Varkensslachter Vion presenteerde trots filmpjes over slachten. We hebben niets te verbergen en zijn transparant, zei het bedrijf. Vandaag stelt Varkens in Nood die openheid weer ter discussie.
Om duidelijk te zijn over wat er in een slachthuis gebeurt, maakte Vion vorig jaar twee filmpjes. Op het ene is te zien hoe varkens worden geslacht. In het andere is te zien hoe runderen worden geslacht. Vorige week sprak CEO Francis Kint van Vion trots over de durf om transparant te zijn met de NRC: 'Iedereen is welkom in onze slachterij'.
Op Nederland Voedselland - de site van de Nederlandse Levensmiddelenindustrie - werd het varkensfilmpje als voorbeeld van een open houding getoond, ondanks het feit dat slachten een lugubere klus blijft waar consumenten niet voor hun plezier naar gaan zitten kijken. Het doodmaken van een gezond levend wezen waarmee een mens zich kan identificeren, is niet leuk om te zien. We relateren het varken dan ook liever niet aan onze karbonade. Toch maakte Vion de filmpjes. Dat mag beslist als bijzonder gelden.
Vanmorgen bracht Varkens in Nood een filmpje naar buiten waarin zichtbaar wordt dat varkens in ademnood raken door de gebruikte verdovingsmethode voor de dieren geslacht worden. De dieren gaan in een groep een gondel in waar ze bedwelmd worden met CO2. Het duurt even voor ze buiten bewust zijn raken. Volgens de wereldwijd gerespecteerde dier-expert Temple Grandin is het een humane manier van varkens doden.
Varkens in Nood start een petitie om Vion tot openheid te manen over wat er in de gondel gebeurt. De actie speelt in op de golven van de commotie die ontstaan is nadat wreedheden uit het slachthuis in het Vlaamse Tielt naar buiten kwamen. Daardoor ontstond ook in Nederland discussie over cameratoezicht.
Op de golven van die recente emoties is goed denkbaar dat de petitie van Varkens in Nood door flink wat mensen ondertekend zal worden. Mogelijk ook omdat de Duitse dierenarts Klaus Troeger eveneens van mening is dat CO2-verdoving beter vervangen kan worden door verdoving met het duurdere gas helium. Dat zegt hij in de onderstaande reportage die op de Duitse TV werd uitgezonden.
Dit artikel afdrukken
Op Nederland Voedselland - de site van de Nederlandse Levensmiddelenindustrie - werd het varkensfilmpje als voorbeeld van een open houding getoond, ondanks het feit dat slachten een lugubere klus blijft waar consumenten niet voor hun plezier naar gaan zitten kijken. Het doodmaken van een gezond levend wezen waarmee een mens zich kan identificeren, is niet leuk om te zien. We relateren het varken dan ook liever niet aan onze karbonade. Toch maakte Vion de filmpjes. Dat mag beslist als bijzonder gelden.
Vanmorgen bracht Varkens in Nood een filmpje naar buiten waarin zichtbaar wordt dat varkens in ademnood raken door de gebruikte verdovingsmethode voor de dieren geslacht worden. De dieren gaan in een groep een gondel in waar ze bedwelmd worden met CO2. Het duurt even voor ze buiten bewust zijn raken. Volgens de wereldwijd gerespecteerde dier-expert Temple Grandin is het een humane manier van varkens doden.
Varkens in Nood start een petitie om Vion tot openheid te manen over wat er in de gondel gebeurt. De actie speelt in op de golven van de commotie die ontstaan is nadat wreedheden uit het slachthuis in het Vlaamse Tielt naar buiten kwamen. Daardoor ontstond ook in Nederland discussie over cameratoezicht.
Op de golven van die recente emoties is goed denkbaar dat de petitie van Varkens in Nood door flink wat mensen ondertekend zal worden. Mogelijk ook omdat de Duitse dierenarts Klaus Troeger eveneens van mening is dat CO2-verdoving beter vervangen kan worden door verdoving met het duurdere gas helium. Dat zegt hij in de onderstaande reportage die op de Duitse TV werd uitgezonden.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik was het vanochtend even kwijt, maar ergens in mijn achterhoofd kriebelde nog dat er wél degelijk opnames zijn gemaakt in de gondel van Vion. Dat werd gedaan door Eyes on Animals. De opnames zijn hier te vinden. De organisatie mocht aanvankelijk niet filmen (wel kijken). In 2013 besloot Vion wel mee te werken met het plaatsen van camera's in de gondel. Eyes on Animals wilde er een discussie over verschillende verdovingsmethoden en gassen mee losmaken.
Dick, we hebben deze discussie eerder al diverse malen gehad.
Misschien goed om onder je "Lees ook" rubriek tevens nog op te nemen:
- Frans abbatoir gesloten na video
- Liefdevolle slacht -- Is "diervriendelijke" slacht maar niets bij! ;-)
Relevante vragen om deze discussie zinvol verder te brengen lijken mij:
- Wat is het resultaat van het nieuwe WUR-onderzoek ( en waarom liet EZ dat eigenlijk doen?)
- Wat vindt Grandin van de beelden van die CO2-verdoving?
