Om de hele wereldbevolking volgens de richtlijnen van het United States Department of Agriculture (USDA) te laten eten, dus een westers voedingspatroon aan te laten houden, is een extra stuk land ter grootte van Canada nodig, meldt CBC.
Dat zou blijken uit recent gepubliceerd onderzoek door de University of Guelph in het wetenschappelijke tijdschrift PLOS One. Het onderzoek gaat uit van de voedingsrichtlijnen van de USDA uit 2010. Wie deze voorschriften volgt, leeft al een stuk minder land-intensief dan de gemiddelde Amerikaan. Maar het moet dus nog beter, want zoveel extra grond is er niet. Meer fruit en groente, meer eiwitten uit planten en minder uit dieren, en tot slot minder verspilling van voedsel. De onderzoekers bepleiten een bredere blik op voeding dan gezondheid alleen. Omdat er niet genoeg is voor het meest wenselijke eetpatroon, zullen milieu-argumenten en de duurzaamheid van landbouwmethoden in berekeningen over wat mensen het beste kunnen eten moeten worden betrokken. Dit geldt met name voor de inname van eiwitten; zeker vlees, zuivel en eieren zijn straks te schaars omdat dat extra Canada er niet is.
CBC - There isn't enough land to grow all the food we'd need for the world to follow the USDA-recommended diet | CBC News
Dat zou blijken uit recent gepubliceerd onderzoek door de University of Guelph in het wetenschappelijke tijdschrift PLOS One. Het onderzoek gaat uit van de voedingsrichtlijnen van de USDA uit 2010. Wie deze voorschriften volgt, leeft al een stuk minder land-intensief dan de gemiddelde Amerikaan. Maar het moet dus nog beter, want zoveel extra grond is er niet. Meer fruit en groente, meer eiwitten uit planten en minder uit dieren, en tot slot minder verspilling van voedsel. De onderzoekers bepleiten een bredere blik op voeding dan gezondheid alleen. Omdat er niet genoeg is voor het meest wenselijke eetpatroon, zullen milieu-argumenten en de duurzaamheid van landbouwmethoden in berekeningen over wat mensen het beste kunnen eten moeten worden betrokken. Dit geldt met name voor de inname van eiwitten; zeker vlees, zuivel en eieren zijn straks te schaars omdat dat extra Canada er niet is.
Als ik de berichten zo hoor over voedselverspilling dan vraag ik me af in hoeverre je wel extra grond nodig hebt. Dus waarom >> tot slot << minder verspilling van voedsel?
Systke, als je het onderliggende stuk leest, zie je dat de winst van niet-meer-voedselverspilling alvast is meegenomen en dan nog Canada (nogal een landbouwnatie) ontbreekt. Vandaar het advies: menu's moeten niet meer naar gezonde wenselijkheid worden vastgesteld, maar naar haalbaarheid.
Dick wie zegt dat gezond wenselijk niet samen kan gaan met de haalbaarheid?
In onze beleving, en daar hebben we praktische aanwijzingen voor, komen die twee stellingen dichter bij elkaar als dat de goegemeente denkt. Of heeft dat te maken met een kennis achterstand? En moeten we ons niet eens afvragen hoe dat komt?
Dus als de hele wereld niet volgens de westerse adviezen eet, die veelal zeer ongezond zijn, en gewoon weer vers, lokaal en liefst zelfverbouwd laat eten, heb je niet zoveel grond nodig..........Als ik alleen al kijk naar het korte rijtje huizen hier met achtertuintjes, zijn er met mij mee 7, dan zijn dat 7 huizen die best een aantal soorten groentes kan verbouwen om een paar keer van te eten. Met die kleine tuintjes kun je er niet het hele jaar door van eten, maar er kan redelijk wat groeien. ALs je dan een blik vanuit het zolderraam werpt zie je:
1)Tegels, 2)tegels en tuinmeubilair, 3)tegels en tuinmeubilair en trampoiline(die nu op het dak van het sbuurtje ligt), 4)mooie groene tuin met frambozenstruiken, moestuinbakken, groenblijvende planten en klein stukje tegels, 5)tegels, trampoline, fietsen, tuinmeubilair, airco, troep, troep en troep, 6)tegels, tuinmeubilair en paar plantenbakken, 7)tegels, tuinmeubilair en stenen bbq oven.
Ik kom met dit argument, mogen jullie raden welk tuintje van mij is. Oh ja, tussen nr 1 van mijn zojuist opgesomde rijtje en het huis om de hoek ligt ook de schutting al 3-4 jaar om en dat huis op de hoek en die ernaast hebben hele kleine tuintjes, maar ook............yep, tegels!!
Als je bedenkt hoeveel je dan voor jezelf zou kunnen verbouwen, met een beetje geduld en liefde is dat echt zo moeilijk niet. Je koopt met zijn allen wat zaad in, want 1 zakje zaad is voor 1 tuin veel te veel en kijk eens wat eruit kan komen. Gewoon zonde van al die tuinen zo.
#3, dit onderzoek zegt dat. Dat is het nieuws.