Olvarit stopt voortaan geen 'onherkenbare bruine pap' meer in zijn potjes. Om kinderen beter te laten wennen aan de smaak van groente, krijgen groente- en fruithapjes één overheersende smaak.
Potjes Olvarit bevatten nu nog mengsels van verschillende soorten groenten en fruit. Dat levert vlak smakende prutjes op met een uniforme structuur. Door de groentes apart aan te bieden zou het later minder moeite moeten kosten om het kind groente te laten eten.
Leanne Olivier van Nutricia Research zegt in het AD: “We laten de kinderen telkens met één smaak per keer kennismaken. Na enkele maanden wordt de inhoud van de potjes wat 'complexer'. Maar ook dan is nog altijd één groente prominent aanwezig.”
Het Voedingscentrum is blij met de nieuwe receptuur. Els Dijkstra: “Wij zeggen al jaren dat je kinderen aan één specifieke smaak moet laten wennen. Dus ik ben blij verrast dat Nutricia dit nu opeens doet. Het zou mooi zijn als dit ertoe leidt dat kinderen meer groente gaan eten."
Jan Sobecki, chefkok en auteur van het kookboek Culibaby, is blij dat Olvarit stopt met die mengelmoes van groente, maar hij is geen voorstander van potjes uit de supermarkt. “Hoe moeilijk is het om zelf even een stukje bloemkool te koken voor je kind. Mijn zoon krijgt elke dag een papje, gemaakt door pap."
Dit artikel afdrukken
Leanne Olivier van Nutricia Research zegt in het AD: “We laten de kinderen telkens met één smaak per keer kennismaken. Na enkele maanden wordt de inhoud van de potjes wat 'complexer'. Maar ook dan is nog altijd één groente prominent aanwezig.”
Het Voedingscentrum is blij met de nieuwe receptuur. Els Dijkstra: “Wij zeggen al jaren dat je kinderen aan één specifieke smaak moet laten wennen. Dus ik ben blij verrast dat Nutricia dit nu opeens doet. Het zou mooi zijn als dit ertoe leidt dat kinderen meer groente gaan eten."
Jan Sobecki, chefkok en auteur van het kookboek Culibaby, is blij dat Olvarit stopt met die mengelmoes van groente, maar hij is geen voorstander van potjes uit de supermarkt. “Hoe moeilijk is het om zelf even een stukje bloemkool te koken voor je kind. Mijn zoon krijgt elke dag een papje, gemaakt door pap."
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Mag ik er een ieder op attent maken dat recent onderzoek heeft uitgewezen dat de meeste groenten niet of nauwelijks smaak hebben, klik hier
Gonneke, Olvarit kan nooit aan jouw idee van goede baby-/peutervoeding voldoen. Waar of niet?
Ongetwijfeld heb je ook (wetenschappelijke) onderbouwing voor je standpunten. Maar, die onderbouwing is al even gekleurd als die van Olvarit. Verder doe je een hoop aannames over Olvarit gebaseerd op het feit dat Olvarit een groot bedrijf is
Olvarit wil geld verdienen, logisch. Jij niet? Top! Wij hadden een aantal jaar geleden een lactatiekundige over de vloer met een uurtarief om u tegen te zeggen. Had er niets op tegen gehad als ze het gratis had gedaan.
Prima natuurlijk dat je andere standpunten hebt over wat goede baby-/peutervoeding is, maar door je af te zetten tegen Olvarit vind ik het moeilijker om je serieus te nemen.
Inderdaad, hoe moeilijk kunnen zij het maken of hoe simpel kunnen wij het zelf doen.
Prioriteit moet vooral blijven dat wij in onze gezinnen samen aan één tafel de warme maaltijd gebruiken. Met de jongste spruit er meteen bij. Dat bevordert ook de spijsvertering. Bovendien dan even geen tijd voor de mobiele telefoon want die gebruikt de kleinste ook nog niet.
De belangrijkste investering is een handige staafmixer die je ook voor andere zaakjes in de keuken prima kunt gebruiken. Er zijn hele handige met-de-hand-aangedreven molentjes waarmee je vers-gekookt eten uit de grote pan meteen baby-klaar maakt. Dat geeft ook sfeer aan het eet-ritueel waarin de kleine kinderen meteen met de grote pot mee eten. Vooral in een gezin met meerdere kinderen zit de jongste er dan meteen al bij.
