Gisteren plaatste Louise Fresco op vriendelijke toon venijnige aantekeningen bij Pollan. Ik deel haar angst: Pollan's komst kan het romantische geklets over eten op TV, in de krant op Internetpagina's en de radio nog verder aanwakkeren. Boeren moeten weer met scheve petjes en een rode zakdoek om gezellige worstjes maken in schattige schuurtjes. Dat de boer dat alleen voor eigen gebruik deed en de slager voor de rest, doet er kennelijk niet toe. Ook onze minister is daar bang voor. Ze geeft immers regelmatig aan dat het boeren van Ot en Sien voorbij is. Terecht!
Pollan vertegenwoordigt wat Fresco betreft een visie op eten die typerend is voor de hoog-opgeleide hogere middenklasse. Drie miljard stedelingen kun je niet voeden met het landbouwsysteem dat Pollan voorstaat. We zullen nadrukkelijk veel meer technologie moeten toelaten om de wereld van goed voedsel voor een nette prijs te voorzien.
Lees hier Fresco's NRC-column van gisteravond. Fresco's forse prikken zijn wat mij betreft heel terecht. Er wordt veel en veel te romantisch over eten gecommuniceerd. De gehypte Pollan kan daar iets aan doen door zich uit te spreken over zijn standpunt ten aanzien van mondiaal voedingsbeleid. Hij is zwaar geaccepteerd door de linksige en groene intellectueel die te weinig van landbouw en voedselproductie weet. Durft hij te zeggen hoe hij realistisch met de voedingspolitieke werkelijkheid van landbouw en de groeiende strijd om toegang tot voeding om zou gaan?
Ik proef meer ruimte voor technologie onder zijn verhaal dan erin staat en hoop hem binnenkort die vraag te kunnen stellen. Lukt dat, dan volgt het antwoord hier.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
De link naar de column van Fresco werkt niet. Probeer deze:
http://weblogs.nrc.nl/weblog/fresco/2009/02/03/een-sympathieke-misleidende-goeroe/
Interessant, ik heb ze beiden erg hoog staan... Ook ik had het gevoel dat er veel meer ruimte voor slimme agro-innovatie (in deze context vind ik technologie een misleidend woord, hoewel het het overgrote deel van de lading zal dekken) in zijn betoog zat.
Maar goed, eigenlijk is dit de ideale situatie: Pollan verteld zijn sterke verhaal, en samen met Freso (nouja samen...) zorgt het voor een gezonde discussie. Wat willen we nog meer? Ik denk dat Fresco zich hier een stuk kritischer uit dan ze in de praktijk misschien is, maar de nuance zou het punt veel te veel verstoppen.
Niet eind deze maand overigens, maar volgende week. Op woensdag 11 februari om precies te zijn.
Fresco noemt Pollan een demagoog met halve waarheden. Ben je dan aan het misleiden? Het is een raak punt dat je de megasteden vooralsnog niet of moeilijk lokaal kunt voeden en een feit dat vraag en aanbod niet altijd op dezelfde plek zijn. Verder trapt Pollan inderdaad nog al wat open deuren in (voor zover ik het kan overzien) en heeft iedereen zijn boeken al kunnen lezen. Zijn bezoek zal niet veel meer dan een triomftochtje van de goeroe zijn. Vast niet onaangenaam, want hij spreekt goed.
Komt hij wel met de boot?
nee, met een privejet.... Het wordt pas interessant als Pollan en Fresco samen gaan optreden op de elfde.