Gisteravond stuurde varkensboer Johnny Hogenkamp een nieuwsbrief uit. Daarin verweet hij zonder omhalen NGO's zoals Wakker Dier Nederlandse boeren door onnozelheid uit te leveren aan supermarkten. Hogenkamp laat op basis van WUR-analyses zien dat de boerensector alleen maar verder kan intensiveren.
Hogenkamp schrijft:
Duurzaam onderuit
Groot nieuws: “Supermarkten gaan duurzaam inkopen tegen kostprijs plus marge”. Direct werd het journaal gehaald en scoorde het CBL een flinke veer in hun achterste over de rug van de producent. Enkele belangenbehartigers roepen gelijk drie maal halleluja voor de bühne en het klapvee. Dit tegen beter weten in, ze worden zelfs niet hartgrondig wakker geschud wanneer doodleuk de slachtnoteringen in de dagen erna met 8-9 cent dalen. Niet omdat slachterijen hun marges willen verdubbelen, nee juist omdat inkopers de voedselprijzen duurzaam onderuit willen schoffelen. Het publiekelijk scoren betreft het jaartal 2020, nog 8 jaar weg dus. In het huidige tempo van bedrijfsontwikkeling zullen we dan niet meer dan ca. 1500 varkensbedrijven in Nederland kennen, deze in handen van slechts enkele beslissingsmakers. Dat sluit dan weer naadloos op slechts enkele Europese grootmachten in retail en weinigen in vleesverwerking.
Spek en bonen
Om de grote groep huidige producenten vooral geen sta-in-de-weg te laten vormen, wordt er list en bedrog gepleegd. Eén ervan is de schone schijn van het CBL, andere zijn afleidingsmanoeuvres als bijvoorbeeld de koe in de wei. Nog voor 2015 staan er echter al zoveel nieuwe ligboxenstallen dat de anderhalf miljoen melkkoeien op een derde van de huidige 20.000 melkveebedrijven gestald kunnen worden en veelal ook jaarrond gestald zullen worden. Velen klampen zich echter liever vast aan mooie verhaaltjes dan aan harde cijfers. Zij zijn in ieder geval zoet voor de grootmachten, degenen die stout doen worden op andere wijzen de mond gesnoerd. Zo vindt slachtgigant Tönnies dat het afgelopen moet zijn met vervelende boeren, vervroegd nu zijn eigen notering (en uitbetalingsprijs) naar donderdag. Alle prijzen die daarna nog bekend worden gemaakt zijn voor spek en bonen, Tönnies maakt de dienst uit binnen Europa.
Ot en Sien
Maatschappelijke organisaties hebben het niet door dat ze volop meewerken aan kostprijs gedreven voedselproductie. Niemand pleit ook graag voor verdubbeling van voedselprijzen. De politiek zwabbert alle kanten uit, alleen Bleker durft aantallen te noemen die de gemiddelde bedrijfsgrootte van 2020-2025 zullen benaderen, 500 koeien, 2000 zeugen, 10.000 vleesvarkens. Op basis van de huidige dieraantallen in Nederland komt dat overeen met ongeveer 3.000 melkveebedrijven (nu 20.000), 400 zeugenbedrijven (nu 2.000) en 600 vleesvarkensbedrijven (nu 4.000). Wie de ogen opent en even meerekent zal dit niets verbazen, kijk naar de trends, kijk naar het einde van productieregulering, kijk naar de kleine rij bedrijfsopvolgers. Alle verspilde “Ot en Sien” energie kan beter ingezet worden op een sociaal plan. Producenten die echt in 2020 nog willen boeren zullen hun kostprijs moeten beheersen en zich moeten verenigen. Zij die de trends nog willen stoppen, zullen list en bedrog om moeten zetten in realiteitszin en inzetten op aanmerkelijk hogere producentenprijzen per direct.
Hogenkamp voegt twee grafieken aan zijn tekst toe. De eerste laat de daling van het aantal bedrijven in Nederland zien. Hun aantal daalt en hun grootte neemt toe. Tegelijk neemt echter hun winstgevendheid af. Nog verdere aanscherping van die trend zorgt voor een situatie waarin de bedrijven niet meer opschalen, maar omvallen en verdwijnen, zo stelt Hogenkamp van Farmfocus.nl.
Op Foodlog verscheen een interview met Marc Jansen van het CBL over de voorgenomen verduurzaming van de inkoop door de verkopers van levensmiddelen in Nederland.
