Het ontbijt luidde het begin in van een gifvrije toekomst voor EkoPlaza. Directeur Erik Does kondigt aan dat de 75 filialen helemaal gifvrij zullen worden. “Met deze rebranding willen we consumenten een helder alternatief bieden en tegelijkertijd onze concurrenten en de horeca op vriendelijke wijze kietelen om hun aanbod ook steeds meer gifvrij te maken,” aldus Does.
De biologische supermarkt EkoPlaza lijkt te kiezen voor een herpositionering van het vooral altruïstische ‘beter voor het milieu’ naar de individuele waarde ‘beter voor je gezondheid’. Om die verschuiving van het imago kracht bij te zetten, start de supermarktketen deze zomer een onderzoek. Dit onderzoek moet de impact van het gifvrije assortiment op de gezondheid van zwangere vrouwen en hun ongeboren kind duidelijk maken. Tien zwangere stellen mogen 4 weken lang op kosten van EkoPlaza biologisch eten en leven. De kritische toxicoloog Dr. Henk Tennekes, ook bekend als regelmatige reageerder op Foodlog, zal het onderzoek begeleiden.
Plaza neem je Ekomoeder in de maling! Na vier weken biologisch 'leven' (het staat er) kijken of het helpt?
Hoe vuil hebben de proefpersonen dan weken voorafgaand aan de proef moeten eten en leven om verschil te kunnen meten?
En hebt u stellen gevonden die voor het vergelijk vier weken aaneen giftig voedsel bij Albert Heijn betrekken en onbiologisch de beest uit hangen?
Henk Tennekes heeft vaak en mogelijk terecht bezwaar tegen onderzoek waarvan resultaten opdrachtgevers goed van pas komen. Maar wat doet hij nu?
"Gifvrij" is inmiddels al decennia onhaalbaar en onmogelijk.
30 (DERTIG!) jaar geleden maakte de Gezondheidsraad zich al zorgen over dioxine in moedermelk...
En zowat de hele wereld - biologisch of niet - plast inmiddels glyfosaat uit.
We blijken eigenlijk nog bar weinig te weten van de effecten van gif op zeer jonge kinderen en in de baarmoeder, met zich nog volop ontwikkelende orgaansystemen, zoals ook EFSA nu constateert.
Het kan geen kwaad daar aandacht op te vestigen.
Ook al speelt hierbij uiteraard enig eigenbelang ook een rol, in de concurrentiestrijd met supers die steeds meer biologische producten verkopen.
Henk Tennekes moet zijn rol in dit (onderzoeks?)geheel maar zelf toelichten:
het lijkt me nogal lastig om dergelijk onderzoek methodologisch voldoende onderbouwd te realiseren met een paar door EkoPlaza gesponsorde (aanstaande) moeders.
Waarom bagatelliserende collegae hier overigens niet "onkritisch" noemen, en
Tennekes hier wél neerzetten als een "kritisch toxicoloog", Foodlog?
Zolang we eigenlijk nog zo weinig weten, en zelfs ook die toxicologische 10 X 10 extrapolatie-vuistregel toenemend onder vuur komt te liggen, lijkt toepassing van het voorzorgsprincipe, en dat zeker voor zeer jonge (in utero) kinderen met nog onrijpe orgaansystemen meer dan geboden.
Roundup is een onkruidbestrijdingsmiddel dat vrijwel iedereen kent en waaraan vrijwel iedereen blootstaat omdat tarwe vlak voor de oogst vaak met glyfosaat wordt behandeld om het drogingsproces van het graan te versnellen, waardoor iedere boterham met residuen van dit bestrijdingsmiddel belast is. Dit kan met een urinetest worden aangetoond. Ekoplaza wil aantonen dat met haar levensmiddelen een ontgifting mogelijk is.
Teratogene (embryobeschadigende) effecten van glyfosaat zijn beschreven, maar de studies worden in twijfel getrokken door wetenschappers die door Monsanto werden ingehuurd. Het bekende liedje. Overigens gaat het er in de Ekoplaza studie niet om schadelijke effecten op het kind aan te tonen, maar meer om aan te tonen dat het ongeboren kind bloot staat aan landbouwgif en een ontgifting met biologische voeding mogelijk is. Glyfosaat fungeert daarbij als een modelstof.
Succes Henk!
In de VS blijkt ook "detox"-onderzoek gedaan te zijn.
Dat glyfosaat de placenta-barriëre kennelijk ook passeert stemt niet vrolijk.
OK, dan is dat vastgesteld: het gaat om een test om te zien of je glyfosaatvrij kunt worden.
Dank aan Henk Tennekes voor de toelichting!