1 min
Vroeger beheersten alleen zoogdiermoeders het kunstje, tegenwoordig kunnen micro-organismen het ook, schrijft De Morgen. Volgend jaar staan er in de schappen van Vlaamse supermarkten blikken babymelkpoeder met moedermelk-suikers die in bioreactors gemaakt zijn door speciaal ontworpen microben uit suikerbieten. Dergelijke suikers versterken de weerstand van pasgeborenen. Hoogleraar Wim Soetaert fabriceerde ze al in 2015 met gemodificeerde bacteriën. Inmiddels zijn ze in de VS verkrijgbaar. Volgens Soetaert dromen melkpoederfabrikanten al lang van zo'n ontdekking, waarmee echte mensenmelk benaderd kan worden. “Menselijke moedermelk is nog altijd de beste optie,” zei hij twee jaar geleden in Vilt, “maar dat is niet altijd mogelijk.”
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik denk dat er bostvoedings-ervaring voor nodig is om te beseffen dat bv niet vervangbaar is. Als de baby dreigt ziek te worden gaat de moeder meteen antistoffen aanmaken (door huid op huid contact). Dat is lastig met melk uit een pot. Het systeem van vraag en aanbod bij bv is een wonderlijk mooi systeem en niet vervangbaar.