De newsroom van 25 juni 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.
De coronapandemie zette de wereld op zijn kop. En toch wisten consumenten én retailers zich razendsnel aan te passen aan de nieuwe omstandigheden. Tijdens de Consumer Goods Forum Global Summit was dan ook de belangrijkste vraag welk consumentengedrag zal beklijven nu de wereld ook weer razendsnel terugkeert naar normaal?
Op FoodNavigator (2.1) passeren een aantal trends de revue.
Dit artikel afdrukken
Op FoodNavigator (2.1) passeren een aantal trends de revue.
- Consumenten waren bang. Dat uitte zich in hamsteren, maar ook in minder bezoeken aan de supermarkt, maar daar kochten ze dan wel meer in één keer. Volgens John Ross, CEO van de internationale retailer IGA, veranderde ook de rol van de voedingsindustrie. "Misschien zitten we wel helemaal niet in de logistiek, retail of dienstverlening. Misschien zitten we wel in de 'vertrouwen'-business en gaat het erom dat we onze klanten het gevoel geven dat ze goed geïnformeerd zijn en meer vertrouwen hebben om de keuzes te maken voor hun gezinnen."
- E-commerce en online boodschappen doen maakten tijdens de pandemie een ongekende groeispurt door. Volgens McKinsey kocht 30% van de consumenten voor het eerst online boodschappen. Tim Steiner, CEO van de Britse online retailer Ocado, merkt daarbij op dat de wereld wel veeleisender zal worden ten aanzien van prijs, beschikbaarheid, assortiment, versheid, kwaliteit en levering. In het begin van de pandemie waren klanten zó gefocust op online kunnen bestellen, dat ze 'duurdere producten en minder service' voor lief namen. In het 'nieuwe normaal' zal dat niet langer het geval zijn en moeten ook de online kanalen aan de bak met goede kwaliteit en concurrerende prijzen. "De wereld wordt nog veeleisender dan tijdens de pandemie," aldus Steiner.
- Flitsbezorging is ook zo'n trend die tijdens de pandemie ontstond en niet meer weg te denken is. 'Quick-commerce' noemt Tobias Wasmuth, CEO van Spar International van mobiel bestellen en supersnel leveren. In China levert Spar al 25% van alle bestellingen binnen het uur, in Europa in sommige landen al 17%.
- De gezondheidstrend kreeg ook een boost van de pandemie, omdat mensen gezond en vers wilden eten. En dat zelf moesten koken, omdat uit eten gaan er niet in zat door de lockdowns. Rodney McMullen, CEO van de Amerikaanse supermarktketen Kroger, ziet daar voordelen in voor supermarkten. "Mensen kwamen erachter dat je veel meer eten kunt kopen als je het zelf klaarmaakt dan wanneer je uit gaat eten." En dus gingen mensen zelf koken en ontdekten ze ook nog eens dat dat leuk is en verbindend kan werken. Voor de supermarkten ook een les: "Wij hebben geleerd hoe we het mensen gemakkelijker kunnen maken thuis zelf te koken." En ook die trend is een blijvertje .
3. Het 'nieuwe gezond'
Toelichting ›-
Effectieve virusbestrijder of nutteloze muilkorf: wat heeft acht maanden mondkapjes opgeleverd?
de Volkskrant -
Het mondkapje hoeft straks op veel plekken niet meer, maar afdoen kan nog lastig worden
NRC -
Mondkapjesbevrijdingsdag: 8 uur met masker kwelling voor medewerkers
Distrifood -
De Jonge wil vasthouden aan anderhalve meter: ‘Behoorlijk wat mensen met nog maar 1 prik’
AD -
Geprikt door de huisarts? Grote kans dat je geen QR-code kunt downloaden
NOS -
Kabinet gaat voortaan over lockdownmaatregelen in de regio, niet de burgemeesters
AD
4. Overig
-
More proof Covid was spreading in China in autumn 2019? Experts pinpoint first case to November 17
DailyMail -
COVID study: Cases spread in China earlier than recorded
Deutsche Welle -
Latest on EU lessons learned from the COVID-19 public health crisis
Europa Nu -
Succesvolle coronastrategie keert zich nu juist tegen Nieuw-Zeeland en Australië
RTL Nieuws -
Zo snel kan het gaan door deltavariant: deel Portugal moet in lockdown
De Standaard -
60 procent volwassen EU-burgers kreeg minstens één coronaprik
Europa Nu -
Rich countries ‘deliberately’ keeping Covid vaccines from Africa, says envoy
The Guardian -
Eerste zelfgekozen prikken met Janssen-vaccin, studie: SARS-CoV-2 al in oktober 2019 in China
AD -
De Gezondheidsraad laat zich niet opjagen, ook niet in een pandemie
NRC
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
5. ‘Stormen en glazen water’
1. CBS: vorig jaar ruim 20.000 ‘coronadoden’in Nederland. RTLnieuws
De ‘gewone griep’ doden cijfers zijn nog steeds niet bekend gemaakt. Waarom niet?
2. In 2015 vielen er in slechts 5 maanden tijd 65.000 ‘gewone griepdoden’ in Nederland. AD
3. Vanaf de eerste week van november 2017 tot en met de vijfde week van januari 2018 zijn 43.500 duizend personen overleden. CBS
Was nauwelijks onderwerp van gesprek. Zit niet in ons collectief geheugen. Waarom niet?
Waar waren toen Rutte, de Jonge en van Dissel?
Waar waren Kuipers en Gommers?
Waar was de lockdown?
Waar was de avondklok?
Waar was de 1,50 meter maatregel?
Waar waren de verguisde en toch zo geliefde mondkapjes?
Waar waren de thuiswerkers?
Waar waren de flessen met alcohol?
Waar waren de winkelkarretjes-‘ontsmetters’?
Waar waren de teststraten?
Waar was er aandacht voor de ‘helden van de zorg’?
Waar was de gesloten horeca?
Waar waren de af te gelasten evenementen?
6. De ‘stilte voor de storm’
EU cijfers tot 19 juni over alle vaccinatie bijwerkingen. Rutte, de Jonge, Kuiper, Gommers en die varkensgriepvaccin koning Osterhaus hoor je hier nou nooit eens over. Het wordt ze ook nooit gevraagd door het rechtschapen journaille. Wel zo comfortabel.
The EudraVigilance database reports that through June 19, 2021 there are 15,472 deaths and 1,509,266 injuries reported following injections of four experimental COVID-19 shots:
1. Total reactions for the experimental mRNA vaccine Tozinameran (code BNT162b2, Comirnaty) from BioNTech/ Pfizer: 7,420 deaths and 560,256 injuries.
2. Total reactions for the experimental mRNA vaccine mRNA-1273 (CX-024414) from Moderna: 4,147 deaths and 122,643 injuries.
3. Total reactions for the experimental vaccine AZD1222/VAXZEVRIA (CHADOX1 NCOV-19) from Oxford/ AstraZeneca: 3,364 deaths and 793,036 injuries.
4. Total reactions for the experimental COVID-19 vaccine JANSSEN (AD26.COV2.S) from Johnson & Johnson: 541 deaths and 33, 331 injuries.
• These totals are estimates based on reports submitted to EudraVigilance. Totals may be much higher based on percentage of adverse reactions that are reported. Some of these reports may also be reported to the individual country’s adverse reaction databases, such as the U.S. VAERS database and the UK Yellow Card system.
The fatalities are grouped by symptoms, and some fatalities may have resulted from multiple symptoms.