Het populaire bakprogramma The Great British Bake Off had voor de gelegenheid een Japanse week als thema en de bakkers haalden alles uit de kast om de schattigste 'kawaii'-cake te bakken. Met lekker veel sojasaus natuurlijk. Reden voor de Britse staatssecretaris van Handel, Liz Truss, het nieuws enthousiast te retweeten.
Loved the Kawaii bakes! So much shared culture between ????????????????. #GBBO
— Liz Truss (@trussliz) October 27, 2020
The bakers used a lot of soya sauce in the first challenge on #GBBO, so it's a good thing it will be made cheaper thanks to our trade deal with Japan ????????
— Department for International Trade (@tradegovuk) October 27, 2020
Arme Liz. Dat had ze beter niet kunnen doen. Niet alleen valt sojasaus op dit moment onder het handelsakkoord tussen de EU en Japan (waar de brexit een eind aan maakt), maar ook haalt Groot-Brittannië het merendeel van zijn sojasaus niet uit Japan maar uit Nederland.
In Groningen, in Sappemeer, staat de Kikkoman-sojasausfabriek die heel Europa, Groot-Brittannië incluis, van sojasaus voorziet. Die wordt niet goedkoper maar flink duurder en mogelijk ook - door de nieuwe douaneregels bij een harde brexit - trager geleverd.
So just to summarise:
— Tristan Jakob-Hoff (@classicgoldbug) October 27, 2020
- Only 16% of our soy sauce comes from Japan
- It already has a 0% tarriff
- The EU (which we're leaving) already has a trade deal with Japan
- Most of our soy sauce comes from the EU (which we're leaving)
Otherwise, good tweet.
De zo endemische HP-sauce die je in elke pub vindt, wordt ook in Nederland gebrouwen.
Strkas komt de Marmite, waarom die hele Brexit begonnen is, ook nog uit Nederland.
is die sojasaus - traditioneel - natuurlijk gefermenteerd (en dus veel gezonder en smaakvoller), of chemisch met loog of zoutzuur? En daarmee ongezond.
ik gebruik altijd Lee Kum Kee double fermented (veel extra fermentstoffen, bijna alle ongezonds uit de sojaboon geneutraliseerd)... eventueel balsamico erbij.... mosterd e.a. kruiderij (kerrie, jeneverbes, verse gekneusde laurier)...
Kwalitatief vergelijkbaar met een dubbel Westmalle Nick Trachet ;) En 6,80 per liter.... lang meegaande...
Daar gaat het niet over. Wel over het feit dat de Britten denken dat sojasaus uit Japan komt.