De newsroom van het weekend van 16 en 17 oktober 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Groot-Brittannië bereidt zich voor op een kale kerst (The Guardian, 1.1). Dat zijn de naweeën van de coronacrisis, maar ook van het ongekend snelle herstel van de wereldeconomie. "Een tekort aan mensen, spullen en transport is hét kenmerk van de post-corona-economie," schrijft Het Financieele Dagblad (1.6). De krant beschrijft 'de economie van tekorten'.
'The Great Supply Chain Disruption'
Aan de wortel van de lege-schappenproblematiek liggen de wereldwijde lockdowns als gevolg van het coronavirus. De wereld ging op slot en daardoor raakte "de fijnmazige logistiek om lege containers op de juiste plek te krijgen volledig verstoord". De problemen worden nog eens versterkt doordat het economisch herstel zo razendsnel gaat. Bedrijven die hun productie afschaalden, moeten juist weer volop aan de bak. En dus lopen de tekorten op. Aan mensen - die tijdens de coronacrisis ander werk zijn gaan doen, zoals horecapersoneel (1.11) en slagers (1.3) -, aan containers, hout, halfgeleiders, computerchips en ook gas. Gevolg: ook de prijzen lopen op. En dat gaat ook de consument merken, voorspelt De Tijd (1.8).
Daar komt nog bij dat bedrijven de afgelopen jaren hun productieketens opgeknipt hebben om zo efficiënt en goedkoop mogelijk te kunnen werken. Maar 'just in time' werkt alleen maar als er nergens een verstoring optreedt. En tenslotte lijkt het erop dat er méér besteld wordt dan nodig is, om maar zeker te zijn dat je iets krijgt, een vorm van hamstergedrag dus. De 'Great Supply Chain Disruption' zal naar verwachting nog zeker tot in 2022 duren (Bloomberg, 1.5).
'Maatschappelijke rol levensmiddelenindustrie'
Daar zet de Nederlandse voedingsmiddelensector een positief getint verhaal tegenover. "De levensmiddelenindustrie laat haar vitaliteit zien in een turbulent coronajaar en blijft een stabiele factor voor de Nederlandse economie," was de boodschap die de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI) uitdroeg tijdens haar jaarevent afgelopen donderdagmiddag in Barneveld. In de Monitor Levensmiddelenindustrie 2021 laat de FNLI zien dat ondanks de brexit en de coronapandemie de levensmiddelensector in 2020 een productiewaarde van €69,9 miljard realiseerde en ook nog voor €36,4 miljard bijdroeg aan productie in andere sectoren.
In totaal steeg de toegevoegde waarde van de levensmiddelenindustrie ten opzichte van 2019. Het aantal banen, het exportsaldo en de omzet daalden licht. Voedingsmiddelenbedrijven die (sterk) afhankelijk zijn van consumptie in de out of home-kanalen (bijv. onderweg, het bedrijfsrestaurant) hadden het zwaar, de afzet via het retailkanaal liet een flinke plus zien.
De FNLI is optimistisch gestemd, dankzij het onverwacht snelle herstel uit de coronacrisis. De keerzijde daarvan is wel dat ook levensmiddelenbedrijven geconfronteerd worden met ongebruikelijk grote kostenstijgingen. "Agrogrondstoffen, verpakkingsmaterialen, containertransport en energie laten zeer scherpe prijsstijgingen zien. Tegelijkertijd kampt ook de levensmiddelindustrie met een snel oplopend personeelstekort," aldus de FNLI, (2.1).
Dat neemt niet weg dat de FNLI een "uitdagende en mooie opdracht" heeft om haar maatschappelijke rol op te pakken. Die ligt op 3 terreinen: Preventie van overgewicht, CO2-reductie en reductie van voedselverspilling. "Tegelijkertijd," zegt FNLI-directeur Cees-Jan Adema, moet de sector "ook aan de verwachtingen van de consument blijven voldoen met producten die verantwoord, maar ook smakelijk en betaalbaar zijn."
Dit artikel afdrukken
'The Great Supply Chain Disruption'
Aan de wortel van de lege-schappenproblematiek liggen de wereldwijde lockdowns als gevolg van het coronavirus. De wereld ging op slot en daardoor raakte "de fijnmazige logistiek om lege containers op de juiste plek te krijgen volledig verstoord". De problemen worden nog eens versterkt doordat het economisch herstel zo razendsnel gaat. Bedrijven die hun productie afschaalden, moeten juist weer volop aan de bak. En dus lopen de tekorten op. Aan mensen - die tijdens de coronacrisis ander werk zijn gaan doen, zoals horecapersoneel (1.11) en slagers (1.3) -, aan containers, hout, halfgeleiders, computerchips en ook gas. Gevolg: ook de prijzen lopen op. En dat gaat ook de consument merken, voorspelt De Tijd (1.8).
Daar komt nog bij dat bedrijven de afgelopen jaren hun productieketens opgeknipt hebben om zo efficiënt en goedkoop mogelijk te kunnen werken. Maar 'just in time' werkt alleen maar als er nergens een verstoring optreedt. En tenslotte lijkt het erop dat er méér besteld wordt dan nodig is, om maar zeker te zijn dat je iets krijgt, een vorm van hamstergedrag dus. De 'Great Supply Chain Disruption' zal naar verwachting nog zeker tot in 2022 duren (Bloomberg, 1.5).
