Dit zijn de schandaalweken. Na de paardenvleesaffaire is er nu een sperma-affaire in de biologische melkveehouderij.
Kalveren hebben net als mensenbabies en andere jonge dieren een kans van ongeveer 50% om als mannetje te worden geboren. Die kans geldt als het sperma waaruit stiertjes zouden worden geboren, niet gesexed wordt. Moderne technieken staan het toe om sperma waaruit mannelijke dieren worden geboren te verwijderen. Dat is gunstig voor melkveehouders omdat zij alleen geïnteresseerd zijn in vrouwelijke dieren. Mannelijke dieren zijn economisch ongewenst en vormen een lastig te gelde te maken bijproduct in de vorm van kalfsvlees.
Biologisch melkveehouders wilden graag weten of het gebruik van zogenaamd gesexed sperma is toegestaan. Ze gebruiken het immers. Het blijkt echter verboden. In juli 2012 heeft de Europese Commissie een standpunt ingenomen dat het gebruik van gesekst sperma niet toestaat. Desgevraagd lichtte SKAL de reden daarvoor toe: "de reden achter deze Europese beslissing is dat de vruchtbaarheidstechniek “seksen van sperma” niet past in het concept van de biologische veehouderij. Door toepassing van deze techniek wordt de natuurlijke balans tussen mannelijke en vrouwelijke nakomelingen aangetast. Dit kan leiden tot ernstige aantasting van de diversiteit in de biologische veehouderij."
De keuze betekent dat er aanmerkelijk meer stierkalveren ter wereld zullen komen. Hierdoor zal er mogelijk tot 100% meer biologisch kalfvlees op de markt komen. Nederland is geen grote consument van kalfsvlees zodat het vlees van de dieren die hier geboren worden 'versleept' zal moeten worden naar exportlanden. Op dit moment proberen vele biologische melkveehouders dit 'slepen' klaarblijkelijk te voorkomen. Niettemin moet worden vastgesteld dat ze daarmee frauderen omdat ze ongewenste stiertjes uit uw pak biologische melk weg laten sexen.
Fotocredits: Epruvete s spermo, uitsnede, jaz_foto
Dit artikel afdrukken
Biologisch melkveehouders wilden graag weten of het gebruik van zogenaamd gesexed sperma is toegestaan. Ze gebruiken het immers. Het blijkt echter verboden. In juli 2012 heeft de Europese Commissie een standpunt ingenomen dat het gebruik van gesekst sperma niet toestaat. Desgevraagd lichtte SKAL de reden daarvoor toe: "de reden achter deze Europese beslissing is dat de vruchtbaarheidstechniek “seksen van sperma” niet past in het concept van de biologische veehouderij. Door toepassing van deze techniek wordt de natuurlijke balans tussen mannelijke en vrouwelijke nakomelingen aangetast. Dit kan leiden tot ernstige aantasting van de diversiteit in de biologische veehouderij."
De keuze betekent dat er aanmerkelijk meer stierkalveren ter wereld zullen komen. Hierdoor zal er mogelijk tot 100% meer biologisch kalfvlees op de markt komen. Nederland is geen grote consument van kalfsvlees zodat het vlees van de dieren die hier geboren worden 'versleept' zal moeten worden naar exportlanden. Op dit moment proberen vele biologische melkveehouders dit 'slepen' klaarblijkelijk te voorkomen. Niettemin moet worden vastgesteld dat ze daarmee frauderen omdat ze ongewenste stiertjes uit uw pak biologische melk weg laten sexen.
Fotocredits: Epruvete s spermo, uitsnede, jaz_foto
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hoe doen biologische kippenboeren dat? " de natuurlijke balans tussen mannelijke en vrouwelijke nakomelingen" Is bio een keer realistisch, kapt de EC het af. Trouwens elk agrarisch systeem ontwricht zich uit de natuurlijke balans, moet bio in de toekomst dan maar enkel permacultuur zonder onderhoud worden?
Bevruchten biologische stieren biologische koeien op natuurlijke manier?
Of gaat het net als bij de gangbaren met spermapegels uit de vriezer?
Als dat zo is is deze redenatie vreemd: 'Door toepassing van deze techniek(sperma selectie om vrouwenkalveren, wk) wordt de natuurlijke balans tussen mannelijke en vrouwelijke nakomelingen aangetast. Dit kan leiden tot ernstige aantasting van de diversiteit in de biologische veehouderij.'
Er zijn maar een paar stieren nodig om duizenden koeien met het afgetapte en bevroren sperma te bevruchten.
Kippen? Zowel plofkippen als legkippen worden geboren uit eieren die op natuurlijke wijze zijn bevrucht. Diversiteit? Nee. Puur selectie. Niet elke haan komt in aanmerking voor voortplanting.
Er wordt gewerkt aan het herkennen van haantjes in het ei zodat het ei vernietigd kan worden voor het uitgebroed wordt. Het moet dan al wel enige tijd in de broedmachine gelegen hebben.
Ook biologische legkippen zijn in een broedmachine geboren en hebben met honderden dezelfde vader.
Ik heb vorig jaar een onderzoek gedaan naar de marktkansen van geitenvlees. In die sector wordt er in principe niet gesexed: het bekende probleem van de overtollige bokjes (ik blijf het een raar begrip vinden). Die kansen zijn klein, enerzijds de 'foodies' die de saté kambing etc. wel willen proberen. Anderzijds de etnische doelgroep. Al is er discussie of het slachten van niet-geslachtsrijpe dieren wel halal is.
Gevolg: Weinig binnenlandse consumptie en dus veel transport, de laatste tijd wel van karkassen en minder van levende dieren.
Ik zie het somber in voor de afzet van overtollige stier(kalfjes).
Hallo redactie, hier wordt van de stelling der zaken een verkeerde uitleg gegeven. Dat stiertjes niet gewenst zijn is helemaal geen economisch belang. Gesexed sperma is bedoeld voor fokprogramma`s die van belang zijn om de eigen veestapel te kunnen vervangen. En dat kan alleen met vrouwelijke dieren. Gesexed sperma is puur een teelttechnisch aangelegenheid en niks geen economisch belang. Ca 25% van al de geboren kalveren worden op een melkveebedrijf aangehouden ter vervanging van de eigen veestapel. En dan heeft men dus het liefst koekalveren van eigen topkoeien. Vandaar de wens van gesexed sperma.
De andere 75 % geboren kalveren (van niet gesexed sperma) gaan dan naar de kalvermesterijen. En in de kalvermesterijen hebben ze weer liever stierkalveren dan koekalveren.
Bovendien is stierenvlees doorgaans ook nog eens duurder dan vlees van koeien.
De werkelijkheid is het omgekeerde van wat in dit artikel wordt beschreven.
Hier wordt de plank behoorlijk misgeslagen. Komt dat door te weinig redactionele kennis van de landbouwpraktijk ?
Piet #4, zojuist heb ik een duim gegeven voor je inhoudelijke reactie. Zoals je terecht schrijft, er zitten er ook voordelen aan sexen. Door het sexen, kan een veehouder zijn veestapel idd beter in balans houden. En een gebalanceerde veestapel geeft de veehouder meer mogelijkheden om op een biologisch verantwoorde manier voor zijn vee te zorgen. Overigens is het wel of niet sexen een interpretatie van de EG verordening, zover ik weet, staat het niet expliciet omschreven. Om dan van een schandaal of affaire te spreken, lijkt mij overdreven.