Sinds het uitbreken van de financiële crisis in 2008 zijn mensen in een groot deel van de 34 OECD-landen anders gaan eten. Minder geld in de knip betekent ook minder geld uitgeven aan eten. Ze kiezen voor goedkope, maar calorierijkere producten. Volgens een rapport van de OECD vertaalde iedere 1%-stijging van het werkeloosheidscijfer in de VS zich in een daling met 5,6% van de groente en fruitconsumptie in de jaren 2007-2009. In Groot-Brittannië daalden de uitgaven aan eten met 8,5% in 2008-2009, maar dat bleef de calorie-inname op hetzelfde niveau. Onderzoek in Australië toonde aan dat het risico obees te worden 20% hoger ligt voor mensen die onder de crisis te lijden hebben. Dat schrijft Le Figaro.

De snelle toename van obesitas is in een aantal landen, VK, Italië en de VS aan het afvlakken. In landen als Australië, Canada, Frankrijk, Mexico, Spanje en Zwitserland stijgt het obesitaspercentage nog altijd met 2 tot 3% per jaar, stelt de OECD vast. Obese mensen leven gemiddeld 10 jaar korter. De gezondheidskosten van obesitas liggen gemiddeld op zo'n 3% van de zorguitgaven in de OECD-landen. De VS gaat met 5-10% op kop.
Dit artikel afdrukken