'Maatschappelijke rol levensmiddelenindustrie'
Daar zet de Nederlandse voedingsmiddelensector een positief getint verhaal tegenover. "De levensmiddelenindustrie laat haar vitaliteit zien in een turbulent coronajaar en blijft een stabiele factor voor de Nederlandse economie," was de boodschap die de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI) uitdroeg tijdens haar jaarevent afgelopen donderdagmiddag in Barneveld. In de Monitor Levensmiddelenindustrie 2021 laat de FNLI zien dat ondanks de brexit en de coronapandemie de levensmiddelensector in 2020 een productiewaarde van €69,9 miljard realiseerde en ook nog voor €36,4 miljard bijdroeg aan productie in andere sectoren.
In totaal steeg de toegevoegde waarde van de levensmiddelenindustrie ten opzichte van 2019. Het aantal banen, het exportsaldo en de omzet daalden licht. Voedingsmiddelenbedrijven die (sterk) afhankelijk zijn van consumptie in de out of home-kanalen (bijv. onderweg, het bedrijfsrestaurant) hadden het zwaar, de afzet via het retailkanaal liet een flinke plus zien.
De FNLI is optimistisch gestemd, dankzij het onverwacht snelle herstel uit de coronacrisis. De keerzijde daarvan is wel dat ook levensmiddelenbedrijven geconfronteerd worden met ongebruikelijk grote kostenstijgingen. "Agrogrondstoffen, verpakkingsmaterialen, containertransport en energie laten zeer scherpe prijsstijgingen zien. Tegelijkertijd kampt ook de levensmiddelindustrie met een snel oplopend personeelstekort," aldus de FNLI, (2.1).
Dat neemt niet weg dat de FNLI een "uitdagende en mooie opdracht" heeft om haar maatschappelijke rol op te pakken. Die ligt op 3 terreinen: Preventie van overgewicht, CO2-reductie en reductie van voedselverspilling. "Tegelijkertijd," zegt FNLI-directeur Cees-Jan Adema, moet de sector "ook aan de verwachtingen van de consument blijven voldoen met producten die verantwoord, maar ook smakelijk en betaalbaar zijn."
1. Scheuren in de voedselketen
Toelichting ›-
Bare shelves, no holidays… At last, a biblical kind of Christmas
The Guardian -
HP Sauce and Salad Cream in fridges: Shoppers mock supermarkets for filling empty shelves with unexpected products amid shortages
The Independent -
Slagerstekort VK: 150.000 varkens dreigen geruimd te worden
RTL Nieuws -
Geen baan, honger; dan is stropen een optie
Trouw -
Your Weekend Reading: Supply Chains Still Stuck as Ships Wait
Bloomberg -
Als alles op is - de economie van tekorten
Het Financieele Dagblad -
Medewerkers vinden lastiger: ‘Lonen supers moeten concurrerender’
Distrifood -
'Supermarkten moeten prijsstijging wel doorrekenen aan klant'
De Tijd -
Hessen: super mag ongevaccineerde weigeren
Distrifood -
“Dat ze niet meer kwamen, was enorme klap voor onze streek”: Westhoek opgetogen dat regels voor Britse toeristen allicht veranderen
Het Nieuwsblad -
Groot personeelstekort in horeca, aantal banen bijna op niveau van voor pandemie
de Volkskrant
2. Sporen van nieuwe voedselsystemen
Toelichting ›3. Het 'nieuwe gezond'
Toelichting ›-
Melbourne to ease world’s longest Covid-19 lockdown as vaccinations rise
NBC News -
Is de kans dan echt zo groot dat je zelftest negatief is terwijl je toch corona hebt?
de Volkskrant -
Covid ‘vaxathon’: over 2.5% of New Zealanders get jabbed in one day
The Guardian -
Coronavirus digest: US lifts restrictions for vaccinated travelers
Deutsche Welle
4. Overig
-
Nederland komende week weer grotendeels rood op Europese coronakaart
RTL Nieuws -
Deze week: Achter de schermen bij de jacht op mondkapjes
De Correspondent -
Hoe coronagezant Feike Sijbesma van het toneel verdween
de Volkskrant -
Planeet Frank: over het verband tussen CO2 en corona, regen en de ecologische voetafdruk
VRT -
Italië loopt te hoop tegen coronapas
BNR -
Natuurlijk mislukt de overheidscampagne voor hybride werken, we willen kantoor en file
Adformatie
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
5 Implementatie van social creditscore
5.1 Als je niet vaccine neemt, verlies je het recht op levensreddende opperatie, dus kort gezegd, de pro-vaxxers zijn bereid om over lijken te gaan.
Jos van Vonderen #1
''Niet waar! Het zijn de naweeën van de Brexit waar niet goed over nagedacht is!''
Overal zijn er tekorten, want in de VS #EmptyShelvesJoe trending, terwijl het witte huis zegt dat tekorten en hoge inflatie alleen een probleem is voor de probleem voor de rijken.
Overig.
Besmettingen in verzorgingshuizen 27 per 125.000, dat is veel hoger dan het landelijk gemiddelde. Daar gaat het dus nog lang niet goed. Gezien het feit dat deze mensen geïsoleerd van de maatschappij wonen, komen de besmettingen van buiten af. Bron: Coronadashboard.
"Economie van tekorten, ‘mooie en uitdagende opdracht’ voor levensmiddelensector"
Hoezo? Het laatste geloof ik wel, een uitagende opdracht om...... nog meer geld in de zak van Unilever, Cargill, Nestle en consorten te dirigeren. Maar tekorten op wereldschaal aan voedsel?
Er wordt nog steeds 30 tot 50% weggegooid.
"Groot-Brittannië bereidt zich voor* een kale kerst (The Guardian, 1.1). Dat zijn de naweeën van de coronacrisis, maar ook van het ongekend snelle herstel van de wereldeconomie."
Niet waar! Het zijn de naweeën van de Brexit waar niet goed over nagedacht is!
* het woord - op - mis ik .