Johnny en Benny Lobo willen in Groningen een veganistische supermarkt starten. Via crowdfunding proberen ze de benodigde €100.000 bij elkaar te halen.
Als het ze lukt, zetten ze de derde veganistische supermarkt in Nederland op.
De eerste veganistische supermarkt, Veggie4U in Den Haag, opende in 2013 haar deuren. In Duitsland is de veganistische super al veel meer ingeburgerd; de keten Veganz heeft 8 filialen verspreid over het hele land en daarnaast nog filialen in Tsjechië, Oostenrijk en de VS.
De initiatiefnemers zijn ervan overtuigd dat Groningen klaar is voor een veganistische supermarkt. Benny Lobo: “Na gedegen marktonderzoek kwamen we tot de ontdekking dat er ook in Groningen erg veel vraag is naar zo’n supermarkt. Als je kijkt waar Stadjers via zoekmachines naar zoeken, dan staan vegan-producten hoog in dit lijstje.” Behalve versproducten biedt Vegansuper straks ook een ontbijt- en smoothiesbar met een terras. "Een waar paradijs voor vegans, die nu voor veel producten zijn aangewezen op webwinkels die juist op de levering van gekoelde producten geen garantie geven" aldus de initiatiefnemers.
Vorige week maakte de verpakkingsvrije winkel Opgeweckt bekend dat ‘Groningen nog niet toe was aan een verpakkingsvrije winkel’. Als de Groningers de vegan lifestyle wel ruimhartig omarmen, zal de supermarkt in september de deuren openen.
Dit artikel afdrukken
De eerste veganistische supermarkt, Veggie4U in Den Haag, opende in 2013 haar deuren. In Duitsland is de veganistische super al veel meer ingeburgerd; de keten Veganz heeft 8 filialen verspreid over het hele land en daarnaast nog filialen in Tsjechië, Oostenrijk en de VS.
De initiatiefnemers zijn ervan overtuigd dat Groningen klaar is voor een veganistische supermarkt. Benny Lobo: “Na gedegen marktonderzoek kwamen we tot de ontdekking dat er ook in Groningen erg veel vraag is naar zo’n supermarkt. Als je kijkt waar Stadjers via zoekmachines naar zoeken, dan staan vegan-producten hoog in dit lijstje.” Behalve versproducten biedt Vegansuper straks ook een ontbijt- en smoothiesbar met een terras. "Een waar paradijs voor vegans, die nu voor veel producten zijn aangewezen op webwinkels die juist op de levering van gekoelde producten geen garantie geven" aldus de initiatiefnemers.
Vorige week maakte de verpakkingsvrije winkel Opgeweckt bekend dat ‘Groningen nog niet toe was aan een verpakkingsvrije winkel’. Als de Groningers de vegan lifestyle wel ruimhartig omarmen, zal de supermarkt in september de deuren openen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
wout veldstra, wordt dit wat in jullie stad?
Een vegan supermarkt is ook erg aantrekkelijk voor mensen met een koemelkallergie. De klantengroep is groter dan alleen vegans.
Lastige vraag, Dick! Volgende week sluit de verpakkingsvrije winkel hier na een half jaar wegens gebrek aan klandizie. Ik vermoed dat ze slachtoffer zijn van een onvoldoende gemotiveerd publiek. De doelgroep voor de vegan super is groter; we hebben ook al 3 vegan restaurants. Groningen is de jongste stad van Nederland en ik vertrouw de nieuwe generatie in dit opzicht wel. Uiteindelijk dus: ja!
Het lastige is toch dat je je routine weer moet aanpassen, weer ergens anders heen moet gaan voor je spullen. En de prijzen zijn vaak hoger dan in de gewone winkel. In dat opzicht zie ik zelf meer heil in bijvoorbeeld apps die aangeven wat allemaal vegan is in de supermarkt, eventueel met indicatie waar het ligt zodat je snel je boodschappen kan doen. Werken vanuit het bestaande, de supermarkten, en het pushen van producenten om meer vegan (of verpakkingsloos, biologisch, lokaal of wat dan ook) in de winkel te leggen.
Een tijdje geleden ging ik nog af en toe naar het Voko in Groningen. Kleinschalig biologisch winkeltje met alleen vegetarische of veganistische producten, gerund door vrijwilligers, waardoor het 10 tot 15% goedkoper was dan bijv de EkoPlaza of de Nieuwe Weg (de commerciële concurrenten). Een bijkomend gedeelte was het VersVoko, waarbij je dan op zondag via een website lokale, seizoensgebonden biologische groente en fruit bestelde, die je dan ophaalde bij het Voko. Maar de beperkte openingstijden, het iets beperktere assortiment, het omrijden en het moeten bestellen op/voor zondag voor de rest van de week deed mij toch besluiten om er niet meer naartoe te gaan.
Ik denk dat de meeste vegans nu al goede routine hebben waar ze hun eten halen, en dat zo'n VeganSuper hetzelfde lot kan ondergaan als de verpakkingsvrije winkel Opgeweckt Noord. Ik let ook op m'n verpakkingen, en kom al een heel end door gewoon in de supermarkt veelal voor verpakkingsvrij te kiezen, naar de markt te gaan met een eigen tas voor fruit/groente/noten (neem ik m'n eigen papieren zakje weer mee)/eieren (doosjes breng ik terug). Kaaspapier kan ik hergebruiken. Vis is mij nog te lastig dus dat laat ik maar lekker in twee plastic tasje aanleveren. Kom ik toch een heel end met verpakkingsvrij, en voor een lagere prijs dan wat Opgeweckt Noord mij kan bieden.
Vegans hebben een grotere achterban, en een sterkere ideologie, dat zal zeker helpen om de vegans naar de winkel te lokken. Ook lage prijzen kunnen helpen, op een goede maar niet A-locatie zitten om te prijzen te drukken, iets unieks aanbieden, alles aanbieden wat je nodig hebt zodat je niet naar nóg een winkel moet, eventueel werken met wat vrijwilligers, misschien dat ze dan een kans van overleven hebben. Ik gun het ze hoor!
Sidenote: het artikel begint met "Broers Johnny en Benny Lobo..". Een jaar geleden heb ik met Benny & Johnny een poos samengewerkt in mijn toenmalige baan voor een (hiervan losstaande) klus, en Benny was toen toch echt een vrouw, en getrouwd met Johnny.
Otto, als ik je goed beluister, zeg je: deze ondernemers maken een denkfout. Ze denken dat consumenten een speciale winkel willen, maar ze willen slechts speciale producten.
Dat heeft een consequentie: zodat het loopt (als het gaat lopen), pikken concurrenten de omzet.