Otis Brawley, chief medical officer van de American Cancer Society, zegt tegenover The Washington Post dat het tegengaan van overgewicht, slecht eten en onvoldoende beweging kan helpen kanker te voorkomen. Als bovendien roken verder uit ons leven verdwijnt, verwacht hij dat de combinatie van die drie aspecten de belangrijkste sleutel tot het voorkomen van kanker zullen gaan worden.

Gezond eten is gevarieerd. Het hangt niet van de gezonde koffie, noten, chocolade en boerenkool aan elkaar. Het mag gewoon gevarieerd zijn.

Brawley baseert zijn uitspraken op een breed scala van onderzoeken die hij als deskundige interpreteert in de richting van de aangegeven stelling.
Dit artikel afdrukken