Het Corona-effect van 10 december 2021, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande selecties, in Gespot onze dagelijkse newsroom.
De coronacrisis heeft een grote impact op de afzet van eendenvlees. Dat is een kleine sector in Nederland, met zo'n 45 eendenhouders, die 90% van zijn productie naar het buitenland verkoopt. Bij het begin van de coronacrisis stagneerde de verkoop van eendenvlees wereldwijd (Nieuwe Oogst, 1.2). Na een opleving dit voorjaar, leidden de nieuwe coronamaatregelen tot een nieuwe dip. Omdat bijna al het verse eendenvlees naar de groothandels, foodservice en horeca gaat, is de verkoop in Nederland op dit moment weer zo goed als tot stilstand gekomen. "Nu horecabedrijven om vijf uur 's middags de deuren moeten sluiten, verkopen we in Nederland bijna geen eendenvlees meer', zegt directeur-eigenaar Gertjan Tomassen van ketenregisseur Tomassen Duck-To. Orders uit het buitenland - Scandinavië, Duitsland, Frankrijk, Italië, Spanje en het Verenigd Koninkrijk - maken de markt voor eendenvlees alsnog goed.
De Nederlandse horeca heeft dit jaar te maken met omgekeerde kerststress. Want met nog twee weken te gaan tot de kerstweek, normaal een topperiode voor restaurants, is nog volstrekt onduidelijk wat er straks mag en kan. "Ik ben heel positief ingesteld, maar dit gaat wel erg ver," zegt topchef Joris Bijdendijk op BNR (1.1). "Dat er nog niets bekend wordt over wat de horeca kan verwachten met kerst. Terwijl het zo'n belangrijke week is. Er moeten personeelsplanningen gemaakt worden, al maanden ben je bezig met je menu's en het inkopen van ingrediënten moet zo gaan gebeuren."
Geen last van de coronacrisis of de daarmee samenhangende supply chain-perikelen heeft Spam-producent Hormel. Voor het zevende jaar op rij behaalt de Amerikaanse producent van ingeblikt, gekookt varkensvlees een recordomzet (BBC, 2.1). De omzet steeg naar $11,4 miljard. Ingeblikt vlees is voorraadkastbestendig eten bij uitstek en dat bewees zich tijdens de coronacrisis eens te meer. Om toekomstige problemen in de leveringsketen te voorkomen, heeft Hormel voor de komende 5 jaar een leveringscontract gesloten voor Amerikaans varkensvlees. Spam bestaat sinds 1937 en wordt inmiddels in 80 landen verkocht. Het meest geliefd is het blikvlees in Zuid-Korea, waar een blikje Spam zelfs als een hooggewaardeerd nieuwjaarscadeautje geldt.
Dit artikel afdrukken
De Nederlandse horeca heeft dit jaar te maken met omgekeerde kerststress. Want met nog twee weken te gaan tot de kerstweek, normaal een topperiode voor restaurants, is nog volstrekt onduidelijk wat er straks mag en kan. "Ik ben heel positief ingesteld, maar dit gaat wel erg ver," zegt topchef Joris Bijdendijk op BNR (1.1). "Dat er nog niets bekend wordt over wat de horeca kan verwachten met kerst. Terwijl het zo'n belangrijke week is. Er moeten personeelsplanningen gemaakt worden, al maanden ben je bezig met je menu's en het inkopen van ingrediënten moet zo gaan gebeuren."
Geen last van de coronacrisis of de daarmee samenhangende supply chain-perikelen heeft Spam-producent Hormel. Voor het zevende jaar op rij behaalt de Amerikaanse producent van ingeblikt, gekookt varkensvlees een recordomzet (BBC, 2.1). De omzet steeg naar $11,4 miljard. Ingeblikt vlees is voorraadkastbestendig eten bij uitstek en dat bewees zich tijdens de coronacrisis eens te meer. Om toekomstige problemen in de leveringsketen te voorkomen, heeft Hormel voor de komende 5 jaar een leveringscontract gesloten voor Amerikaans varkensvlees. Spam bestaat sinds 1937 en wordt inmiddels in 80 landen verkocht. Het meest geliefd is het blikvlees in Zuid-Korea, waar een blikje Spam zelfs als een hooggewaardeerd nieuwjaarscadeautje geldt.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Sommige zaken liggen vaak nèt even anders en soms héél anders.
Zoals hieronder weer eens duidelijk laat zien . . .
Het is verbijsterend, gezien het feit dat de injecties geen bescherming bieden tegen infectie of verspreiding, en het feit dat Omikron blijkbaar opdook bij volledig ‘gevaccineerde’ mensen. Wat meer is, als de Omikron variant in feite de door COVID-prikken opgewekte antilichamen ontwijkt.
Vraagje aan de snuggeren: wat heeft het dan voor zin om die te krijgen?