Potjes zijn vooral handig als je op vakantie bent.
Behalve dan, natuurlijk, dat Nutricia in de eerste plaats heel erg gezond is voor zijn eigen portemonnee en die van de aandeelhouders. De gezondheid van de jonge consumentjes staat uiterst laag op de prioriteitenlijst. Stond dat namelijk bovenaan, dan werden er geen potjes met prutjes gemaakt, maar werd ouders aangeraden hun kinderen vers eten te geven in herkenbare vormen. Eten en leren eten gaat om meer dan alleen smaak. Groenten leren eten gaat met name om meer dan de smaak. De waardering van groenten is vooral ook gebaseerd op de structuur en textuur ervan, het mondgevoel. Welnu, als het uit een potje komt is het mondgevoel van een potje bloemkool even vlak als dat van een potje boontjes of een potje gemengde groenten.
Het argument van eerst groenten, want anders waarderen de minder zoete smaak daarvan niet meer is een non-argument. Moedermelk is erg zoet, maar kinderen die, eerst via het vruchtwater en daarna via de melk van hun moeder zijn gewend aan de smaken van het gezinsvoedsel, accepteren vrijwel al die smaken wanneer ze die als vers voedsel krijgen aangeboden in herkenbare vorm. Belangrijk daarbij is te wachten met het aanbieden van vast voedsel tot het kind daar wat betreft motorische ontwikkeling en ontwikkeling van het spijsverteringsstelsel aan toe is; dat betekent over het algemeen niet eerder dan 6 maanden. Tegen die tijd is het belangrijk dat het vaste voedsel ook daadwerkelijk vast is en niet semi-vloeibaar. Van prutjes en papjes leert een kind niet eten, maar slobberen.
Bij het zich baseren op onderzoek door Nutricia moeten we niet vergeten dat dat in de eerste plaats een fabrikant van kunstvoeding was en dat zij hun hele verdere ontwikkeling en research daar op baseren. Zij baseren zich niet op biologie en fysiologie van het mensenkind.
Wie werkelijk de huidige en toekomstige gezondheid van het kind wil bevorderen begint met voedingsadviezen te geven aan zwangeren, promoot en beschermt (dat betekent dat je ervoor zorgt dt je moeders waarbij dat moeilijk gaat kunt helpen ipv ze aan de fles te zetten) borstvoeding en adviseert dan ouders om zelf vers voedsel te bereiden voor hun kind, dat past bij hun eigen gezinsvoedsel.
In een persbericht laat Nutricia vandaag weten dat het bedrijf zijn recepturen heeft aangepast 'aan de meest recente wetenschappelijke kennis over de invloed van eetgewoonten van jonge kinderen op de gezondheid op latere leeftijd en over het eetgedrag van kinderen'.
Het grootschalige verbeteringsprogramma van Olvarit past in de missie van Nutricia om gezonde eetgewoonten in de eerste duizend dagen van het leven te bevorderen. [..]
Nutricia doet al jarenlang onderzoek naar voedingssamenstelling en smaakontwikkeling.Het aanpassen van de recepten van Olvarit gebeurde mede op basis van een aantal toonaangevende onderzoeken over introductie van vaste voeding bij jonge kinderen. Hieruit bleek onder meer dat voor de eerste hapjes het beste kan worden begonnen met ‘enkelvoudige’ smaken (één groente) zodat kinderen groenten leren herkennen en waarderen en makkelijker nieuwe smaken accepteren.
Ook blijkt dat voor de eerste hapjes het beste kan worden begonnen met groenten in plaats van fruit (een kind heeft van nature voorkeur voor zoetere smaken) om een kind van jongs af aan te laten wennen aan de meer bittere en zure smaken van groente.
Verder wijst Nutricia er op dat de producten geen toegevoegde suikers of toegevoegd zout bevatten en bevat een maaltijd minstens 75 gram groente. De nieuwe Olvarit is vanaf vandaag in de winkelschappen te vinden.