Dr. Margaret Chen, directeur-generaal van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), veroordeelde recent in scherpe bewoordingen de voedingsmiddelenindustrie ("Big Tobacco, Big Food, Big Soda en Big Alcohol") voor de veelvoorkomende ongelukkige combinatie tussen verbeterende sociaal-economische omstandigheden en verslechterende volksgezondheid - door welvaartsziekten en obesitas. Dat komt door de marketingpower die de grote concerns in stelling kunnen brengen: "Dit is formidabele oppositie. Marktmacht laat zich gemakkelijk vertalen in politieke macht. Er zijn maar weinig regeringen die gezondheid boven 'big business' plaatsen. De tabaksindustrie heeft ons geleerd dat een machtig concern het publiek zo ongeveer alles kan verkopen". De WHO stelt zich dan ook op het standpunt dat volksgezondheidbeleid los van alle commerciële belangen opgesteld moet worden, schrijft FoodNavigator.
Dit artikel afdrukken