Britten kochten het afgelopen jaar meer bessen en fruit dan groente. Dat meldt de Britse supermarktketen Asda op grond van de verkoopcijfers over 2018, schrijft The Telegraph. Bessen maken een vijfde van de totale Britse fruitconsumptie uit, meer dan appels en bananen. In de top-10 van de best verkochte groenten en fruit staan dit jaar 7 fruit- en 3 groentesoorten. Twee jaar geleden was dat nog precies andersom. Blauwe bessen, frambozen en aardbeien rukten op, broccoli, tomaten en champignons verdwenen uit de top-10. Volgens de Britse krant The Telegraph is de opmars van rood fruit te danken aan de smoothie-hype.
Volgend jaar zou de lijst er wel eens heel anders uit kunnen zien, vooral als Groot-Brittannië met een ‘no deal’ de EU verlaat. Analisten van de bank HSBC waarschuwen dat, in tegenstelling tot wat veel Britten denken, niet 50% van de Britse voedingsmiddelen van buiten het land komt, maar wel 80%. Bij een 'no deal'-brexit zullen er onmiddellijk voedseltekorten ontstaan.
Telegraph - Berry craze sees fruit overtake vegetables in shoppers' baskets
Volgend jaar zou de lijst er wel eens heel anders uit kunnen zien, vooral als Groot-Brittannië met een ‘no deal’ de EU verlaat. Analisten van de bank HSBC waarschuwen dat, in tegenstelling tot wat veel Britten denken, niet 50% van de Britse voedingsmiddelen van buiten het land komt, maar wel 80%. Bij een 'no deal'-brexit zullen er onmiddellijk voedseltekorten ontstaan.
Weer zo'n type statistiek wat een scheef beeld geeft. Het gaat over verkoopWAARDE, niet over hoeveelheden. Dus letterlijk appels met bessen vergelijken. De consument zal heus nog steeds wel meer appels dan bessen eten.
@1: mis Harry. ik koop bij voorkeur bessen (aardbeien), (deze week weer bij de Lidl 1 kg diepvries 'bosfruit' in de XL aanbieding voor 2.99), paars fruit en verse en gedroogde zuidvruchten.
Die verwerk ik in smoothies en toetjes.
Fruit smoothies zijn ook uitstekend te combineren met bepaalde groenten.
En de lekkerste appeltoepassing ligt voor mij ook in zelf 'bewerkte', zoals appelmoes met kaneel (zonder suiker) en roomboter appeltaart. Al stop ik er regelmatig ook 1 in bij de keukenmachine... met schil ;) Op het vuistje heb ik liever een rijpe peer (maar nog veel liever een goede perzik of pruim), al vind ik soms een nieuwe oogst sappig zuur-zoete cox of elstar niet te versmaden.
ps naast productie versus gewichtswaarde is er ook de kwaliteitswaarde. Bessen bevatten geconcentreerder flavonolen. Een handvol bessen overtreft in een aantal opzichten een veel zwaardere appel in effecten.
pps Het expliciet vermelden van bramen als meest gezonde 'bes' (wat ORAC betreft) gebeurt haast nergens. Ook veel lekkerder dan frambozen, die wel vaak benoemd worden. Maar beiden vers veel te duur in de supermarkt voor mij. Blauwe bessen zie je nog regelmatig in de aanbieding.
Ik koop vaker "broccoli, tomaten en champignons" dan "blauwe bessen, frambozen en aardbeien".
Diepvries en gedroogd fruit koop ik nauwelijks. Hooguit diepvries mangoblokjes + gedroogde rozijnen, maar die gebruik ik voor warme maaltijden.
De smoothie-hype? Wij wonen nogal landelijk, dus die is hier vermoedelijk overgewaaid.
Deze cijfers gaan over het hele Britse publiek, niet over een eiland vol Frank Buurmannen...