Afgelopen weekend kwam de Volkskrant met een op haar verzoek gemaakte analyse over eten voor het milieu. Wellicht werd de analyse geïnspireerd door het wereldwijde popfestival zonder-enige-relevante-concrete-actie van Al Gore voor het het milieu.
Het onderzoek werd uitgevoerd door Milieu Centraal. De conclusies zijn voorspelbaar:
- eet plantaardig voedsel want producten van dierlijke eiwitten en vetten vergen een veelvoud van hun gewicht aan plantaardig materiaal en dus meer energie
- eet biologisch want dat is mileuvriendelijk, hoewel ook de gangbare landbouw vooruitgang heeft geboekt bij het beperken van de milieuschade
- als je voeding uit de de 3e wereld neemt, neem dan alleen eten dat met de boot komt want een vliegtuig kost veel kilo's uitstoot per, bijvoorbeeld, kilootje bederfelijke aardbeien of asperges
- eet niet uit de kas, maar van de koude grond - het liefste aardappelen want die worden bijna vanzelf groot
Daarmee zijn we weer terug bij Van Gogh's Nuenen, waar arme mensen aardappelen aten omdat die inderdaad bijna helemaal niks kostten.
Niet vanwege onze armoede, maar juist vanwege onze rijkdom - we willen teveel en zijn met teveel op aarde om zoveel te willen - moeten we weer terug naar Nuenen.
Naar verluid zou er op basis van deze wijsheden alweer een nieuw logo op ons eten moeten worden bijgeplakt. Ik mag hopen dat er eerst eens een ernstige analyse op basis van visie plaatsvindt, want deze wijsheden leiden tot brokken:
- er liggen inmiddels netto energie producerende kassen (én woonhuizen) klaar op de tekentafel; sommige bestaan zelfs al
- biologische landbouw in ons land (en ons deel van Europa) is verwaarloosbaar (2%), laten we dus die van de Derde Wereld (80%) omarmen en eindelijk eens wat doen aan de certificeringsbarrières om de producten van daar toe te laten; laten we ons hier richten op toegevoegde waarde en eens definieren wat dat betekent, want biologisch was het klaarblijkelijk niet
- de nodige vormen van duurzame intensieve, maar niet-biologische teelt zijn aanmerkelijk milieuvriendelijker dan biologische
- m.n. visteelt biedt uitstekende alternatieven voor efficiënte voedingsomzetting van plantaardig materiaal in dierlijke eiwitten en vetten (die artsen hun patienten nog steeds voorschrijven) - vanuit kwekerijen die geen of nauwelijks netto-energiekosten vergen
- waar is het logo dat optimale energie-armoede en een verantwoord dieet met elkaar combineert? Het IKB-logo ging immers uit van de burger als een onverbeterlijke dombo. Is dat nu opeens anders?
Iemand nog meer van dit soort eetadviezen en -visies gezien om even gauw 07/07/07 te scoren?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Heb me ook verbaasd over dit 'nieuws'. Meteen de website opgezocht van deze wat verbazingwekkende club. Je kunt ook projecten met ze doen, zoals:
Gezamenlijke communicatieprojecten
Milieu Centraal kan op basis van de brondocumenten in opdracht van andere organisaties communicatieproducten ontwikkelen. De opdrachtgever profiteert hierbij van de gevalideerde informatie van Milieu Centraal. Dat kan de geloofwaardigheid van milieucommunicatie vergroten. Bij een eventuele discussie over milieuclaims kan worden verwezen naar Milieu Centraal als onafhankelijke informatiebron. De opdrachtgever profiteert ook van de kennis van de consument die Milieu Centraal in huis heeft. Hierdoor is Milieu Centraal in staat de communicatie af te stemmen op de voorkennis en informatiebehoefte van de consument.
En dit zijn de opperbazen:
Bestuur: Voorzitter: E.H.T.M. Nijpels
dhr. C.E. Dutilh
dhr. M. van Leeuwen
mw. A.D. Ruwhof
dhr. J.P.B.Kalksma
dhr. H.C. Kromhout
Raad van Advies:
de heer drs. H.J.J. van Breemen - VNO-NCW
de heer mr. E.J. Schipper - Raad Nederlandse Detailhandel
mevrouw ir M.R. Meijer - Ministerie van VROM/CDC
de heer ing. W. van der Heul- Ministerie van EZ
de heer J. Dirx- Stichting Natuur en Milieu
de heer F. Köhler- Vereniging Milieudefensie
mevrouw drs G. Wilmink - NIBUD
de heer B. Breedveld- St. Voedingscentrum Nederland
waarom bekruipt me nu opeens zo'n gevoel van: laten we elkaar vooral gezellig bezighouden?
Erger nog: waarom gebruikt deze club niet de berg aan wetenschappelijk materiaal waar Nederlandse kennisinstituten rijk aan zijn om te komen tot een minder 'man in the street'-rapport?
Misschien vergis ik me, maar ik zie niet één vertegenwoordiger uit die hoek in de lijst.
En dat terwijl ze toch iets van 8 kennisontwikkelaars in dienst hebben. Weet jij hoe deze club gefinancierd wordt?
Hans Jansen schreef onlangs in HP/De Tijd een interessant stuk over de quasi-religieuze gedachten die het hernieuwde milieudenken voeden. Er is een verblufend aantal parallellen te trekken met het geloof. Er is de dreiging van de ondergang van de wereld, er is bekering mogelijk (Diederik Samson-apparaatjes om de standbyknop van de tv uit te kunnen zetten installeren, spaarlampen), er is een onaantastbare profeet (Al Gore) er zijn farizeeërs. Het heeft allemaal niet zoveel met de realiteit te maken, men wil graag geloven, net als de islamitische buurman en André Rouvout. Het is de mensen kennelijk aangeboren.
Tekenend: een reële uitleg van wat het voor kinderloze Miep uit de Seringenlaan concreet betekent, wordt niet gegeven (alleen wat Miep ER aan kan doen). Dat geldt overigens ook voor allerlei voedings- en gezondheidskwesties.
@woutervdl: is dat stuk van HJ online te lezen? er lijkt mij veel waars in te schuilen. Het ietsisme en het milieu, de zondeval nieuwe stijl, sodom en gomorra, je komt het allemaal tegen.