De newsroom van 24 september 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
Volgens Albert Heijn-ceo Marit van Egmond gaat Albert Heijn de prijsstijgingen van onder meer grondstoffen en vervoer vooralsnog niet doorberekenen aan klanten door de prijzen van de dagelijkse boodschappen te verhogen. "Dat proberen we zo lang mogelijk vol te houden," aldus Van Egmond in Distrifood (2.1). "Dat lukt tot nu toe goed, maar ik kan niet voorspellen wat er komende winter gebeurt."
De Amerikaanse supermarktketen Costco legt zijn klanten inmiddels wel weer beperkingen op, schrijft The Independent (2.2). Hamsterbeperkingen. Omdat het besmettingscijfer in de Verenigde Staten de afgelopen weken weer flink stijgt, slaan de Amerikanen weer aan het hamsteren. Toiletpapier, schoonmaakmiddelen en flessenwater gaan bij Costco 'op de bon'. Dat is nodig omdat door diezelfde kostenstijgingen en transportproblemen, vertragingen in de leveranciersketen zijn ontstaan en schappen leeg dreigen te raken.
Kinderen die zich aanmelden op het populaire video-kanaal TikTok blijken al vanaf de eerste minuten overspoeld te worden met door autoriteiten als vals beoordeelde informatie over Covid-19. Dat blijkt uit een onderzoek door mediawaakhond NewsGuard. NewsGuard vroeg 9 kinderen tussen de 9 en 17 jaar een TikTok-account aan te maken en de eerste 3 kwartier van hun sessie op te nemen. Acht van de 9 kinderen kregen al binnen de eerste 35 minuten foute informatie over Covid-19 geserveerd. Hoe groter hun interactie met video's, des te meer misinformatie over hen werd uitgestort. "Het toont aan dat ouders hun kinderen digitaal moeten opvoeden”, zegt technologiesocioloog Ben Caudron in De Morgen (4.2). Maar ook dat Europa strenger en proactiever moet optreden tegen de algoritmes van techbedrijven. "Net zoals experts waken over onze voedselveiligheid, zouden er ook experts moeten worden aangesteld die waken over onze algoritmeveiligheid.”
Dit artikel afdrukken
De Amerikaanse supermarktketen Costco legt zijn klanten inmiddels wel weer beperkingen op, schrijft The Independent (2.2). Hamsterbeperkingen. Omdat het besmettingscijfer in de Verenigde Staten de afgelopen weken weer flink stijgt, slaan de Amerikanen weer aan het hamsteren. Toiletpapier, schoonmaakmiddelen en flessenwater gaan bij Costco 'op de bon'. Dat is nodig omdat door diezelfde kostenstijgingen en transportproblemen, vertragingen in de leveranciersketen zijn ontstaan en schappen leeg dreigen te raken.
Kinderen die zich aanmelden op het populaire video-kanaal TikTok blijken al vanaf de eerste minuten overspoeld te worden met door autoriteiten als vals beoordeelde informatie over Covid-19. Dat blijkt uit een onderzoek door mediawaakhond NewsGuard. NewsGuard vroeg 9 kinderen tussen de 9 en 17 jaar een TikTok-account aan te maken en de eerste 3 kwartier van hun sessie op te nemen. Acht van de 9 kinderen kregen al binnen de eerste 35 minuten foute informatie over Covid-19 geserveerd. Hoe groter hun interactie met video's, des te meer misinformatie over hen werd uitgestort. "Het toont aan dat ouders hun kinderen digitaal moeten opvoeden”, zegt technologiesocioloog Ben Caudron in De Morgen (4.2). Maar ook dat Europa strenger en proactiever moet optreden tegen de algoritmes van techbedrijven. "Net zoals experts waken over onze voedselveiligheid, zouden er ook experts moeten worden aangesteld die waken over onze algoritmeveiligheid.”
