Wouter Klootwijk ziet een reclame voor Quaker Cruesli met minder suiker. Wat zegt die eigenlijk? Dat vraagt hij Foodlogs commentatoren die alles van suiker weten.
In mijn lijfblad Distrifood adverteert Pepsico met Quaker Cruesli. Daar zit 30 procent minder suiker in.
Twee dingen over procenten. Dertig procent minder is minder dan 30 procent meer. En ook dan nog. Pepsico zegt in de advertentie, bedoeld voor supermarketiers, in de kleinste lettertjes er bij dat het gaat om 30 procent minder suiker dan 'gemiddeld in andere krokante mueslis'.
Minder zoet is minder lekker, zegt de advertentie. Dus wat nu? Een suikervervanger, oligofructose uit chichoreiwortel.
Zijn we hiermee geholpen? Dat waag ik te vragen aan Foodlogs correspondenten die van suikers weten. Voor de duidelijkheid van de consument, want die moeten we als journalisten eerlijk informeren over de betekenis van reclame.
Fotocredits: Quaker, Pepsico
Dit artikel afdrukken
Twee dingen over procenten. Dertig procent minder is minder dan 30 procent meer. En ook dan nog. Pepsico zegt in de advertentie, bedoeld voor supermarketiers, in de kleinste lettertjes er bij dat het gaat om 30 procent minder suiker dan 'gemiddeld in andere krokante mueslis'.
Minder zoet is minder lekker, zegt de advertentie. Dus wat nu? Een suikervervanger, oligofructose uit chichoreiwortel.
Zijn we hiermee geholpen? Dat waag ik te vragen aan Foodlogs correspondenten die van suikers weten. Voor de duidelijkheid van de consument, want die moeten we als journalisten eerlijk informeren over de betekenis van reclame.
Fotocredits: Quaker, Pepsico
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik weet niet alles van suiker, maar wel dat ook oligofructose een zoetstof is waar je lichaam van in de war zou kunnen raken. Heb je het etiket ook gelezen Wouter? Ik niet, want ik interesseer mij niet voor dit soort producten, maar ik heb een donkerbruin vermoeden dat er vast ook iets van fructose/glucosestroop, maltitol, maiszetmelen oid in zit om de boel zoet te maken, misschien zelfs honing. Het heet geen suiker, maar is het wel en het vervangen door iets anders wat zoet is is in mijn ogen nog steeds de consument bedonderen.
Net als de 30% minder suiker van peijnenburg, ja maar als je achterop leest zit er wel zus of zo in om het zoet te maken, nog steeds zooi, dan heb ik liever normale suiker erin, maak van de gewone suiker dan op zijn minst rietsuiker.........
Oligofructose is een voedingsvezel die lijkt op inuline (polyfructose). Het bestaat uit een korte keten fructosemoleculen die niet in de dunne darm worden gesplitst in losse fructosemoleculen. Je haalt er dus geen energie uit. In de dikke darm is het voedsel voor gezonde darmbacteriën. Daarom wordt het ook wel prebiotisch genoemd:
http://jn.nutrition.org/content/129/7/1402S.full
Wouter, schaam je, om deze hardwerkende fabrikant van gezonde ontbijtproducten zo aan te vallen! Het is algemeen bekend: Quaker producten zijn hartstikke gezond want "Het is aangetoond dat bèta-glucanenvezels, van nature aanwezig in haver, het cholesterolgehalte verlagen. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor in het ontwikkelen van hart- en vaatziekten." Zeggen ze zelf!
Dus we moeten méér cruesli eten, véél meer! Neem nou Cruesli Balans naturel, met ten minste 70% minder vet. Daarin zit maar 6,3 gram suiker per 30 gram, da's mooi toch? Slechts 21%! Oeps, dat klinkt al weer anders... Nee, dat heeft PepsiCo niet expres gedaan, ze hebben het écht goed met ons voor!
Zou best kunnen Gerard, maar wat doet de zoete smaak me je hersens? Het is ook bekend dat iets wat zoet smaakt je hersens laten vragen naar meer, als je dat niet onder controle kan houden ga je meer en meer ervan nemen..........
Doe mij maar gewoon havermout.
Ben niet bekend met Cruesli maar Quaker Luchtig Naturel (€ 6,64/kg) is vet, zoet, eiwitarm en 8x zo duur als havermout (€ 0,78/kg).
Vet: havervlokken 7g/100g, Cruesli Luchtig Naturel 17g/100g.
Suikers: havervlokken 0,7g/100g, Cruesli Luchtig Naturel 21g/100g.
Eiwit: havervlokken 14g/100g, Cruesli Luchtig Naturel 7g/100g.