In horeca-groothandels liggen al enkele jaren allerhande ‘nieuwe’ materialen voor het aanbieden van snacks en hapjes. Ze zijn gemaakt van flinterdun bamboe, gewoon van karton, maar ook van pulp van plantaardige grondstoffen. Sommige presenteerschaaltjes en bakjes zijn prachtig van doodsimpel design. Maar die minder milieubezwaarlijke materialen zijn aanzienlijk duurder dan de vertrouwde varianten van plastic. Daarvan draaien alleen al Nederlandse snackbars en cafetaria's er zo'n 300 miljoen stuks doorheen. Zelfs een paar procentjes per bakje tikken dan flink aan.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Een kilo piepers inkopen voor € 0,25 en verkopen als portie patat voor € 2,25 tikt nog veel harder aan.