1 min
De Waalse regering beloofde in 2019 de horeca te verplichten om gratis water te schenken. Maar de regering trekt deze belofte in. "Gratis bestaat niet: iemand betaalt er op een gegeven moment altijd voor,” zegt de Waalse minister van Economie, Willy Borsus.
De bronwaterbedrijven zijn blij met het besluit. De horeca is goed voor ongeveer 30% uit van hun totale inkomsten aan gebotteld water, legt Philip Buisseret uit. Hij is secretaris-generaal van het Koninklijk Verbond van de industrie van Waters en Frisdranken (VIWF). Wel mogen horecabedrijven zelf een keuze maken en alsnog gratis water aanbieden. "De etablissementen die gratis water willen aanbieden, kunnen dat uiteraard doen", zegt Borsus. De klant hoeft niet verplicht een dure fles water te bestellen, maar mag ook een karafje gemeentepils vragen of aangeboden krijgen.
In bijvoorbeeld Spanje zijn bars en restaurants sinds vorig jaar wettelijk verplicht gratis kraanwater te geven als klanten daarom vragen. Die verplichting is er ook in andere andere Europese landen. Nederland hanteert geen wetten of regels over het serveren van kraanwater.
De bronwaterbedrijven zijn blij met het besluit. De horeca is goed voor ongeveer 30% uit van hun totale inkomsten aan gebotteld water, legt Philip Buisseret uit. Hij is secretaris-generaal van het Koninklijk Verbond van de industrie van Waters en Frisdranken (VIWF). Wel mogen horecabedrijven zelf een keuze maken en alsnog gratis water aanbieden. "De etablissementen die gratis water willen aanbieden, kunnen dat uiteraard doen", zegt Borsus. De klant hoeft niet verplicht een dure fles water te bestellen, maar mag ook een karafje gemeentepils vragen of aangeboden krijgen.
In bijvoorbeeld Spanje zijn bars en restaurants sinds vorig jaar wettelijk verplicht gratis kraanwater te geven als klanten daarom vragen. Die verplichting is er ook in andere andere Europese landen. Nederland hanteert geen wetten of regels over het serveren van kraanwater.
#12 Anita, "Naar mijn ervaring wordt in Zuid-Europa (alles beneden de Alpen, mediterraan, zon, warm, zweterig) standaard een karaf water op tafel gezet, al voordat je gaat bestellen. En standaard een glas water bij de koffie/espresso."
Ja, en die karaf en dat glas komen er niet zomaar, die worden daar neer gezet door iemand die een loon krijgt (als het goed is). Dat loon wordt betaald dmw de inkomsten van het restaurant; waar komen die inkomsten vandaan? Die kunnen uit jouw maaltijd (of die van een ander, als het uitgemiddeld wordt) komen, of een subsidie.
Niks is gratis, zelfs de lucht en de zon niet (of juist het gebrek aan die brandende uitdrogende zon)....is slechts kwestie van verborgen kosten. Ook natuur niet.
Anita laat ik het dan zo zeggen misschien begrijp je het dan . Als het niet op je rekening staat wil het nog niet zeggen dat je het niet betaalt.
#8 Als je zo redeneert (alles "tegen een prijs"), is ook te beredeneren dat stoelgebruik in rekening wordt gebracht, of de bediening, of de muziek. Er zijn weinig mensen (veronderstel ik), die naar een restaurant gaan om gratis kraanwater te drinken in een lekkere gratis stoel met leuke gratis muziek en die verder niets bestellen. Als je restaurant te weinig omzet draait vanwege die paar gasten die kraanwater vragen in plaats van Spa / of #4 hun maag vullen met gratis kraanwater in plaats van met een flesje betaalde Spa om minder te hoeven te eten, dan lijkt mij dat zo'n restaurant een groter probleem heeft dan "gratis kraanwater".
Naar mijn ervaring wordt in Zuid-Europa (alles beneden de Alpen, mediterraan, zon, warm, zweterig) standaard een karaf water op tafel gezet, al voordat je gaat bestellen. En standaard een glas water bij de koffie/espresso.
Wouter hoe je het went of keert het zijn en blijven niet gratis .
1,5 euro voor 1000 liter ongeveer.
0,0015 euro per liter
0,000225 euro per glas
Lijkt me behoorlijk verwaarloosbaar :-)