Dat ziet ze helemaal verkeerd volgens de leden van de Académie du vin de France, waaronder schrijvers, wijnboeren, artsen en oenologen in Le Figaro. Niemand wil de gevaren van alcoholisme ontkennen, maar wijn versimpelen tot de alcoholmoleculen die er in zitten is "onacceptabel en onvergeeflijk voor een hooggeplaatste Franse politicus".
De ondertekenaars verwijzen naar de woorden van - toen nog presidentskandidaat - Emmanuel Macron, die in december 2016 zei: "Wijn doordrenkt onze literatuur, onze films, onze collectieve verbeelding. Wijn is een gevoelige snaar. Er is altijd een soort vrolijke gulheid die wijn biedt. Het is geen alcohol die je drinkt om dronken te worden, maar om lekker gezamenlijk te tafelen. Wijn is onderdeel van de Franse tafelkunst. En voor mij is het ook een heuse hefboom van de moderniteit. (....) Wijn is een enorme troef voor de invloed van Frankrijk. (....) We moeten dit deel van onze economie ontdemoniseren."
Die lijn van Macron heeft zijn partij opgepikt: op de televisie riposteerde Christophe Castaner, partijleider van Macrons partij La République en marche, vorige week: "Er zit wel alcohol in wijn, maar het is geen sterke alcohol", klonk het. "Wijn maakt onderdeel uit van onze cultuur, van onze tradities, van onze nationale identiteit. Wijn is niet de vijand. Alcoholisme is vooral een kwestie van hoevéél je drinkt."
Ook Macron zelf liet zich, tijdens de meeting met de 1000 jonge boeren, op niet mis te verstane wijze uit, toen een deelnemer hem een fles wijn aanbod en de voordelen van de drank aanstipte. Glimlachend zei de president: "Ik weet het, ik drink het 's middags en 's avonds."
De briefschrijvers eindigen met de wens dat zij nooit op hun flessen een zwart etiket met het opschrift "Wijn is gevaarlijk voor de gezondheid" hoeven te zien. "Noch onze wijnen, noch degenen die wijn maken, verkopen of er over praten, noch Frankrijk zelf verdient een dergelijke smet."
In Frankrijk kan wijn geen kwaad. Elders verandert er natuurlijk niets, zodat buiten Frankrijk Buzyn wel gelijk heeft.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Wijn gelijk stellen aan de alcohol die erin zit is een armoedige voorstelling van zaken.
Sigaren gelijk stellen aan de nicotine die erin zit is een armoedige voorstelling van zaken.
Energydrink gelijk stellen aan de suiker die erin zit is een armoedige voorstelling van zaken.
De appel gelijk stellen aan tien gram suiker is een aanmerkelijk armoediger voorstelling van zaken.
Bij een Franse dokter.
'Dokter, mag ik nog wel wijn drinken?
- Natuurlijk mag dat, maar géén alcohol!