Op de redactie hebben we ervan gehoord maar er nog steeds niet van mogen proeven. Het schijnt geweldig te smaken, met een lekkere beet. Daarom - zo hoorden we - zou het niet gek te wezen dat goeie koks er graag mee willen werken. Maar nou die naam, vegetarisch vlees. Vreselijk. Kunnen we nou echt niet eens een fatsoenlijke nieuwe naam verzinnen? We hebben vlees, vis, melk, zuivel, granen, peulvruchten, aardappelen, groenten en fruit
Wie heeft een suggestie die niet zou misstaan in dat rijtje? Dus geen Valess, Meatless, vegetarisch vlees of dat soort gedoe, maar iets dat op zichzelf kan staan, als 'bloos', 'flurs', 'kaan', 'banning' of weet ik wat, maar geen namen die verwijzen naar vlees of naar eiwitten.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Beste mensen van foodlog,
ik heb het product 'Beeter' geprobeerd van de vegetarische slager in Den Haag http://www.devegetarischeslager.nl/
en heb er over geblogd op:
http://korthof.blogspot.com
ik neem aan dat jullie dat zal interesseren!
hartelijk dank.
@Wouter: de bewuste boer is werkt niet helemaal biologisch, al is hij redelijk op weg. Kunstmest wordt wel gebruikt.
lisette, wij zijn milieuonvriendelijk. Vlees niet, want anders zouden wij en de dieren er allang niet meer zijn en zou de cyclus van dieren die planten eten en zorgen voor mest en dieren (waaronder wij) die dieren eten al veel eerder in de evolutie zijn verdwenen. Het is eerder een biologisch feit dat niet vlees milieuonvriendelijk is, maar dat wij met teveel zijn. Daar zouden we iets aan moeten doen.
Ik raak altijd buitengewoon gedeprimeerd als ik zie dat er mensen zijn die dierwelzijn bepleiten vanuit een beroep op het milieu. Kaas bijv. is veel milieuonvriendelijker dan kip of varken, maar nou moet jij het toch eten. Dat is heel vervelend als je het niet wilt. Geen dieren eten is een ethisch besluit, juist omdat er geen natuurkundige gronden voor zijn. Stop er nou toch eens mee om je persoonlijke ethiek te verrommelen met chemisch-fysische argumenten die er helemaal niet voor nodig zijn.
@ Ronnie, met of zonder kunstmest ... ...
@Ronnie. Bedankt, ik snap het, het hoort bij elkaar EN het is een maximum voor het aantal beesten dat je kunt voeden als je een bepaald oppervlake aan landbouw hebt.