1 min
Dat vroeg de ene emeritus voedingshoogleraar aan de andere (die onderzoekt waarom bier toch gezond is). De ene heet Martijn Katan (VU); de andere Frans Kok (WUR).
Follow The Money over de relatie tussen voedingswetenschappers en bierindustrie. https://t.co/PBIpymm1J2 Ik word geciteerd. pic.twitter.com/IM3TWz2zH1
— Martijn Katan (@martijnkatan) October 22, 2017
Dat is een goede vraag. Wat prevaleert in je beslissing
1. kwaliteitsverbetering van productie, samenstelling en distributie ?
of
2. politiek-ethische motivatie ? (ecologie, co2, diervriendelijkheid)
Als het goed is, zouden die elkaar niet in de weg hoeven te staan, wat wel gebeurt, en met betrekking van 2) ook doorslaat.