The Lancet Infectious Diseases. Oktober 2021 — Volledig ‘gevaccineerde’ personen die doorbraakinfecties oplopen, hebben een piekvirus belasting die vergelijkbaar is met die van niet-gevaccineerden, en dragen de infectie efficiënt over op zowel niet-gevaccineerden als ’gevaccineerden‘ in huiselijke kring.
The Lancet Preprint — Volledig ‘gevaccineerde’ Vietnamese gezondheidswerkers die baanbrekende SARS-CoV-2 Delta-infecties opliepen, hadden een virusbelasting die 251 keer hoger was dan die welke werd aangetroffen bij gevallen die met vroegere stammen waren besmet. De injecties lijken dus geen bescherming te bieden tegen infectie met de Delta stam.
In een MedRxiv preprint van 31 juli 2021 door Riemersma et al, werd geen verschil gevonden in virale belasting tussen niet-gevaccineerde mensen en degenen die ‘volledig gevaccineerd’ waren en doorbraakinfecties ontwikkelden. Zij ontdekten ook dat de Delta variant in staat was ‘gedeeltelijk te ontsnappen aan polyklonale en monoklonale antilichamen’.
Eurosurveillance Rapid Communication. Juli 2021 — Een uitbraak van de Delta-variant in een ziekenhuis in Finland suggereerde dat de injecties weinig deden om de verspreiding van de infectie te voorkomen, zelfs onder de ‘gevaccineerden’, en ondanks het routinematige gebruik van gezichtsmaskers en andere beschermingsmiddelen.
Eurosurveillance rapid communication. September 2021 — Een toename van het aantal besmettingen met de Delta-variant in Israël, op een ogenblik dat meer dan 55% van de bevolking ‘volledig gevaccineerd’ was, toonde eveneens aan dat de COVID-vaccinaties niet doeltreffend waren tegen deze variant. De infectie verspreidde zich zelfs onder degenen die volledig waren ingeënt EN die chirurgische maskers droegen.
The Lancet Preprint. Oktober 2021 — Uit deze Zweedse studie bleek dat de doeltreffendheid van de injectie van Pfizer geleidelijk afnam van 89% op dagen 15 tot 30, na de injectie, tot 42% vanaf dag 181. Vanaf dag 211 was er geen bescherming tegen infectie meer te zien. De injectie van Moderna deed het iets beter, teruglopend tot 59% op dag 181. De injectie van AstraZeneca bood vanaf het begin minder bescherming dan Pfizer en Moderna, en nam sneller af, tot nul op dag 121.
BioRxiv. September 2021 — Zes maanden na de tweede Pfizer-injectie bleken de antilichaamresponsen en de T-celimmuniteit tegen het oorspronkelijke virus en bekende varianten aanzienlijk te zijn afgenomen, in veel gevallen tot niet detecteerbare niveaus.
Journal of Infection. Augustus 2021 — Wanneer de Delta-variant de oorzaak van de infectie was, hadden neutraliserende antilichamen een verminderde affiniteit voor het spike-eiwit, terwijl antilichamen die de infectie verergeren een verhoogde affiniteit hadden.
The Lancet Infectious Diseases. November 2021 — 26% van de patiënten die in het ziekenhuis werden opgenomen met bevestigde ernstige of kritieke COVID-19 waren ‘volledig gevaccineerd’, 46% had een positieve COVID-test maar was asymptomatisch, 7% had een milde infectie en 20% had een matige ziekte. Dus van degenen die symptomen van infectie ontwikkelden, eindigde de meerderheid met ernstige of kritieke ziekte.
MedRxiv. Augustus 2021 — Mensen zonder eerdere SARS-CoV-2-infectie die de Pfizer-prik kregen, hadden een 5,96-voudig verhoogd risico op doorbraakinfectie en een 7,13-voudig verhoogd risico op symptomatische ziekte, vergeleken met mensen die natuurlijke immuniteit hadden.
En zo verder en zo voort.
Theo ik denk dat we het er aardig over eens kunnen zijn dat we minder te maken hebben met een p(l)andemie dan een massa psychose. De goegemeente is in hoofdzaak afhankelijk van de massa media voor haar kennis vergaring. Dat die niet optimaal is staat dacht ik niet ter discussie.
Doet een beetje denken aan de Monty Python clip over de Village witch. Zelfde mensen.
Het ‘nieuwe gezond’
South Africa Sees Downward Trend in COVID-19 Cases Despite Conducting More Tests Epoch Times
Terwijl 90% nog niet geprikt is. Wat zijn dat voor ongevaccineerden?
Theo, we kregen een leuke suggestie: noem het Corona-Effect voortaan de Grote Theo Jonkhart Show.
Gaan we niet doen, maar het is wel leuk om het te melden.
Ik zou het niet melden Dick, wat voegt het toe behalve een sneer? Of sta dan geen (offtopic) reacties toe hier, dan is het duidelijk.