In september daalden de consumentenprijzen van tafelaardappelen (-13%) en rundvlees (-2%). De prijzen van eieren en vers fruit stegen juist. Alle andere prijzen in de Nederlandse supermarkten bleven vrijwel gelijk. Dat blijkt uit de update van voedselprijsindexen van Wageningen Economic Research.
Door de coronacrisis is er extra vraag naar eieren in de supermarkt en dat drijft de prijs in het winkelschap omhoog. Ook de vraag naar verse aardappelen en aardappelproducten steeg, wat tot een stijgende consumentenprijs leidde. De consumentenprijs daalde vervolgens weer door het nieuwe oogstseizoen. De prijs daalde met 14% ten opzichte van september vorig jaar en met 13% ten opzichte van juli 2020.
Na een recordhoogte in juli daalde de consumentenprijs voor rundvlees met 2%. Sinds begin 2018 liep de consumentenprijs van rundvlees gestaag op. In de periode januari-september 2020 lagen de consumentenprijzen voor rundvlees 4% hoger dan in dezelfde periode van 2019.
Ondanks de dalende prijzen voor varkensvlees in de handel, bleef de consumentenprijs van varkensvlees dit jaar behoorlijk stabiel. Of dat zo blijft, is onzeker door een te ruim aanbod in Europa en lage prijzen op de wereldmarkt vanwege importrestricties als gevolg van de Afrikaanse varkenspest.
Overaanbod door vraaguitval in de horeca en catering in zowel Nederland als het buitenland zit onze boeren in de weg. Met uitzondering van de graanprijs liggen de prijzen voor boeren in vergelijking met september vorig jaar fors lager. De aardappelprijs ligt 31% lager dan september vorig jaar, de varkensprijs 24%, de eierprijs 14% en de zuivel- en vleeskuikenprijs 7%. De graanprijs ligt juist 13% hoger dan vorig jaar om deze tijd.
Producenten van kippenvlees en eieren die bestemd zijn voor de Nederlandse supermarkt en met extra duurzaamheidseisen worden geproduceerd, werken op basis van bestaande contracten en hebben weinig last van prijsdalingen.
Agrimatie -
Door de coronacrisis is er extra vraag naar eieren in de supermarkt en dat drijft de prijs in het winkelschap omhoog. Ook de vraag naar verse aardappelen en aardappelproducten steeg, wat tot een stijgende consumentenprijs leidde. De consumentenprijs daalde vervolgens weer door het nieuwe oogstseizoen. De prijs daalde met 14% ten opzichte van september vorig jaar en met 13% ten opzichte van juli 2020.
Na een recordhoogte in juli daalde de consumentenprijs voor rundvlees met 2%. Sinds begin 2018 liep de consumentenprijs van rundvlees gestaag op. In de periode januari-september 2020 lagen de consumentenprijzen voor rundvlees 4% hoger dan in dezelfde periode van 2019.
Ondanks de dalende prijzen voor varkensvlees in de handel, bleef de consumentenprijs van varkensvlees dit jaar behoorlijk stabiel. Of dat zo blijft, is onzeker door een te ruim aanbod in Europa en lage prijzen op de wereldmarkt vanwege importrestricties als gevolg van de Afrikaanse varkenspest.
Overaanbod door vraaguitval in de horeca en catering in zowel Nederland als het buitenland zit onze boeren in de weg. Met uitzondering van de graanprijs liggen de prijzen voor boeren in vergelijking met september vorig jaar fors lager. De aardappelprijs ligt 31% lager dan september vorig jaar, de varkensprijs 24%, de eierprijs 14% en de zuivel- en vleeskuikenprijs 7%. De graanprijs ligt juist 13% hoger dan vorig jaar om deze tijd.
Producenten van kippenvlees en eieren die bestemd zijn voor de Nederlandse supermarkt en met extra duurzaamheidseisen worden geproduceerd, werken op basis van bestaande contracten en hebben weinig last van prijsdalingen.
Wat mag/moet een boer verdienen? Ik heb nog steeds geen antwoord op die vraag. Pas als dat duidelijk is, kan je terug rekenen naar wat een product in de winkel moet kosten.
60.000 gemiddeld over twee jaar is toch niet slecht? 3 x het minimum loon.... zeker 80 % van de werkenden moet het met minder doen in Nederland. En een ton per jaar voor de varkensboeren, hopelijk hebben ze een goede buffer opgebouwd vorig jaar.
Nieuwe Oogst rekende de effecten op basis van Wageningen Economic Research cijfers voor in inkomens van Nederlandse boeren: "Het gemiddelde inkomen uit land- en tuinbouwbedrijven in 2020 wordt geraamd op 54.000 euro per onbetaalde arbeidsjaareenheid. Dat is bijna 20.000 euro lager dan het gemiddelde in het goede landbouwjaar 2019. De daling wordt grotendeels veroorzaakt door dalende prijzen en stijgende kosten als gevolg van de coronacrisis."
De grootste daler is de varkenshouderij: Het gemiddelde inkomen uit een varkenshouderij zal in 2020 met bijna 300.000 euro dalen naar 12.000 euro negatief per onbetaalde aje. Gemiddeld voor 2020 is de prijsdaling van biggen -12 procent en vleesvarkens -8 procent ten opzichte van 2019. Zeugenbedrijven zagen het inkomen nog het minst dalen. Deze behalen een positief inkomen van 46.000 euro per onbetaalde aje, toch een flinke daling ten opzichte van 2019 door lagere biggenprijzen. Het inkomen van vleesvarkensbedrijven daalt met 270.000 euro naar 46.000 euro negatief.
Eierprijzen op de boer al hele corona periode zwaar onder druk, prijzen voor nieuw af te sluiten leveringscontracten, als al te krijgen, laag tot zeer laag.
Ook handel heeft het lastig en verdampt veel geld aan te duur ingekochte eitjes!
Bij dalende prijzen voor de boer blijken de consumentenprijzen toch te stijgen.
Maar dat zal wel terugkomen in de quote 500 lijst van komend jaar.
En maar blijven verdedigen dat er geen marge in zit voor de boer.
Vreemd dat de boeren blijven protesteren.