Sinds de komst van de saladebar op de Nordhems School in Göteborg, Zweden, is het aantal dikke kinderen afgenomen. Zweedse scholen serveren kinderen een warme maaltijd. Aan de maaltijd op de Nordhems School kunnen andere scholen, ook in Nederland, een voorbeeld nemen. Naast de afname van overgewicht behalen de leerlingen ook betere schoolresultaten.
Dat zegt VisitSweden, een organisatie die Zweden promoot, in een persbericht van vanmorgen. De Zweden bevelen zich aan Europa aan met hun betere eetbeleid:
VisitSweden bracht eind september een bezoek aan de Nordhems School in Göteborg, Zweden. Sinds 1946 is het in Zweden wettelijk verplicht dat scholen warme maaltijden verzorgen. De maaltijden hebben een hoge voedingswaarde. De overheid betaalt de schoolmaaltijden.
De koks van de Nordhems School in Göteborg bereiden elke dag voor 1200 kinderen een warme maaltijd bestaande uit gezonde ingredienten. Sinds de komst van de saladebar vijf jaar geleden is het overgewicht op deze school teruggebracht. Er zijn nog meer positieve effecten: de leerlingen behalen betere schoolresultaten, de schoolarts geeft aan dat de kinderen minder hoofdpijn hebben en minder moe zijn en de leerlingen geven zelf aan zich sterker te voelen en een betere concentratie te hebben. De Nordhems School staat in Zweden in de top twaalf van scholen met de beste schoolmaaltijden.
Op deze school heeft slechts nog maar 1% van de leerlingen overgewicht, op Nederlandse scholen ligt dat percentage boven de 30. Nederland kan hier een voorbeeld aan nemen.
Dit artikel afdrukken
VisitSweden bracht eind september een bezoek aan de Nordhems School in Göteborg, Zweden. Sinds 1946 is het in Zweden wettelijk verplicht dat scholen warme maaltijden verzorgen. De maaltijden hebben een hoge voedingswaarde. De overheid betaalt de schoolmaaltijden.
De koks van de Nordhems School in Göteborg bereiden elke dag voor 1200 kinderen een warme maaltijd bestaande uit gezonde ingredienten. Sinds de komst van de saladebar vijf jaar geleden is het overgewicht op deze school teruggebracht. Er zijn nog meer positieve effecten: de leerlingen behalen betere schoolresultaten, de schoolarts geeft aan dat de kinderen minder hoofdpijn hebben en minder moe zijn en de leerlingen geven zelf aan zich sterker te voelen en een betere concentratie te hebben. De Nordhems School staat in Zweden in de top twaalf van scholen met de beste schoolmaaltijden.
Op deze school heeft slechts nog maar 1% van de leerlingen overgewicht, op Nederlandse scholen ligt dat percentage boven de 30. Nederland kan hier een voorbeeld aan nemen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Interessant nieuwtje. Correctie op het bericht: in Nederland heeft circa 14% van de kinderen overgewicht of obesitas (dat percentage is dus niet 'boven de 30'). Nederland heeft cijfers die vergelijkbaar zijn met die in Zweden wat betreft overgewicht bij kinderen. In Nederland is geen traditie van warme schoolmaaltijden. Het is nog maar de vraag of dat invoeren hier zal helpen om kinderen minder en gezonder te laten eten. Als het bericht klopt (niet te verifiëren) is het wel een aanwijzing dat het veranderen van aanbod ook het gedrag beïnvloedt.
Hier in Brussel zijn de schoolmaaltijden aan het verdwijnen. Voor veel autochtone (rijke) ouders zijn ze niet goed genoeg, de allochtone ouders vertrouwens ze niet want niet bereid door moslims. In mijn tijd was het eten op school best lekker, en we kregen zelfs bier aan tafel (boven een zekere leeftijd). In diezelfde school is vandaag al het keukenpersoneel wegbespaard en de vraag die overblijft wordt bediend door Sodexho. In andere scholen koken vrijwilligers (ouders).
Jaap, ik heb VisitSweden zojuist om hun bronnen gevraagd.
Los van de kwaliteit van het eten, ben ik er stellig van overtuigd dat wanneer de belangrijkste maaltijd van de dag 's middags wordt gegeten, dit zeker bijdraagt tot minder overgewicht. Deze bewering is niet op wetenschappelijke basis gestoeld maar op eigen ervaring
Zojuist afgesproken: de school is graag bereid tot het geven van nadere info. Wordt vervolgd.