Wetenschappers van de University of Bristol vonden het eerste bewijs dat jager-verzamelaars al planten kookten. Eerdere onderzoeken hadden al het belang van kookpotten voor de verwerking van dierlijke producten aangetoond. De wetenschappers onderzochten ongeglazuurde kookpotten uit de Libische Sahara uit de periode 8200-6400 voor het jaar 0. In het prehistorische aardewerk kwamen was- en olieresiduen voor. Gedetailleerd onderzoek van de moleculen toonde aan dat in de kookpotten verschillende soorten plantaardig voedsel waren verwerkt, waaronder granen, de groene delen van landplanten en zelfs waterplanten.
ScienceDaily
Reageer
  • Deel
Druk af