De afgelopen 15 jaar was Foodlog continu in beweging. Onder het grote publiek werd Foodlog bekend als het platform dat de discussie voerde over (verzadigde) vetten, over omega 3 en 6 maar ook over agrarische onderwerpen als kringlooplandbouw en stikstof. Het platform waar zelfs de grootste vijanden van elkaar openlijk het gesprek met elkaar aan gaan.

We vroegen ons af: Wat is slechter, koolhydraten of vetten? We schoten eerst de vetten af, maar inmiddels blijkt ook suiker slecht. Stikstof, wie heeft het gedaan? Maar voornamelijk, hoe lossen we het op? Is kringlooplandbouw de toekomst? Zo ja, hoe ziet dat er dan uit? Het voedselsysteem is dood (Sjoerd de Koning – XR), failliet (Hans Huijbers – boerenleider) of juist springlevend en volop in ontwikkeling (Hector Laurence – IFAMA).

Wat is jouw hoogtepunt van 15 jaar Foodlog? Laat het ons weten! Juist als jouw onderwerp niet in het lijstje staat.