(Zij lijkt ze, gezien haar reactie, niet geobserveerd te hebben)
- Hoe staat het met de helium-verdoving van Troeger? N.B.: Hij spreekt van "Erstickungsangst"
- Kijk nog eens hoe CO2-"verdoving" Katja "in ademnood" bevalt
- Voor de serieuze liefhebbers, en op het gevaar af voor te "antropocentrisch" versleten te worden":
neem de proef op de som en probeer (gecontroleerd!) zélf eens hoe zo'n CO2-"verdoving" bevalt!
Ik kan me persoonlijk toch niet aan de indruk onttrekken dat bij de keuze voor CO2
niet dierwelzijn op de 1e plaats heeft gestaan, maar de mogelijkheid om hoge bandsnelheden te realiseren, plus het voorkómen van puntbloedingen die het vlees er minder aantrekkelijk
zou kunnen doen uitzien.
Misschien kan de vrouwelijke dierenarts in Vion-filmpjes nog eens uitleggen waarop zij baseert dat varkens 9 tot 13 seconden bewust "ongemak" hebben (en die beelden niet zo weinig transparant weglaten!): eerder WUR-onderzoek komt op zo'n 20 seconden.
Goed deze discussie nu dan eindelijk een keer volledig, transparant, en breed te kunnen voeren.
Dick, ik weet dat Dafne Westerhof van plan is geweest om Grandin naar Nederland te halen. Het zou een uitstekende zaak zijn om dat plan opnieuw op te pakken en de Stadsschouwburg in Amsterdam een zaterdagavond in het teken te laten staan van humaan doodmaken. Troegler moet dan ook van de partij zijn.
Ik doe met Dafne mee voor de organisatie. De grote slachters van ons land en van België zullen het moeten financieren. Nu houden ze zich stil en worden ze voortdurend geschoren, ook al is er een transparant filmpje van Vion (ja, dat verdient lof) en al maakte dat bedrijf zich kwetsbaar (zie #1) door open te zijn; Varkens in Nood vergiste zich en had gewoon de beelden uit dat Eyes on Animals filmpje kunnen monteren.
Anti-vlees psychologe Roos Vonk stelde in de Volkskrant voor het publiek te laten beslissen over wat het welzijn vindt door welzijn zichtbaar te maken. Aangezien die geluiden door zullen gaan, hebben slachters alles te winnen bij zoveel co-creatie ten aanzien van de invloed op slachtmethoden en het welzijn van dieren die het publiek wil. Ga maar luisteren wat ze zeggen en hoe ze reageren, zou ik zeggen tegen de slachters. In de Stadsschouwburg. Daarna iedereen die het wil in de bus naar de slachthoven. Vroeger zag je tenslotte ook wat er op erven gebeurde.
In de oorlog en liefde is alles toegestaan. In de strijd die ViN voert, blijkbaar ook. Jammer. Her brengt partijen niet dichter bij elkaar maar misschien is dat ook een illusie omdat bottomline de échte missies van de een en ander haaks op elkaar staan.
Humaan sterven
Wel eens bij euthanasie gezeten? Iemand met een tumor in zijn hoofd die ervoor kiest te stoppen met leven voor hij echt gek wordt. Urenlang zitten toekijken hoe langzaam het leven uit iemand wegtrekt? De doctor die langskomt een spuitje geeft en de humane manier van sterven dan begint. Gezellig keuvelen over de fijne tijd die je samen gehad hebt, de leuke herinneringen die je hebt? Maar ook tijdens dat proces de angst aanvallen, het bang zijn voor de dood, de radeloosheid van die persoon in kwestie meegemaakt? Het vechten tegen het onvermijdelijke wat met nuchter verstand best is te beredeneren maar als het je aangaat en de sluipmoordenaar langzaam z’n werk doet het gevechten op kan leveren letterlijk op leven en dood.
Ik heb die eer gehad en kan u vertellen, niks humaan. Heb tijdens die strijd nijgingen gehad om hem tehelpen. Met een mes, met mijn blote handen het maakte niet uit hoe, als dit maar zou stoppen. Het verstand weerhield mij, ik zou namelijk door het systeem afgemaakt worden en als moordenaar weg gezet.
Op sociale media heb ik verzucht: Wat willen ze nu dan? En deelde bovenstaande ervaring. Als reactie kreeg ik “Inderdaad Gerlant......Als je erbij bent geweest hoe lang mensen er soms over "moeten" doen voordat ze "mogen" sterven en je zet dat af tegen de 10 tot 15 seconden dat het duurt voordat het varken verdoofd is......frown-emoticon=( ... gaat nergens over.”
Het is goede vrijdag, het is Pasen. De christelijke feestdagen waarin we herdenken dat 2000 jaar geleden Jezus op een vreselijke manier aan het kruis is gespijkerd om zo voor ons ‘eeuwige leven’ testerven maar ook om drie dagen later weer op testaan. Ik dacht dat Nederland was gestopt om in sprookjes tegeloven, dat is immers de reden dat euthanasie, het op een humane manier en volgens de bijbel verboden mogen sterven tegenwoordig mogelijk is?
Voor de goede orde, we hebben het over een varken, een prooi van ons mensen om te eten wat beter behandeld word dan menig mens wat sterven moet.
Ik kwam niet verder dan te verzuchten. Bah, die lui zijn echt de weg kwijt. Enigste oplossing om tot hen door te dringen is om ze in Artis tussen de leeuwen te zetten. Dan komen ze er achter dat zij geen ' Daniel in de leeuwenkuil ' zijn.