Fotocredits: Just.Luc
Dit artikel afdrukken
Duurzaam onderuit
Groot nieuws: “Supermarkten gaan duurzaam inkopen tegen kostprijs plus marge”. Direct werd het journaal gehaald en scoorde het CBL een flinke veer in hun achterste over de rug van de producent. Enkele belangenbehartigers roepen gelijk drie maal halleluja voor de bühne en het klapvee. Dit tegen beter weten in, ze worden zelfs niet hartgrondig wakker geschud wanneer doodleuk de slachtnoteringen in de dagen erna met 8-9 cent dalen. Niet omdat slachterijen hun marges willen verdubbelen, nee juist omdat inkopers de voedselprijzen duurzaam onderuit willen schoffelen. Het publiekelijk scoren betreft het jaartal 2020, nog 8 jaar weg dus. In het huidige tempo van bedrijfsontwikkeling zullen we dan niet meer dan ca. 1500 varkensbedrijven in Nederland kennen, deze in handen van slechts enkele beslissingsmakers. Dat sluit dan weer naadloos op slechts enkele Europese grootmachten in retail en weinigen in vleesverwerking.
Spek en bonen
Om de grote groep huidige producenten vooral geen sta-in-de-weg te laten vormen, wordt er list en bedrog gepleegd. Eén ervan is de schone schijn van het CBL, andere zijn afleidingsmanoeuvres als bijvoorbeeld de koe in de wei. Nog voor 2015 staan er echter al zoveel nieuwe ligboxenstallen dat de anderhalf miljoen melkkoeien op een derde van de huidige 20.000 melkveebedrijven gestald kunnen worden en veelal ook jaarrond gestald zullen worden. Velen klampen zich echter liever vast aan mooie verhaaltjes dan aan harde cijfers. Zij zijn in ieder geval zoet voor de grootmachten, degenen die stout doen worden op andere wijzen de mond gesnoerd. Zo vindt slachtgigant Tönnies dat het afgelopen moet zijn met vervelende boeren, vervroegd nu zijn eigen notering (en uitbetalingsprijs) naar donderdag. Alle prijzen die daarna nog bekend worden gemaakt zijn voor spek en bonen, Tönnies maakt de dienst uit binnen Europa.
Ot en Sien
Maatschappelijke organisaties hebben het niet door dat ze volop meewerken aan kostprijs gedreven voedselproductie. Niemand pleit ook graag voor verdubbeling van voedselprijzen. De politiek zwabbert alle kanten uit, alleen Bleker durft aantallen te noemen die de gemiddelde bedrijfsgrootte van 2020-2025 zullen benaderen, 500 koeien, 2000 zeugen, 10.000 vleesvarkens. Op basis van de huidige dieraantallen in Nederland komt dat overeen met ongeveer 3.000 melkveebedrijven (nu 20.000), 400 zeugenbedrijven (nu 2.000) en 600 vleesvarkensbedrijven (nu 4.000). Wie de ogen opent en even meerekent zal dit niets verbazen, kijk naar de trends, kijk naar het einde van productieregulering, kijk naar de kleine rij bedrijfsopvolgers. Alle verspilde “Ot en Sien” energie kan beter ingezet worden op een sociaal plan. Producenten die echt in 2020 nog willen boeren zullen hun kostprijs moeten beheersen en zich moeten verenigen. Zij die de trends nog willen stoppen, zullen list en bedrog om moeten zetten in realiteitszin en inzetten op aanmerkelijk hogere producentenprijzen per direct.
Hogenkamp voegt twee grafieken aan zijn tekst toe. De eerste laat de daling van het aantal bedrijven in Nederland zien. Hun aantal daalt en hun grootte neemt toe. Tegelijk neemt echter hun winstgevendheid af. Nog verdere aanscherping van die trend zorgt voor een situatie waarin de bedrijven niet meer opschalen, maar omvallen en verdwijnen, zo stelt Hogenkamp van Farmfocus.nl.
Op Foodlog verscheen een interview met Marc Jansen van het CBL over de voorgenomen verduurzaming van de inkoop door de verkopers van levensmiddelen in Nederland.
Fotocredits: Just.Luc
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Heldere grafieken. Ik ben er stil van. Iemand suggesties waar ik een een bak Ot en Sien energie op kan richten?
dit is wat veel boeren allang weten, soms onderbewust en soms tot hun verdriet. in de woorden van mijn schoonvader: 'je moet toch mee'
GROEI - GRENS - OOGKLEPPEN
Johnny Hogenkamp heeft een doorontwikkeld bedrijf. Pluim is op zijn plaats omdat hij door de jaren heen de mogelijkheden voor een bovengemiddeld levensvatbaar bedrijf benut heeft en klaar denkt te zijn voor de toekomst. Nu alleen het rendement nog op zijn investeringen.
