Meer dan 4.750 Belgische gezinnen doen deze week mee aan de Seizoensgroente-Challenge, meldt Vilt. Dat zal nog eens een uitdaging worden, aangezien in april de seizoensgroenten dun gezaaid zijn, schrijft De Standaard. Het lijstje seizoensgroenten is op de groente- en fruitkalender in april het kortst; erop staan slechts 19 groenten.
De uitdaging is om één week lang enkel met seizoensgroenten te koken en komt voort uit de campagne ‘Ik ben meer dan mijn kassaticket’, de oproep van consumenten aan supers om hen desnoods te manipuleren tot duurzamer en gezonder eten.
Deelnemers aan de challenge krijgen van chefkok-en-moeder Sofie Dumont een weekmenu en zelfs een boodschappenlijstje voor alle recepten.
VILT - Vlaams infocentrum land- en tuinbouw - 4.500 gezinnen wagen zich aan Seizoensgroente-Challenge - VILT
  • Deel
Druk af