1
Fotocredits: 'Avocado', coyot

FlashKnijpvrije avocado

Dertig procent van alle avocado's sneuvelt tijdens het testen op rijpheid. Van de avocado's die de supermarkt bereiken, gaat bovendien nog eens 5% verloren door de knijpplekken van testende consumenten. Pure voedselverspilling. Uit de auto-industrie(!) komt een oplossing. Met 'Laser Doppler vibrometry', een niet-invasieve combinatie van laserlicht en geluidstrillingen, kun je precies uitrekenen hoe rijp de avocado is. Knijpen hoeft niet meer. De lopende band sorteert de avocado's in eetrijp, opslag of overrijp.

EurekAlert - New test could guarantee the perfect avocado, 6 mei 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Roland Nijs
Roland Nijs Drogredeneringen Opruimingsdienst (DOD)
  • #1
  • 6 mei '20
  • 22:22

Bravo! Als groothandel en winkel dit samen goed aanpakken betaalt de machine zich dubbel en dwars terug: minder uitval en een gegarandeerde kwaliteit die een hogere prijs kan vangen. Rommelavocado's kun je niet altijd even makkelijk van topavocado's onderscheiden. Een rijpe bruine knop en een beetje meegeven zijn geen garantie.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.