Ik heb meerdere Aziatische huisgenoten gehad, die altijd met verbazing stonden te kijken naar het feit dat tofu hier als vleesvervanger wordt gezien. Zij zien het als - inderdaad met veel kruiden en marinade lekker gemaakt - een extra onderdeel van de maaltijd naast het vlees of vis. Gekke (vega) Hollanders!