Dat zegt slagerij De Groene Weg in een persbericht. Biologisch vlees staat ook tijdens de Kerstdagen bij veel consumenten op het menu.
De Groene Weg in Groenlo is de grootste leverancier van biologisch vlees in Nederland. Dit jaar verwerkt en verkoopt De Groene Weg meer dan 80.000 biologische varkens. De afzet van De Groene Weg is daarmee groter dan ooit.
Media-aandacht
Volgens De Groene Weg zijn de vraag naar en de afzet van biologisch varkensvlees de afgelopen jaren sterk gegroeid. Dat is grotendeels te danken aan de aandacht in de media voor biologisch vlees. "Mede hierdoor is de beleving positief en vinden veel mensen biologisch vlees passen bij een maatschappelijk verantwoorde levensstijl", schrijft De Groene Weg in zijn persbericht.
De Groene Weg speelt op deze ontwikkeling in door samen te werken met varkenshouders zodat er voldoende vlees wordt geproduceerd. "Daarvoor is een groeitraject ontwikkeld waarlangs de productie zich de afgelopen jaren heeft uitgebreid en in de komende jaren verder zal uitbreiden. Overigens verkoopt De Groene Weg niet alleen meer vlees in Nederland, maar ook in landen als Duitsland, Denemarken, Italië, Frankrijk en Spanje", voegt de vleesverwerker toe.
Biologisch lijkt, ondanks de forse meerprijs, door een groeiende groep consumenten normaal te worden gevonden en een eenvoudig te begrijpen inhoud te geven aan 'duurzaam'. Om die reden stopte Albert Heijn eerder dit jaar zijn Puur & Eerlijk lijn en kwam daar AH Biologisch voor in de plaats.
Fotocredits: 'Slager Arie Jan Sterrenberg van De Groene Weg in de Markthal van Rotterdam overhandigt Ramona Eekhof producten van het 80.000ste varken', De Groene Weg
Dit artikel afdrukken
Media-aandacht
Volgens De Groene Weg zijn de vraag naar en de afzet van biologisch varkensvlees de afgelopen jaren sterk gegroeid. Dat is grotendeels te danken aan de aandacht in de media voor biologisch vlees. "Mede hierdoor is de beleving positief en vinden veel mensen biologisch vlees passen bij een maatschappelijk verantwoorde levensstijl", schrijft De Groene Weg in zijn persbericht.
De Groene Weg speelt op deze ontwikkeling in door samen te werken met varkenshouders zodat er voldoende vlees wordt geproduceerd. "Daarvoor is een groeitraject ontwikkeld waarlangs de productie zich de afgelopen jaren heeft uitgebreid en in de komende jaren verder zal uitbreiden. Overigens verkoopt De Groene Weg niet alleen meer vlees in Nederland, maar ook in landen als Duitsland, Denemarken, Italië, Frankrijk en Spanje", voegt de vleesverwerker toe.
Biologisch lijkt, ondanks de forse meerprijs, door een groeiende groep consumenten normaal te worden gevonden en een eenvoudig te begrijpen inhoud te geven aan 'duurzaam'. Om die reden stopte Albert Heijn eerder dit jaar zijn Puur & Eerlijk lijn en kwam daar AH Biologisch voor in de plaats.
Fotocredits: 'Slager Arie Jan Sterrenberg van De Groene Weg in de Markthal van Rotterdam overhandigt Ramona Eekhof producten van het 80.000ste varken', De Groene Weg
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Uitgerekend varkensvlees! Opmerkelijk omdat landelijk juist de consumptie van (al dan niet bio) varkensvlees sterk afneemt (CBS).
" Biologisch lijkt, ondanks de forse meerprijs, door een groeiende groep consumenten normaal te worden gevonden en een eenvoudig te begrijpen inhoud te geven aan 'duurzaam'."
En dat is dus omgekeerd. Echter in de marketing kun je gewoon zeggen dat zwart wit is en ik snap dat de onwetende consument dat direct accepteert maar het is NIET waar. Geef biologisch alle credits die je kunt verzinnen maar noem het niet duurzaam in de meest geaccepteerde betekenis van het woord.
Engelbert, waarom zijn de duurzamen er niet in geslaagd duidelijk te maken, cq. hebben ze verzuimd duidelijk te maken dat 'duurzaam' duurzamer is dan biologisch?
Dat is, denk ik, de vraag die je je moet stellen. Over de feiten hebben we het op Foodlog al jarenlang ontelbare malen gehad.
Op welke ZE doel je Veerman?
De duurzamen, die volgens Engelbert duurzamer zijn dan de biologen.