Sommige mensen zweren bij een bepaald merk wodka, maar in de VS is wodka bij wet een drank die behandeld is tot hij "geen onderscheidend karakter, aroma, smaak of kleur" meer heeft. Tussen dure en goedkope wodka is dus slechts minimaal smaakverschil. De meeste drankenproducenten verdunnen gewoonweg een (import) wodka-concentraat en de rest van het geheim achter de indrukwekkende rij verschillende flessen in iedere doorsnee bar, is slimme marketing. Een team van Planet Money, onderdeel van nieuwssite NPR, wilde dat wel eens testen en stuurde monsters van het dure premium-merk Grey Goose, hun eigen mengsel-op-basis-van-concentraat en een goedkoop merk naar een lab. Na een uitgebreide vergelijkende analyse wees het lab de Grey Goose aan als de minst aantrekkelijke wodka van de drie, "al zullen de smaakverschillen voor de meeste mensen niet te proeven zijn".
NPR - Is There Really A Difference Between Expensive Vodka And Cheap Vodka?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Wodka concentraat? Je bedoelt gewoon pure alcohol. Overigens is het onzin dat alle typen alcohol hetzelfde smaken. Alcohol wordt doorgaans niet puurder gemaakt dan 96%, in die overige 4 procent zit wel degelijk smaakverschil door de achtergebleven onzuiverheden.
Daarnaast voegen producenten wel degelijk nog stoffen of aroma's toe die iets van smaak afgeven. Zo voegt bijvoorbeeld Stolychnaya een deel suiker toe. Producenten hoeven geen ingredientedeclaratie te geven, dus je weet nooit wat ze er nog meer in stoppen behalve alcohol en water.