Het marktaandeel van biologisch in Nederland is weliswaar klein (3,2%), maar het groeide jarenlang met en hoog percentage. In 2018 was nog sprake van een groei van 8,2%. Net nu de Europese Commissie heeft laten weten dat 25% van de Europese landbouw krachtens de Green Deal biologisch moet zijn in 2030, lijkt de groei eruit.
Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI die vanochtend door branchevereniging Bionext bekend werden gemaakt. De totale omzet op biologische producten in de supermarkt is met 4,9 procent gestegen. Dat lijkt heel wat, maar komt vanwege het lage marktaandeel van biologisch neer op een harde groei van het marktaandeel van 3,19% tot 3,21%.
Directeur Michaël Wilde van Bionext zegt in het Algemeen Dagblad dat vraag en aanbod gestimuleerd worden, zodat boeren niet met overschotten blijven zitten. "Er moeten drastische maatregelen komen om die marktbeweging op gang te brengen.” Wilde noemt dat vanzelfsprekend. Dit is ook nodig om ervoor te zorgen dat in de Nederlandse markten het aanbod gelijk kan blijven aan de vraag van consumenten. In gesprek met Pig Business verklaarde Wilde onlangs dat de ambitie om 25% van de Europese productie biologisch te laten worden, onhaalbaar is in de bestaande marktstructuur.
De reden die consumenten opgeven om van de koop van biologische producten af te zien, is de prijs. Maar liefst 68% geeft aan biologische producten te duur te vinden en daarom niet vaker dergelijke producten aan te schaffen.
Bionext - Bionext | Nieuws
Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI die vanochtend door branchevereniging Bionext bekend werden gemaakt. De totale omzet op biologische producten in de supermarkt is met 4,9 procent gestegen. Dat lijkt heel wat, maar komt vanwege het lage marktaandeel van biologisch neer op een harde groei van het marktaandeel van 3,19% tot 3,21%.
Directeur Michaël Wilde van Bionext zegt in het Algemeen Dagblad dat vraag en aanbod gestimuleerd worden, zodat boeren niet met overschotten blijven zitten. "Er moeten drastische maatregelen komen om die marktbeweging op gang te brengen.” Wilde noemt dat vanzelfsprekend. Dit is ook nodig om ervoor te zorgen dat in de Nederlandse markten het aanbod gelijk kan blijven aan de vraag van consumenten. In gesprek met Pig Business verklaarde Wilde onlangs dat de ambitie om 25% van de Europese productie biologisch te laten worden, onhaalbaar is in de bestaande marktstructuur.
De reden die consumenten opgeven om van de koop van biologische producten af te zien, is de prijs. Maar liefst 68% geeft aan biologische producten te duur te vinden en daarom niet vaker dergelijke producten aan te schaffen.
"Maar liefst 68% geeft aan biologische producten te duur te vinden en daarom niet vaker dergelijke producten aan te schaffen."
Waarom sta ik hier niet gek van te kijken?
Jos, kun je het antwoord zelf geven en niet suggeren wat we moeten geloven vlgs jou?
Het systeem moet om: niet-BIO moet betalen voor BIO.
Wij merken (ik spreek nu namens ClearChox - import en distributie van hele goede chocola) dat de kosten en eisen die aan BIO worden gesteld, voor kleinere producenten aanleiding zijn om af te haken. Boerencoöperaties in de jungle van Ecuador moeten al snel tienduizend dollar betalen om te worden gecertificeerd, bij productie en transport is het documenteren veelomvattend geworden dat de moed in de schoenen zinkt. BIO-certificering is gebaseerd op wantrouwen en elk jaar weer worden de regels voor de producenten verscherpt. De goeden lijden onder de kwaden, dat is vaak zo, maar als de goeden afhaken wegens te veel werk en te hoge kosten, dan remt dat ook de sector. Blijven dus grote producenten over die de schappen in de supermarkt vullen - tegen, inderdaad, hogere kosten. En dan groeit de sector niet snel.
Norbert, alle certificering is georganiseerd wantrouwen. Wantrouwen vereist controle, en controle is duur. Maar als je daardoor concurrentie buiten de deur houdt dan verdient dat zichzelf terug.
Uiteindelijk gaat het er niet om om alsmaar alle onmogelijkheden uit te venten, maar de hersens te kraken over wat er moet gebeuren. We moeten om tal van redenen drastisch terug in bestrijdingsmiddelen en kunstmest en bio is een belangrijke aanjager van dat proces, maar in een financieel ongelijk speelveld. Dus logisch dat Michael Wilde de overheid oproept tot actie. Er bestaat namelijk nu helemaal geen eerlijke vrije markt en de overheid is de enige die daar ordening in kan aanbrengen met maatregelen voor true price accounting. Zeker met de recessie komt de groep die vanwege milieu, gezondheid en dierenwelzijn over een meerprijs heenstapt onder druk te staan. Ik denk dat er ook daar ook nog wel groei mogelijk is zoals in de rest van Europa, maar een doorbraak is alleen mogelijk met beperkte prijsverschillen en stimuleringbeleid zowel aan de aanbod en vraagkant.