Met de FarmFocus showroom en de regelmatige columns in Boerderij kun je niet ontkennen dat het aan pr ontbreekt. Waar komt dan dat vreemde verschijnsel vandaan dat de overijverige Johnny zijn blik op de realiteit verliest in een dikke mist.
Opschalen, zoals Johnny, hebben er meer gedaan en sommige nog verder door zelf varkens te gaan slachten(Houbensteyn) en vermarkten. Daar bleek dat het niet haalbaar was om de concurrentie aan te gaan. Johnny passeert de slachterijen(Tönnies maakt toch de dienst uit) in zijn door de mist beperkte blik en legt de verantwoording van tegenvallende opbrengsten bij de inkopers van de retail. En die, waarde Johnny, hebben het voordeel van ruim aanbod sinds Duitsland reeds een vijftal jaar exporteur is.
Iedere actie om hogere uitbetalingsprijzen af te dwingen zal er toe leiden dat de Duitse aanbodmarkt blijft groeien en de verguisde retail zich geen raad weet om het spul af te zetten. Daarom moet je als boer je gaan onderscheiden in productie. Samen met ketenpartners kwaliteit en welzijn op een hoog niveau brengen en productie afstemmen op vraag. Vertrouw je het werken in zo'n keten niet dan ben je veroordeeld om in de wereldbulkmark te produceren of je moet samen met boerenorganisaties zelf een keten gaan runnen. Kost wat, risico ligt nog steeds bij de producent en de concurrerende retail inkopers hebben "die Qual der Wahl".
Kortom, schaalvergroting is jarenlang een economisch winstgevende bezigheid geweest totdat men tegen een niveau oploopt waarbij nog meer eenheden niet meer winst opleveren maar daarentegen andere grenzen veroorzaakt die door de maatschappij getrokken worden en het produceren op louter kostprijs in een kritisch dichtbevolkt gebied vrijwel onmogelijk maakt.
Het plan, het vervangende Ot en Sien sociale plan, om boeren die willen stoppen een mogelijkheid te geven om er zonder al te grote kleerscheuren mee te kappen is een plan, een heel bijzonder plan, extra speciaal om te groot gegroeide groeiers die niet meer switchen kunnen naar een gewaardeerde keten productie nog een poos de strijd aan te laten gaan met de Duitsers.
Dat brengt mij bij de voorspelde teloorgang van het aantal boerenbedrijven. Het jaar 2020 is nog een EK en twee WK's voetbal ver weg. Het huidige bewees dat verwachtingen nog wel eens anders uit willen pakken en voorwaar, als ik geld over had, zette ik het op de Duitsers.
Zou het kunnen zijn dat mijnheer Hogenkamp een deel uitmaakt van een kennelijk uitstervend ras? Een ras dat gelooft dat de uitkomsten van spreadsheets tegelijkertijd de beslissing vormen?
De agro-sector dient ook maatschappelijk verantwoordelijk te worden. Evenals CBL, Supermarkten kunnen belangenbehartigers zoals (Z)LTO en NVV , beter de dialoog aangaan met b.v Wakker dier. Dat geld ook voor Johnny. Hij kan misschien nog een paar jaar populair blijven binnen de sector maar zolang voedselveiligheid,welzijn dieren en milieu onderwerpen zijn waar de burgers ( dus eigenlijk ook de consumenten!!) geen oordeel over mag vormen ,of zeer beperkt, volgens de agro-sector , dan weet ik wel wie de winnaar zal worden. Binnen die agro-sector en CBL is er maar 1 wet en dat zijn de EURO,S. De rest is bijzaak en door die houding zullen de consumenten zich terecht meer gaan richten op buitenlandse producten. Producten bijven er ook zonder meer komen in de supermarkten , dus de echte verliezer zal worden de Nederlandse producent. Voedselveiligheid , welzijn dieren en milieu zijn onderwerpen die ook moeilijk te bespreken zijn binnen de sector. De aandacht en belangstelling gaat er ook totaal niet naar uit. Als je kijkt op www.boerderij .nl dan gaat de eerste en meeste aandacht naar de nog grotere tractoren, de nog grotere stallen, en op verre afstand gevolgd door genoemde onderwerpen. Zonder meer ligt hier een zeer grote verantwoording bij de (Z)LTO als men de toekomst wil redden van de Nederlandse gezinsbedrijven of ook die hebben al een keuze gemaakt en afstand genomen van die gezinsbedrijven en gekozen voor de grote BULK agro-industrie die de economische slag probeert aan te gaan met het buitenland. De eerste investeringen in het buitenland zijn al gedaan.....