Volgens Guido Camps, onderzoeker humane voeding aan Wageningen Universiteit is op de analyse niets af te dingen. Hij was niet bij het onderzoek betrokken. Hij voorziet grote problemen bij het opleggen van een gezond eetpatroon. Camps: "Gaan we snoep en vlees verbieden? Ik vrees dat het dan niet blijft bij een paar gele hesjes. Met één blikje cola zit je al boven de maximaal toegestane hoeveelheid suiker voor een dag."
De wetenschappers die samen de EAT-commissie vormen, stellen in The Lancet een wereldwijde Great Food Transformation voor. Regeringen moeten daarin volgens hen gezamenlijk het voortouw nemen. Tevens zeggen ze dat de beoogde transformatie alleen lukt als alle partijen in het voedselsysteem samenwerken. Zonder de medewerking van ngo’s, bedrijven, boeren, consumenten en wetenschappers gaat het niet.
Camps vindt dat een mooie maar naïeve gedachte omdat de belangen en het gedrag van de vele betrokken partijen te ver van het doel liggen. Dat formuleert hij als volgt: "We krijgen een klimaatakkoord al nauwelijks voor elkaar. Dit gaat nog veel verder. Ik vind het dapper dat ze een discussie willen losmaken. Maar de kans dat de politiek hier iets mee gaat doen, lijkt me klein."
De wereldorde ging in 2018 een nieuwe fase in. Daarin vormen zich machtsblokken die het denken in verenigde wereldnaties en hun gezamenlijke belang, een Westers Verlichtingsideaal, voorlopig op flinke afstand lijken te zetten.
Vanmorgen maakte D66 direct bekend een debat over de gedachten van EAT aan te vragen in de Nederlandse Tweede Kamer.
.@volkskrant acht de kans klein dat de politiek hier iets mee gaat doen. Challenge Accepted! D66 vraagt debat aan! https://t.co/tcMcDvsmpO
— Tjeerd de Groot (@TjeerdD66) January 17, 2019
Update, 20:05 uur: het EAT-dieet is nutritioneel niet volwaardig volgens Zoë Harcombe (voedingswetenschapper uit de 'ancestral health' school):
#EATLancet dieet is snel doorgerekend door @zoeharcombe Het vertoont tekorten aan calcium, natrium, kalium, ijzer, vit A, vit.D en een te krap vit.B12.
— Janet Noome (@JanetNoome) January 17, 2019
Daar zak je op #examen #voedingendiëtetiek #essentiëlenutriënten https://t.co/YJ2awL3NtX
Update, 22:15 uur, 18 januari:
Excellent point.
— Frédéric Leroy (@fleroy1974) January 18, 2019
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Dick Veerman is dit "We moeten drastisch anders gaan eten: minder suiker, minder vet en zuivel, minder vlees vooral. Alleen dan zullen we erin slagen de aarde leefbaar te houden en in 2050 tien miljard wereldbewoners van voldoende gezond en duurzaam voedsel te voorzien. " de Volkskrant vertaling van t EAT onderzoek neem ik aan, als ik t artikel lees staat er iets volledig anders, "The Commission quantitively describes a universal healthy reference diet, based on an increase in consumption of healthy foods (such as vegetables, fruits, whole grains, legumes, and nuts), and a decrease in consumption of unhealthy foods (such as red meat, sugar, and refined grains) that would provide major health benefits, and also increase the likelihood of attainment of the Sustainable Development Goals."
Ik als journalist was zou ik hier toch even op wijzen.
Dat mag je zeggen hoor Frank, maar als je het begin van de Full Text pakt dan lees je dit: Civilisation is in crisis. We can no longer feed our population a healthy diet while balancing planetary resources. For the first time in 200 000 years of human history, we are severely out of synchronisation with the planet and nature. This crisis is accelerating, stretching Earth to its limits, and threatening human and other species' sustained existence. The publication now of Food in the Anthropocene: the EAT– Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems 1 could be neither more timely nor more urgent.
Dat klinkt weer heel anders. Alarmistisch, vind jij, denk ik.
Wetenschap? Als je al die epidemiologische verhalen van Harvard / Walter Willet wetenschap wilt noemen, dan wel. Maar dat is m.i. vooral statistisch gegoochel met als invalshoek een "plantbased" agenda.
Koop aandelen Farma, door de gebrekkige en eenzijdige voeding uit dit advies wordt een aanslag gepleegd op de volksgezondheid. Ongeveer net zo veel toegevoegde suiker als dierlijk eiwit in je dagelijkse menu. OK, goed idee?
De meuk fabrikanten die dit verhaal hebben mogelijk gemaakt door hun miljoenensponsoring hebben ook koopwaardige aandelen.
Het is niet alleen een voornamelijk ideologisch verhaal, er zitten ook totalitaire kantjes aan.
Gert, de crème de la crème heeft meegewerkt: van Lang tot Rockström en onze eigen De Vries (als enige Nederlander). Allemaal geen voedingswetenschappers, maar wel door hen geadviseerd. Ze willen natuurlijk minder landbeslag en daar zorgen Willett en zijn denkschool voor.
En natuurlijk totalitair. Zoals Camps - enne: heel goed dat hij dat doet, buiten zijn vakgebied - opmerkt had er best wat meer sociologie en politicologisch vernuft in het advies mogen zitten in de vorm van een disclaimer: 'of ons advies uitvoerbaar is, kunnen we niet garanderen'. En dan de redenen waarom die garantie niet gegeven kan worden.
Zie inderdaad de gele hesjes in Frankrijk, waar de president letterlijk op straat zijn mandaat direct bij het publiek moet gaan halen terwijl hij gekozen is (en weet: de kans op mislukking is heel reëel). Een - denk ik - overigens uniek proces in de Westerse democratische geschiedenis.
Een nieuw strofe in de groene hymne. Niet minder vals dan de voorgaande.