Het is een evidente waarheid waar sociale voedingswetenschappers het al vele jaren over eens zijn.
Met het oog op de komende gemeenteraadsverkiezingen riepen gistermiddag sociale en harde voedingswetenschappers, wethouders, het Voedingscentrum, JOGG en Slow Food de lokale overheden op er straks lokaal beleid van te maken. Het gaat om 25 handtekeningen in totaal.
Frisdrankautomaten moeten verdwijnen uit overheidsgebouwen, sportgelegenheden en ziekenhuizen; gezond eten moet de norm worden in het aanbod. Dat mag ook flink worden doorgetrokken in het straatbeeld, waar in ieder geval niet nog meer fastfood bij mag komen van de ondertekenaars.
Omdat in een aantal gemeentes al een begin is gemaakt met dit soort beleid, klinkt het alsof opeens zou kunnen gebeuren wat de centrale overheid al minstens een decennium niet waarmaakte óf niet in staat was te doen omdat ze het verkeerde loket was om te bespelen. In de loop van het jaar zal duidelijk worden of lagere overheden gehoor geven aan de oproep.
In het Parool zeggen 25 wethouders en wetenschappers – waaronder ikzelf - dat gemeenten fastfood moeten terugdringen. Geen vestigingsvergunningen meer voor hamburger- en pizzaketens, ijssalons en donutzaken, anders blijft obesitas groeien. pic.twitter.com/B6xKpJ0BD0
— Martijn Katan (@martijnkatan) February 14, 2018
Het gezonder maken van de publieke ruimte zou in elk gemeentelijk coalitieakkoord moeten komen. Dat betogen oa @GerdaFeunekes @jaapseidell @MarjonBachra @LeonMeijer_ @ericvanderburg @SebastiaanAalst @martijnkatan @jorritkiewik @Emely_de_Vet in het @parool https://t.co/DIApNJt6LR
— Voedingscentrum (@voedingscentrum) February 14, 2018
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Waar ?
Thuis of in de openbare ruimten ?
Begin dan met de supermarkten aan banden te leggen.
Want ongezonde voedingsinname vindt procentueel meer plaats thuis dan in de openbare ruimte.
Kijk maar in de winkelkarren.
Als dat louter om 'gezondheidsredenen' gemeente-wettelijk (*) geregeld moet worden, staat dat gelijk met de aanname dat burgers infantielen (infante, enfant, kinderen) zijn, - volgens het Voedingscentrum (een soort Kinderbescherming op voedingsgebied..) en wat gelieerde betweters - , die in de openbare ruimte aan de hand genomen moeten worden.
Foei ! Geen ijsje meer op straat !
Want met "hamburger- en pizzaketens, ijssalons en donutzaken, blijft obesitas groeien !", zegt meester Katan.
Dat obesitas ook sociaal-maatschappelijke oorzaken kent, is blijkbaar minder relevant...
(Zouden we werkelijk op weg zijn naar een totalitaire maatschappij, waarin kwaliteit, aard en de hoeveelheden van voedingsiname staatsrechtelijk beperkt gaat worden ? )
De belangrijkste taak van een Voedingscentrum is instandhouding van zichzelf.
Dat vraagt af en toe om 'nieuwe ideetjes'.
Het opwindende van de 'Schijf van vijf', ebt langzaam weg..
(*) Net gelezen dat er van jeugdzorg en opvang van kinderen met psychische problemen door de Gemeenten geen f*k van terecht komt. Hoort daar niet thuis.
Dan dit soort zaken ook laten regelen door wat zelfbenoemde omhooggevallen lokalen ?
Het staat al jaren op de agenda (in ieder geval in Amsterdam). Het heet, of heette, de voedselagenda. Ik heb er, het zal 5 jaar geleden zijn ook nog aan meegewerkt en geschreven. Aan de helderheid en eenduidigheid ligt het niet. Het is weerbarstige materie die ingrijpt in de vrije markt, gaat over vrije wil, betuttelend is en een lange rij van rechtszaken zal voortbrengen (zie New York pizza in het nieuwsoverzicht). Tot nu probeert de Gemeente het probleem (obesitas) met kleine interventies en een beetje voorlichting te keren. Iedereen weet dat het te weinig is. Er wordt zo'n 5 miljoen jaarlijks aan uitgegeven. Zie het programmaplan 2015-2018. Gaat de overheid zijn bijdrage continueren?
De wethouder alhier, Eric van den Berg, heeft een aantal jaren geleden de FNLI behoorlijk de mantel uitgeveegd. Eric is VVD'er.
#1, Hans, als je de supers in Frankrijk aan banden wilt leggen, loop je het risico dat ze over de kop gaan. Dan blijven in veel stadjes verarmde kernen achter (de winkels zijn door de supers weg gepest), en alleen nog maar een Lidl, want die werkt anders.
Dan kan thuisbezorgt.nl de deuren wel sluiten.
Sympathiek en onnozel, de oproep aan aanstaande gemeenteraden en -besturen om aan het paradijs te sleutelen. Jan Peter van Doorn zegt het goed. Dat gaat niet zomaar. Alle gemeentes in Nederland stimuleerden tot op heden groei in wat genoemd wordt 'economische activiteiten'. Beginnende ondernemers krijgen - niet van de gemeente maar van het rijk - een aantal jaren btw-vrijstelling. Veel beginnende ondernemers beginnen iets met eten. Zelden in rauwe worteltjes.
Wie een vergunning heeft voor patat kun je die niet afnemen, en zelfs als hij of zij stopt met friet moet hij of zij de zaak mogen verkopen. Ik denk dat de ondertekenaars van het manifestje dromen.
Hans Pollemans ziet het probleem. Supermarkten zijn godvergeten grote verleiders. Die kun je niet op gemeenteniveau aanpakken op assortiment.
En tenslotte: er zijn gemeenten waar nog wordt gesteggeld over openingstijden van winkels.
Ik denk dat het helpt als alle winkels en verkooppunten van etenswaren verplicht twee dagen dicht zijn. Zelf kiezen welke dagen, chef.