Als je in het land van herkomst de ananassen al van hun kroon ontdoet, passen er meer in een doos en kost het transport dus minder CO2-uitstoot. Nature & More onthooft daarom zijn Costa Ricaanse ananassen voortaan ter plekke. Volgens EVMI heeft de nieuwe 'kroonloze' ananas ook een consumentenvoordeel: 'de vrucht is langer houdbaar'.
Maar: hoe moet de consument nu nog testen of de ananas rijp is? Daarvoor trok je aan de blaadjes van, juist ja, de kroon.
Dit artikel afdrukken
Maar: hoe moet de consument nu nog testen of de ananas rijp is? Daarvoor trok je aan de blaadjes van, juist ja, de kroon.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hallo Jopie ik mail je even persoonlijk.
@Alex, wat ik zoek is een leverancier, of een merk, waarbij ik voor 75 % zeker weet dat ik geen kat in de zak koop. Zespri levert altijd goede kiwi, de Tarocco van Salamita zijn altijd super.
Vorig jaar kocht ik een doosje mango's in de aanbieding bij Odin (herkomst Burkina), prima van smaak. Sindsdien nog 4 doosjes geprobeerd en helaas, geen smaak. De perziken die ik twee weken geleden kocht (Frankrijk) zijn direct naar de kippen gegaan, te slecht om tot jam te promoveren.
Tuurlijk kun je me 2 heerlijke ananassen sturen, maar ik verwacht dat een produkt (bijna) altijd goed is. Net zoals een afnemer dat van mij mag verwachten dat het produkt altijd goed is.
Jopie, wij krijgen op onze website veel complimenten van Franse consumenten over onze biologische ananassen, en Fransen zijn kritisch. Stuur me anders even een mailtje met je adres, dan sturen we je er 2 toe per post, kan je ze eens proberen. De eisen van grootschalige logistiek, uniformiteit in uiterlijk, en bewaarbaarheid van supermarkt en groothandel staan in principe lijnrecht tegenover optimale smaak, het is een kunst om die te laten matchen. Met onze ananas lukt dat, maar daar zit 6 jaar finetuning in.
Ik had het in mijn reactie erover dat ik de zoete geur nog nooit geroken heb bij ananas, maar heel toevallig rook ik gisteren aan de kroonloze biologische die ik gisteren "geslacht" heb en ja, ik rook eindelijk een keer die zoete geur!!
Jopie, de kersen die we eten zijn heerlijk, ook uit Verweggistan (Griekenland bv.) De aardbeien uit onze supermarkt halen het niet bij die "biologische" uit de tuin van mijn zus op de boerderij.
Volgens mij bijt de hond zich in zijn eigen staart. Men handelt in onrijpe vruchten omdat die langer goed lijken, maar dat gaat ten koste van de goede smaak.