Insecten als huiskrekels worden niet verplicht door voedselproducten vermengd en in Nederland en de EU verkocht.
Dat zegt foodwatch in een actie die bedoeld is om geruchten te ontkennen dat Europeanen door verplichte bijmenging onbewust insecten in bijvoorbeeld koekjes of crackers zouden eten.
Naast gedroogde gele meelwormen keurde de Europese voedselautoriteit EFSA vorig jaar de huiskrekel goed voor menselijke consumptie. De Europese commissie voegt nu nog een aantal extra insectenproducten toe aan de toegestane lijst. Nieuw is bijvoorbeeld dat de huiskrekel nu ook in ontvette poedervorm gebruikt mag worden.
De Europese Commissie gaf begin dit jaar het Vietnamese bedrijf Cricket One toestemming om ook gedeeltelijk ontvet poeder van de Acheta domesticus (huiskrekel) in de EU te verkopen voor een periode van 5 jaar. Per 100 gram eindproduct mag tot maximaal 5 gram huiskrekelpoeder als ingredient worden gebruikt.
Op internet en sociale media circuleren wilde verhalen. De één ziet allergene bestanddelen als chitine van insecten als gevaar. De ander denkt het World Economic Forum (WEF) 'alles doet om de mensheid ziek te maken' door verplicht insecten te laten eten.
foodwatch voelt zich geroepen die geluiden te ontzenuwen. Nee, Brussel en het WEF duwen ons echt geen sprinkhanen door de strot zegt de zelfbenoemde voedselwaakhond die doorgaans schandalen in plaats van non-issues aan de orde stelt.
Voor oppervlakkige beschouwers mag er, behalve misschien af en toe een steek, niets mis zijn met insecten maar deze parasitologische evaluatie van eetbare insecten en hun rol bij de overdracht van parasitaire ziekten op mens en dier komt tot andere conclusies.
Ondanks de aanmoedigingen vanuit o.a. de EU is entomofagie nog zeldzaam en wordt het door een grote meerderheid beschouwd als een cultureel taboe. Insecten eten komt ook niet voort uit luxe maar uit pure armoede.
Niks mis natuurlijk met insecten. Ik ben niet tegen, of het ooit gaat vliegen in Food? ik heb daar een ander beeld bij. Maar let's see.
Er is niks mis met verwerking van (wettelijk toegelaten) insecten(larven) in levensmiddelen. Het lijkt mij zeer onwaarschijnlijk dat dat ooit verplicht wordt en natuurlijk is vermelding van het ingrediënt op het etiket nodig. Dat is relevant voor mensen met een schaaldierenallergie die (ook) gevoelig kunnen zijn voor chitine. En ook anderen die - om wat voor reden dan ook - geen insecten willen eten moeten natuurlijk keuzevrijheid behouden.
Duidelijk weer zo’n samenzweringstheorie. WEF heeft wel belangrijker onzin te doen. Zoals naar de hoeren in Davos, die hebben ieder congres goede klanten aan deze elite. De horeca niet. Een fooi kan er nooit vanaf.
Maar het is een kwestie van tijd. In Distrifood lees ik vandaag dat volgens CBL de supermarkten VOORLOPIG geen gemalen insecten in producten verwerken.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.