1. Scheuren in de voedselketen
Toelichting ›-
Horeca en controle coronapas: ‘We gaan steekproeven doen’
Het Parool -
Deze pizzeria sluit vanwege het coronabewijs: 'Dan maar minder omzet'
RTL Nieuws -
‘Horeca kan direct op slot bij weigering controle coronapas’
Misset Horeca -
41 procent van de horeca geeft aan coronapas niet te gaan controleren
Misset Horeca -
Ook Wallonië verplicht coronapas in horeca en discotheken
Misset Horeca
2. Sporen van nieuwe voedselsystemen
Toelichting ›3. Het 'nieuwe gezond'
Toelichting ›-
Covid experts issue fresh warnings to those unvaccinated ahead of the winter
Independent -
Komend weekend relatief weinig testen voor toegang ingepland
NRC -
Ban on football fans drinking alcohol while watching in stadiums could be lifted
The Guardian -
Eating a plant rich diet reduces risk of developing COVID-19
KCL -
Steven Van Gucht: ‘Een op de tien patiënten met verkoudheid test positief op corona’
De Standaard -
Gaat de coronapas helpen de epidemie te beteugelen?
NOS -
Het is misschien niet zo slim als gevaccineerden iedereen mijden die snottert
Trouw -
Scholen zijn streng: “Niet gevaccineerd? Niet mee op Romereis”
Het Nieuwsblad -
Invoering QR-code haalde Bryan (28) over toch voor prik te gaan: ’Bang erbuiten te vallen’
De Telegraaf -
'Niet uit te sluiten dat coronabewijs op de werkvloer gebruikt wordt'
BNR
4. Overig
-
Coronapas is niets nieuws: Gibraltar introduceerde vergelijkbaar immuniteitspaspoort in 1828 al
Scientias -
TikTok overspoelt kinderen met valse informatie over corona
De Morgen -
Advocaten spannen kort geding aan tegen coronapas
Misset Horeca -
’Half miljoen bedoeld voor coronasteun ging naar topambtenaren Bergen op Zoom’
De Telegraaf -
Nederland voorbereid op grootschalige inzet coronatoegangsbewijzen
Rijksoverheid -
Topdrukte bij ANWB houdt aan: ‘We zitten weer op het niveau van voor corona’
AD -
Coronavirus digest: Pandemic could be over in a year, says Moderna chief
Deutsche Welle
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Het beste en 100% veilige vaccin is vitamine D.
Nog een studie die kijkt naar hoe vitamine D-niveaus in het lichaam de infectie of de ernst van de ziekte met SARS-CoV-2, het virus dat COVID-19 veroorzaakt, beïnvloeden, toont aan dat vitamine D en albumine beide een rol spelen in de ernst, progressie en mogelijke preventie van COVID-19.
In deze studie, gepubliceerd in juli 2021, namen onderzoekers 191 COVID-patiënten en 203 gezonde personen op en ontdekten dat 84,4% van de patiënten een tekort had aan zowel vitamine D als albumine. Albumine is een eiwit dat in de lever wordt geproduceerd en dat vitaminen door het bloed helpt vervoeren.
Een andere studie, gepubliceerd in juli 2021, toonde aan dat actieve vormen van vitamine D3 de replicatie en expansie van SARS-CoV-2 kunnen remmen.
Een derde studie, gepubliceerd in augustus 2021, toonde aan dat vitamine D-niveaus sterk correleren met de ernst en de overlevingskansen van COVID-19. In die studie keken onderzoekers naar verschillende comorbiditeiten naast de vitamine D-status en ontdekten dat ‘van alle variabelen, leeftijd, diabetes, hypertensie en klinische ernst geassocieerd waren met de slechtste uitkomst.’
Bij de vitamine D-niveaus waren de resultaten zo overtuigend dat de auteurs van de studie ze ‘statistisch significant’ noemden, en eraan toevoegden: ‘Vitamine D-status lijkt sterk geassocieerd te zijn met de klinische ernst van COVID-19. Na bevestiging van COVID-19 moet het vitamine D-niveau bij alle patiënten worden gemeten en moet een curatieve plus preventieve therapie worden gestart.’
‘Let food be thy medicine and medicine be thy food’
Voorgeschreven medicijnen zorgen niet voor genezing, alleen voor de ziekte onder controle houden of hetmaskeren van symptomen. Genezing komt door weloverwogen keuzes te maken bij iedere maaltijd en door voedsel te respecteren als het medicijn dat het werkelijk is.