Onderzoekers van de University of Western Australia concluderen na 15 jaar onderzoek onder bijna 1.500 vrouwen tussen de 70 en 85 jaar dat dagelijks een appel eten het risico op vroegtijdig overlijden verkleint met 35%.

Vooral de flavonoïden in de appels zouden de oorzaak zijn van de grote bijdrage aan de gezondheid. Ook de hoeveelheid vezels en vitamine C zouden een rol spelen. Het West-Australische ministerie van Landbouw zet in een rapport alle onderzoeken over de gunstige effecten van appels op een rijtje.

De onderzoekers benadrukken dat niet alleen appels dit effect kunnen hebben, maar ook andere fruitsoorten. Ze hebben zich nu gericht op de appel, omdat dat een van de meest gegeten fruitsoorten is. Ook kan het zijn dat mensen die meer fruit eten sowieso een gezondere leefstijl hebben.

Fotocredits: 'appels', Frugan
Dit artikel afdrukken