1 min
Wie mosselen eet, krijgt meer micro-plastic binnen via het huisstof rond zijn bord, dan van de schelpdiertjes zelf. Het is weer zo'n verrassend weetje in het almaar uitdijende angst-dossier rond micro-plastics.
Dat schelpdieren de minuscule deeltjes kunststof in zich hebben is al langer bekend. Ook huisstof ligt onder het vergrootglas omdat we thuis omgeven worden door stukjes plastic die slijten van synthetische materialen in huis als speelgoed, meubels en kleding.
Onderzoekers van Heriot-Watt University in Edinburgh wilden nagaan in hoeverre dat plastic slijtsel ook in ons eten terechtkomt. Ze plaatsten huisstofvallen naast borden op tafel. Na een maaltijd van 20 minuten bleken de vallen tot 14 plasticdeeltjes te hebben gevangen. Een groot dinerbord zou omgerekend 114 deeltjes incasseren. Mosselen bevatten 2 deeltjes per exemplaar. De inname van de verdachte stukjes via huisstof ligt dus met alle waarschijnlijkheid veel hoger dan die via schelpdieren. We eten immers elke dag wel van een bord, maar lang niet altijd schelpdieren.
Niemand weet precies hoe slecht de deeltjes eigenlijk zijn, maar voorzichtigheid is geboden. Uit onderzoek van Wageningen Universiteit blijkt dat regenwormen van een overdosis minder groeien en minder diep graven.
Dit artikel afdrukken
Onderzoekers van Heriot-Watt University in Edinburgh wilden nagaan in hoeverre dat plastic slijtsel ook in ons eten terechtkomt. Ze plaatsten huisstofvallen naast borden op tafel. Na een maaltijd van 20 minuten bleken de vallen tot 14 plasticdeeltjes te hebben gevangen. Een groot dinerbord zou omgerekend 114 deeltjes incasseren. Mosselen bevatten 2 deeltjes per exemplaar. De inname van de verdachte stukjes via huisstof ligt dus met alle waarschijnlijkheid veel hoger dan die via schelpdieren. We eten immers elke dag wel van een bord, maar lang niet altijd schelpdieren.
Niemand weet precies hoe slecht de deeltjes eigenlijk zijn, maar voorzichtigheid is geboden. Uit onderzoek van Wageningen Universiteit blijkt dat regenwormen van een overdosis minder groeien en minder diep graven.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Het dossier microplastics wordt steeds en steeds groter. En, wij consumenten, accepteren het maar steeds. Laatst at ik na lange tijd weer eens een Bounty. Verpakt in een plastic wikkel (je ziet ze veel op straat liggen). Mars gemaild waarom ze niet eens een soort van Eco wikkel introduceren, zouden ze marketingtechnisch ook kunnen gebruiken. Krijg ik zo'n standaard "slap" antwoord dat men staat voor de kwaliteit en een plastic wikkel dus onvermijdbaar is. Terwijl ik uit mn jeugd wel bounty's ken die gewoon in een papieren wikkel te kopen waren (ook Mars, etc...).
Dus, laten we als consument deze fabrikanten (b.v. ook o.a. vleesvervangers van Vivera) blijven bestoken met opmerkingen en vragen hierover. Uiteindelijk gaan de multinationals nadenken en luisteren naar de uiteindelijke beslisser: de consument. Maar laten we het MASSAAL doen!
Dank