Een derde van de Franse oesters zou afkomstig zijn "uit laboratoria". De consument weet echter niet wanneer hij kweekoester of natuurlijke koopt. Dat schrijft Le Parisien. Oesterproducenten verenigd in de Association Ostréiculteur traditionnel zijn een petitie gestart voor een logo dat natuur- van kweekoesters onderscheidt. In 2001 zijn gemodificeerde oesters ontwikkeld en in productie genomen. De dieren hebben 3 chromosomen en zijn steriel zodat ze nooit 'melkig' worden. Ook groeien ze sneller. De traditionele oesterkwekers vinden dat de consument moet weten wat hij koopt. Omdat oesters 'wandelen' zouden de 'kunstmatige' oesters hun traditionele banken binnendringen.
Le Parisien - Consommation : à quand une étiquette «huître artificielle» ?
Reageer
  • Deel
Druk af