellofaan, zilverpapier, vloeipapier rond tabak, te veel kleurstof-opdruk op niet duurzaam pakje..
Kan allemaal vervangen worden.
Qua volume veel interessanter voor een betere wereld dan rond een bio-koekje
(Waarom stoort er mij iets aan dit soort berichten ?
De wereld-reddende marketing ? Of moet de verpakking de trigger zijn om het koekje te kopen vanwege de wereld-reddende verpakking, ? Of opent dit voorlopig prijs-optimalisatie door niet het product, maar de duurdere verpakking ? )
De emmer laten staan is idd ook vervelend, zeker als je na de ophaaldag verder wil verzamelen. En al die innovaties van volledig afbreekbare verpakkingen houd geen enkel ophaaldienst of wat dan ook goed bij, de uitvindingen gaan sneller dan het nieuws zich verspreid zeg maar. Beter zou het zijn als dergelijke verpakkingen terug naar de winkel gebracht kunnen worden, zoals met statiegeld flessen, niet dat er statiegeld op hoeft, omdat ze bij het restafval gooien ook prima zou moeten kunnen, maar omdat je vaak toch teruggaat naar die bepaalde winkel en het dna meteen mee kan nemen. Zit je wel weer met extra tassen in een te kleine gang om het op te sparen, LOL!!!
Dat snapte ik wel Astrid, maar bij de milieukar vind ik het heel vervelend als ze dan mijn hele emmer laten staan.
Ze moeten dus eerst zowel de medewerkers van de ophaaldiensten, van zowel de groene container als die van de milieukar, gaan uitleggen dat deze specifieke verpakking composteerbaar is en bij het GF afval zou mogen. En dat zie ik nog niet zo snel gebeuren.
Die kliko's bedoelde ik Sytske, was misschien niet helemaal duidelijk. Maar dat is dus vervelend, want ze gaan niet die verpakkingen eruit vissen om te zien of het 'goed' of 'fout' spul is. Beter is het om het dan in de papierbak te doen of gewoon bij het restafval dan maar.
Hier komt de 'milieuboer' op woensdag en die neemt, onder andere, het GF afval mee.
Ik ben bang dat mijn emmer blijft staan, mochten ze daar zo'n verpakking in aantreffen.
Ze nemen namelijk niet alles mee dat mensen buiten zetten.
Boetes uitdelen kan alleen bij de grijze en groene container, omdat daar een barcode op zit.