Vorige week bij Albert Heijn een zakje aardappelen, een kilo, van het ras Milva voor 1,85 euro. Deze week zelfde zakje, zelfde prijs, maar let op: tweede zak aardappelen gratis. Het is weer eens ‘hamsterweek’ bij Heijn.
Twee halen, één betalen. Dan betaal je dus tweeënnegentig en een halve cent per kilo. Voordelig smullen met de feestdagen.
Maar er knaagt wat. Pijnlijk om te weten tijdens de vrede op aarde en in de mensen in de grote stad een welbehagen. De akkerbouwer, de teler van de excellente aardappelen van de klei van Tholen, die ze leverde voor de Albert Heijnstunt, kreeg er voor: 10 cent per kilo. Wij betalen er ruim negen keer zoveel voor en volgende week weer achttien keer de prijs die de boer er voor krijgt. De aardappelprijzen op groothandelsmarkten zijn laag. Boeren verdienen er niets aan, als ze er al niet op verliezen.
Wat zou ik zielsgraag weten hoe de prijs tot stand komt die burgers in supermarkten moeten betalen. Het gaat me niks aan, zal de kruidenier zeggen. Toch wel, chef. Het is mijn geld. Ik begrijp dat uw aandeelhouders er wat van moeten hebben omdat ze anders aan de bedelstaf raken, maar van die 1,85 deze week voor twee kilo, zou ik graag zien dat er minstens twee kwartjes naar de boer gingen.
Het laat me koud als uw aandeelhouders er aan onderdoor gaan. Maar boeren moeten overleven. In mijn belang.
Dit artikel afdrukken
Maar er knaagt wat. Pijnlijk om te weten tijdens de vrede op aarde en in de mensen in de grote stad een welbehagen. De akkerbouwer, de teler van de excellente aardappelen van de klei van Tholen, die ze leverde voor de Albert Heijnstunt, kreeg er voor: 10 cent per kilo. Wij betalen er ruim negen keer zoveel voor en volgende week weer achttien keer de prijs die de boer er voor krijgt. De aardappelprijzen op groothandelsmarkten zijn laag. Boeren verdienen er niets aan, als ze er al niet op verliezen.
Wat zou ik zielsgraag weten hoe de prijs tot stand komt die burgers in supermarkten moeten betalen. Het gaat me niks aan, zal de kruidenier zeggen. Toch wel, chef. Het is mijn geld. Ik begrijp dat uw aandeelhouders er wat van moeten hebben omdat ze anders aan de bedelstaf raken, maar van die 1,85 deze week voor twee kilo, zou ik graag zien dat er minstens twee kwartjes naar de boer gingen.
Het laat me koud als uw aandeelhouders er aan onderdoor gaan. Maar boeren moeten overleven. In mijn belang.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Helemaal mee eens. Lijkt mij ook beter als we in de toekomst nog lekkere aardappelen willen eten. Ik koop ze niet bij AH hoewel ik niet weet of de boer die de biologische aardappelen kweekt die ik koop bij een webwinkel, beter wordt betaald.
Hoe die prijs tot stand komt, Wouter?
Nou, die aardappelen moeten vervoerd worden, verpakt, en in AH-winkels gelegd.
Zoals je misschien weet: die vakkenvullers zijn niet goedkoop.
En vergeet ook al die winkeldiefstal niet!
Dan is de AH-marge op dat verschil van die 10 cent voor de boer en die hamsterprijs van 92,5 cent nog maar luttele centen. Die boer mag blij zijn dat Appie hem van zijn overschotten afhelpt!
P.S.: AH is ook erg op voedselveiligheid.
Zie bijvoorbeeld de case Foppen: Kost óók geld!
Mevrouw Simone Hertzberger gaat daar deze week in de Galgenwaard alles over vertellen.
Aardappels vs. Sinaasappels.
De sinaasappels van AH uit Spanje komen van bomen en struiken die veel handmatig onderhoud nodig hebben, heel veel water verbruiken in een gebied dat lijdt aan water tekorten en met de hand worden geplukt en samengebracht in draagbare manden.
De aardappels van AH worden rijdend met van alles bespoten, liever geen water, niet met de hand oogsten maar machinaal uit de grond geharkt, geen honderden arbeiders maar door een enkel persoon op een rijdend gevaarte.
Op dit moment zijn de prijzen van aardappels en sinaasappels vaak ongeveer hetzelfde.
Hoe is dat mogelijk?
AH filmpje: Citrusvruchten van onze leverancier - AH
AH filmpje: Aardappels van onze leverancier - AH
Wij akkerbouwers produceren te veel aardappelen, doordat door het gematigde zomerweer het product goed gegroeid is in ons deel van Europa. En omdat we in ons land en de landen om ons heen eigenlijk steeds meer gaan telen. Nederland zit aan zijn maximale areaal qua aardappelteelt. Maar juist de landen om ons heen zijn ons aan het na-apen. Er is te veel, dus krijgen we geen fatsoenlijke prijs. Punt. Dat doen wij toch echt zelf. Prijsinelastisch product en Tradgedy of the Commons.
Met een andere zomer met een paar weken langere droogte, was de situatie anders geweest. Dan was er geen overvloedige aardappeloogst geweest.
10 cent is trouwens relatief best veel op dit moment. (In zo'n overvoerde markt). Dus had de Thoolse boer al redelijk tijdig afspraken gemaakt voor zijn Milva's met Albert Heijn (Via Nedato?). Vorige week heb ik mijn Nicola's verkocht voor over een maandje leveren. Ik kom niet aan de 10 cent/kg. (Ik heb vaak van de stelregel; De eerste winst is vaak de beste winst. En het eerste verlies is vaak het beste verlies.). De afgelopen 2 jaar was het nogal beter. Er moet dus geld bij, maar de kosten zijn gemaakt en de rekeningen betaald. 2018; Nieuwe ronde, nieuwe kansen. (Waarschijnlijk met een iets andere insteek).
Ik ben dus enorm voor extensiveren in Noord-West-Europa en vergroenen, zodat de cashcrops vanzelf schaarser worden, dus duurder, zodat de vergroening betaald wordt en de landbouwbodem verbeterd wordt.
(Als de Nicola's weg zijn en betaald, vind ik het voor dit jaar best.).
Sia Vogel , #1, deze biologische boer wordt véél beter betaald. Zowel via de groothandel als via verkoop aan kleinere afnemers. De volumes zijn ook véél kleiner.