Flexitarisme wordt dé foodtrend van 2017. Dat schrijft de Britse krant Independent. Flexitariërs vergroten het aandeel vegetarisch in hun voeding en eten af en toe vlees op momenten die niet door conventies bepaald worden. Flexitarisme wordt gezien als haalbaar alternatief voor volledig vegetarisch of veganistisch eten. Paul McCartney gaf in 2009 de aanzet tot het flexitarisme met de campagne Meat-Free Monday. Influencer Jamie Oliver is een uitgesproken voorstander. “Meat-Free Monday is een briljant excuus om te focussen op de geweldige variatie aan groenten die er bestaat – ongelofelijk zoveel smaken, texturen en geweldige gerechten er zijn", aldus Oliver.
Independent - The next big food trend is going to be flexitarianism
Lees ook
-
0
+Foodtrends 2020-2021, wat zien de vooruitkijkers? 12 jan 2021
-
0
+Jamie Oliver steekt geen geld meer in een tweede redding van zijn Italiaanse restaurants 28 okt 2018
-
2
+Nergens daalt vleesconsumptie zo snel als in België 6 nov 2017
- 0 Olijfolie straks luxeproduct voor Britten 13 feb 2017
- 0 Wereld Veggie Day: ’Vlees eten is niet meer zo van deze tijd’ 1 okt 2016
Britse trend, hoor... die hebben we hier al lang: http://www.voedingscentrum.nl/nl/pers/persberichten/meer-dan-de-helft-van-de-nederlanders-is-flexitarier.aspx
Enno #04.03: "Sytske is voorloper op deze voorspelde trend voor 2017".
Flexitarier zijn is 'oude meuk'. Maar ja, ik ben misschien ook wat ouder.
En het wordt dus pas nu waarschijnlijk een trend: gelukkig!/eindelijk!
Ik ben wel flexitarier met aandachtspunten: Daarvoor ben ik jarenlang vegetarisch geweest, tot ik weer proefde hoe lekker vlees wel niet was. Nu ben ik wel flexitarier, maar laat mij een enkele keer ook 'uitschieten': kip uit de oven; mmmmm!
+ bouillons etc. maken, die je dan in een gerecht zonder vlees verwerkt.
Maar ik wil je zo graag een compliment geven....
Nee hoor Piet. Het was enkel bedoeld om aan te geven hoe ik dat zelf dan doe.
Sytske is voorloper op deze voorspelde trend voor 2017. Minder dieren eten, dat betekent dat iemand minder dieren pijn doet, dat minder dieren in hokken opgesloten leven. Mijn complimenten heeft Sytske.