Het Beter Leven kenmerk krijgt een Duitse tegenhanger. Het 'Tierwohl-Label' is een samenwerkingsverband tussen de Nederlandse slachterij-organisatie Vion Food Group, de Duitse Dierenbescherming en supermarktketen Coop.
Het label is ontwikkeld door universiteit van Göttingen en is het eerste in Duitsland. Het kent een gouden en een zilveren categorie. Bij de zilveren krijgen varkens meer ruimte en moeten hun hokken gescheiden delen hebben voor liggen, eten en mesten. Daarnaast krijgen ze stro krijgen om mee te spelen en mogen mannelijke biggen alleen verdoofd worden gecastreerd. Krijgen de varkens 'goud', dan hebben ze extra stro en kunnen ze naar buiten.
VION zegt dat de overeenkomst bewijst dat Nederland met het Beter Leven-kenmerk op de goede weg zit. Vermoedelijk wordt bedoeld dat VION naar toegevoegde waarde zoekt die de grote exportmarkt van duurdere Nederlandse varkens een vorm van toekomst biedt. Dat is een goede zaak als de Duitsers daar zelf niet voor zorgen. Geconcludeerd moet worden dat Nederland voorop loopt in dierwelzijn en met die positie een eerste verschil weet te maken in Europa.
De toekomst moet gaan leren hoe groot het Europese welzijnssegment zal worden.
Dit artikel afdrukken
VION zegt dat de overeenkomst bewijst dat Nederland met het Beter Leven-kenmerk op de goede weg zit. Vermoedelijk wordt bedoeld dat VION naar toegevoegde waarde zoekt die de grote exportmarkt van duurdere Nederlandse varkens een vorm van toekomst biedt. Dat is een goede zaak als de Duitsers daar zelf niet voor zorgen. Geconcludeerd moet worden dat Nederland voorop loopt in dierwelzijn en met die positie een eerste verschil weet te maken in Europa.
De toekomst moet gaan leren hoe groot het Europese welzijnssegment zal worden.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Voor zover ik het begrijp liggen de eisen in Duitsland voor zilver al hoger dan Good Farming Star in NL. Was ook te verwachten. Duitse slachterijen hebben marktaandeel verloren door de AH-Vion-Dierenbescherming stap in NL.
De wedstrijd wie het meest onderscheidend kan zijn in verantwoorde, maatschappelijk geaccepteerde varkenshouderij gaat losbranden. De wetgever is van een zorg verlost, de markt gaat het doen. De vraag die blijft is hoeveel varkenshouders bereidt zijn de stap terug te zetten naar een houderij die, met moderne technieken, de stalsystemen van voor de jaren zeventig van de vorige eeuw nieuw leven in blazen.
Helemaal prima zolang maatschappelijke organisaties enig toezicht houden op de verdeelsleutel en de retail er niet opnieuw een prijzenslag van maken. Dan is de boer opnieuw de klos.
"Vermoedelijk wordt"???? Ik denk eerder dat ze in Nederland op moeten passen voor diervriendelijker vlees uit Duitsland. Die zijn 110% zelfvoorzienend en zoeken afzet.
Paul, is Westfleisch, de grote Duitse slachter, met zijn normen dan verder dan deze?
Westfleisch is bezig om mee te doen. Zij hebben al programma's lopen met Tesco. Ongetwijfeld krijg je een competitie.
Het is een goede ontwikkeling. Zo zie je dat 'de markt' dus wel degelijk een dynamiek kan veroorzaken. De hamvraag wordt dat de concepten onderscheidend zijn en blijven. In Nederland zijn ook programma's met Tesco. Het Welfare programma. Ik verwacht niet dat Westfleisch verder is dan VION. Het Good Farming Star programma is van een hoger niveau qua welzijn dan het STAR programma. Het blijft de uitdaging om het onderscheid tussen de verschillende programma's ook voor de consument zichtbaar te maken. Nu is het zo dat de supers vaak voor één programma kiezen. Dus als de supers hun consumenten goed voorlichten zou dat moeten kunnen. Dat is wel wat anders dan het anonieme stukje vlees in het schap tot nu toe. Dat vraagt van iedereen een nieuwe houding en inzet. Van de retailers, de consumenten, de vleesverwerkers en de boeren.
Misschien begrijp ik het verkeerd, maar dit artikel geeft de indruk dat juist Westfleisch als eerste het Tierwohl programma heeft (mee)ontwikkeld: hhttp://bit.ly/pDISvg.
Het lijkt erop dat er boven het Britse Welfare programma extra eisen zijn gezet mbt castratie (een verbod) en een aangescherpte vleescontrole. Maar met welke retailer(s) ze samenwerken wordt vlg. mij niet genoemd, misschien lees ik er overheen.